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Uma Sobremesa que Derrete na Boca –

Bolo dos Deuses: Receita Simples e Rica em Sabor

O Bolo dos Deuses é uma sobremesa que faz jus ao nome: combina uma massa macia e leve, uma calda molhadinha e uma cobertura irresistível com o sabor marcante do maracujá. Essa receita é perfeita para quem deseja impressionar em festas ou simplesmente tornar um momento especial ainda mais saboroso. Inspirado em bolos clássicos de texturas cremosas, o Bolo dos Deuses ganhou popularidade por seu equilíbrio entre o doce e o cítrico, proporcionando uma experiência única ao paladar. Que tal aprender a fazer essa delícia celestial?

Como surgiu o Bolo dos Deuses?

O Bolo dos Deuses tem origem em adaptações de receitas tradicionais de bolos molhadinhos e recheados. Seu nome remete à riqueza de sabores e à textura inigualável que combina maciez, frescor e um toque tropical com o uso do maracujá. É perfeito para celebrações ou momentos em que se busca uma sobremesa sofisticada e saborosa.

Quantas calorias tem o Bolo dos Deuses?

Em média, uma fatia de 100g deste bolo possui 290 calorias, mas o valor pode variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento do Bolo dos Deuses

  • Tipo de receita: bolo
  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 20 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: aproximadamente 290 calorias

Ingredientes e suas funções

MASSA

  • 4 ovos: conferem estrutura e leveza ao bolo.
  • 150ml de óleo: proporciona maciez e umidade.
  • 200ml de leite: ajuda na hidratação da massa, garantindo a textura ideal.
  • 200g de açúcar: adoça e equilibra o sabor.
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: base para a estrutura da massa.
  • 20g de fermento químico para bolo: faz o bolo crescer e ficar aerado.

CALDA

  • 500ml de leite: torna o bolo mais molhadinho.
  • 200g de leite condensado: dá doçura e consistência à calda.
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor: ajuda a firmar e criar uma textura leve.
  • 50ml de água: dissolve a gelatina sem sabor.
  • 100ml de suco de maracujá: adiciona um toque cítrico e tropical.

COBERTURA

  • 400g de leite condensado: adoça e cria cremosidade.
  • 200g de creme de leite: suaviza o doce e dá leveza.
  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor: proporciona firmeza à cobertura.
  • 50ml de água: hidrata a gelatina.
  • 200ml de suco de maracujá: garante um sabor fresco e marcante.

Equipamentos Necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Tigelas
  • Forma de bolo (preferencialmente redonda ou retangular)
  • Panela para preparo da calda
  • Espátula ou colher para espalhar a cobertura
Bolo dos Deuses

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e volumoso.

Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

Adicione a farinha de trigo peneirada, incorporando delicadamente.

Por último, misture o fermento químico.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.

Preparando a Calda

Em uma panela, aqueça o leite e o leite condensado até misturar bem.

Hidrate a gelatina com água e dissolva no leite morno.

Adicione o suco de maracujá e mexa até obter uma calda homogênea. Reserve.

Preparando a Cobertura

Hidrate a gelatina com água e dissolva.

Misture o leite condensado, creme de leite e o suco de maracujá em uma tigela.

Acrescente a gelatina dissolvida e misture até obter uma textura uniforme.

Montagem do Bolo

Desenforme o bolo e faça furos na superfície com um garfo.

Regue com a calda, garantindo que toda a massa fique bem molhada.

Espalhe a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.


Dicas Extras

  • Use suco de maracujá natural para um sabor mais intenso e fresco.
  • Se quiser um toque extra, decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com sorvete de creme ou chantilly.
  • Uma xícara de café ou chá complementa perfeitamente o sabor doce e cítrico.

Como Armazenar

  • Na geladeira: armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: congele por até 3 meses, embrulhado em papel-alumínio e colocado em sacos herméticos.

Considerações finais

O Bolo dos Deuses é uma sobremesa inesquecível que combina a textura macia de um bolo tradicional com o sabor tropical do maracujá. Experimente essa receita divina e encante a todos em sua próxima reunião ou celebração.


FAQs

Posso substituir o suco de maracujá?

Sim, você pode usar suco de laranja ou limão para variar o sabor.

É possível fazer a receita sem gelatina?

Sim, mas a textura ficará menos firme, especialmente na calda e na cobertura.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 22 a 24 cm de diâmetro ou uma retangular média é ideal.

Preciso deixar o bolo na geladeira?

Sim, o bolo deve ser refrigerado para que a calda e a cobertura fiquem firmes.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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