A Receita que Faz Sucesso –

O Creme Marido Gelado é uma sobremesa clássica e irresistível, ideal para quem busca praticidade e sabor. Sua textura cremosa e o toque gelado fazem dele uma opção perfeita para os dias quentes, conquistando paladares em qualquer ocasião. Com ingredientes simples e preparo rápido, é uma receita que se destaca tanto pela facilidade quanto pela capacidade de impressionar. Seja para servir em um almoço especial ou como um mimo refrescante, o Creme Marido Gelado é sempre uma escolha certeira.

Como surgiu o Creme Marido Gelado?

O Creme Marido Gelado é uma sobremesa caseira muito popular no Brasil, conhecida por sua textura cremosa e sabor marcante. Surgiu como uma alternativa fácil e acessível para sobremesas mais elaboradas, sendo uma escolha perfeita para dias quentes. Seu nome curioso atrai ainda mais a atenção, remetendo ao carinho com que é preparado e compartilhado.

Quantas calorias tem o Creme Marido Gelado?

Uma porção de aproximadamente 150g contém cerca de 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente se for adoçado ou contiver cobertura extra como chantilly ou chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 200-250 kcal

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Ingredientes para o Creme Marido Gelado

• 1 lata de leite condensado: A base do creme, garantindo a doçura.
• 2 caixinhas de creme de leite (400g): Para uma textura cremosa e suave.
• 500ml de leite integral: Dá volume ao creme, mantendo o sabor equilibrado.
• 2 colheres (sopa) de amido de milho: Usado para engrossar o creme.
• 2 gemas peneiradas: Agregam cremosidade e enriquecem o sabor.
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado: Para adoçar o creme.
• 1 colher (chá) de essência de baunilha: Realça os sabores.
• 100g de chocolate meio amargo ralado: Para a camada final, contrastando com o doce do creme.

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Equipamentos necessários

• Panela média
• Fouet ou colher de silicone
• Peneira fina
• Travessa ou refratário de vidro
• Geladeira

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Modo de preparo

Preparando o creme base

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, as gemas peneiradas e o amido de milho. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes.

Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar. Quando o creme atingir uma textura firme e lisa, desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.

Montando a sobremesa

Despeje o creme em uma travessa ou refratário, nivelando a superfície com uma espátula.

Polvilhe o chocolate meio amargo ralado por cima para uma cobertura irresistível.

Gelando e finalizando

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate ou frutas frescas, se preferir.

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• Para um sabor mais intenso, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco.
• Adicione frutas, como morangos picados, entre as camadas para um toque especial.
• Use amido de milho dissolvido no leite frio para evitar grumos no creme.

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Sugestões de acompanhamento

• Biscoitos ou palitos de chocolate para um contraste crocante.
• Café ou cappuccino para realçar os sabores doces da sobremesa.
• Sorvete de creme ou baunilha como uma dupla perfeita para os dias quentes.

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Como armazenar

• Geladeira: Guarde o Creme Marido Gelado em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele por até 30 dias. Para servir, deixe descongelar na geladeira por 6 horas.

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Considerações finais

O Creme Marido Gelado é uma sobremesa prática e deliciosa que combina simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato que agrada a todos os paladares, sendo perfeito para festas, almoços em família ou um mimo especial no dia a dia. Experimente e compartilhe com quem você ama!

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FAQs

Posso usar outro tipo de leite no creme?
Sim, o leite desnatado ou sem lactose pode ser usado como alternativa ao integral.

É possível substituir o chocolate meio amargo?
Claro! Você pode usar chocolate ao leite, branco ou até mesmo coberturas prontas de sua preferência.

Como evitar que o creme empelote durante o preparo?
Dissolva bem o amido de milho no leite frio antes de levar ao fogo e mexa sem parar até o creme engrossar.

Posso adicionar camadas de biscoito ou bolo?
Sim, camadas de biscoito champagne ou fatias de bolo combinam muito bem com o creme.

Qual a melhor forma de servir o Creme Marido Gelado?
Sirva em porções individuais decoradas com raspas de chocolate ou frutas, garantindo uma apresentação charmosa.