A Receita Rápida Que Vai Virar Sua Preferida! –

A batata assada com recheio de frango é aquele prato que une praticidade, sabor e versatilidade. Ideal para um almoço leve ou jantar especial, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição completa em poucos passos. Além de nutritiva, ela pode ser personalizada com diversos tipos de recheio, tornando-se um verdadeiro coringa na cozinha do dia a dia.

Como surgiu a Batata Assada com Recheio de Frango?

A ideia de rechear batatas surgiu como variação da tradicional “baked potato” norte-americana, geralmente recheada com queijo, bacon e creme azedo. No Brasil, a adaptação ganhou sabores mais tropicais, como o recheio de frango desfiado, uma opção prática e saborosa. Assim nasceu a batata assada com recheio de frango, que agrada a todos os paladares e se encaixa perfeitamente na rotina dos brasileiros.

Quantas Calorias tem batata assada com recheio de frango?

Cada porção de batata assada com recheio de frango tem, em média, 320 calorias, considerando recheio de frango com requeijão e uma batata média.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Refeição principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 50 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes

Essa receita combina sabor e simplicidade com ingredientes fáceis de encontrar:

• 4 batatas médias (inglesas) – são a base do prato, assam bem e ficam cremosas por dentro
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – fornece proteína e sustança
• 1/2 cebola picada – dá sabor ao refogado
• 1 dente de alho picado – realça o tempero
• 2 colheres de sopa de azeite – para refogar
• 1/2 xícara de requeijão cremoso – deixa o recheio cremoso e saboroso
• Sal e pimenta a gosto – para ajustar o tempero
• Queijo ralado para gratinar (opcional) – forma uma crosta dourada irresistível

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Forno
• Assadeira
• Frigideira
• Panela para cozinhar o frango (ou panela de pressão)
• Colher ou espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Assando as Batatas

Lave bem as batatas e embrulhe em papel-alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos ou até ficarem macias. Você pode verificar com um garfo.

Preparando o Recheio de Frango

Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e misture bem. Acrescente o requeijão e cozinhe até o recheio ficar bem cremoso. Reserve.

Montando as Batatas

Corte as batatas assadas ao meio, com cuidado para não romper. Com uma colher, faça uma cavidade no centro, retirando um pouco da polpa. Recheie generosamente com o frango cremoso. Se desejar, polvilhe queijo por cima.

Finalizando no Forno

Leve novamente ao forno por 10 minutos ou até gratinar.

Dicas Extras

• Adicione milho verde ou ervilhas ao recheio para mais sabor
• Use batata-doce como base para uma versão mais funcional
• Acrescente salsinha ou cebolinha no final para um toque fresco

Sugestões de Acompanhamento

A batata assada com frango vai muito bem com:

• Salada verde com vinagrete de limão
• Arroz branco ou integral
• Legumes assados no forno

Como Armazenar

Guarde as batatas recheadas já assadas em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale individualmente e mantenha por até 1 mês. Para reaquecer, use forno ou airfryer para manter a textura.

Considerações finais

A batata assada com recheio de frango é uma receita que une simplicidade e sabor em cada mordida. Ideal para qualquer ocasião, ela oferece uma refeição nutritiva e fácil de preparar. Experimente essa delícia e descubra por que ela conquistou tantos fãs!

FAQs

Posso usar outro tipo de batata?

Sim, batata-doce ou batata bolinha também funcionam, adaptando o tempo de forno.

Dá para substituir o requeijão?

Pode usar creme de ricota, cream cheese ou até iogurte grego.

Posso preparar com antecedência?

Sim! Você pode montar as batatas com o recheio e assar na hora de servir.

O frango pode ser substituído?

Sim, use carne moída, proteína de soja ou palmito refogado para versões diferentes.

Posso fazer na airfryer?

Sim, asse as batatas por 35-40 minutos na airfryer a 200°C, dependendo do tamanho.