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A Sobremesa Perfeita para Festas –

Bolo Gelado de Coco e Chocolate Uma Sobremesa Sensacional

O bolo gelado de coco e chocolate é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e versátil. Combinando o sabor tropical do coco com a intensidade do chocolate, essa receita se destaca tanto em festas quanto em reuniões familiares. Além de saboroso, o bolo gelado é fácil de preparar e pode ser armazenado por vários dias, garantindo praticidade. Descubra tudo sobre essa receita e como ela pode se tornar o destaque da sua mesa!


Como surgiu o Bolo Gelado de Coco e Chocolate?

O bolo gelado ganhou popularidade nos anos 80, quando receitas práticas e versáteis se tornaram tendência. Ele foi inspirado nas sobremesas que podiam ser facilmente transportadas e conservadas em temperaturas mais baixas. A combinação de coco e chocolate agrega um contraste de sabores que tornou o prato um clássico em festas de aniversário e comemorações.


Quantas calorias tem o Bolo Gelado de Coco e Chocolate?

Uma fatia média de bolo gelado de coco e chocolate contém, em média, 280 a 350 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e a quantidade de açúcar.


Informações nutricionais do Bolo Gelado de Coco e Chocolate e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de fogo: 20 minutos
  • Tempo total: 4 horas (incluindo o tempo na geladeira)
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 300 calorias

Ingredientes para o Bolo Gelado de Coco e Chocolate

Para preparar essa delícia, você precisará de:

  • 3 ovos: ajudam a estruturar a massa do bolo.
  • 1 xícara de açúcar: adoça a massa na medida certa.
  • 1/2 xícara de óleo: garante uma textura macia.
  • 1/2 xícara de chocolate em pó: traz o sabor marcante de chocolate.
  • 1 xícara de farinha de trigo: base da massa.
  • 1/2 xícara de leite: ajuda a deixar a massa mais úmida.
  • 1 colher de sopa de fermento químico: responsável pelo crescimento do bolo.
  • 1 lata de leite condensado: para o recheio e cobertura.
  • 200 ml de leite de coco: realça o sabor tropical do bolo.
  • 100 g de coco ralado: usado no recheio e para decorar.
  • 100 g de chocolate meio amargo derretido: para a cobertura final.

Equipamentos necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Assadeira retangular média
  • Pincel de cozinha
  • Tigela para mistura
  • Geladeira
Como Fazer Bolo de Chocolate com Coco Fofinho e Úmido
Como Fazer Bolo de Chocolate com Coco: Passo a Passo Completo

Modo de preparo do Bolo Gelado de Coco e Chocolate

Preparando a massa do bolo

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó, incorporando suavemente.

Por último, misture o fermento químico.

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Fazendo o recheio e a calda

Misture o leite condensado com o leite de coco em uma tigela. Reserve.

Depois de assado e ainda quente, faça furos no bolo com um garfo ou palito e regue com a mistura de leite condensado e leite de coco.

Finalizando com o coco e chocolate

Espalhe o coco ralado por cima do bolo.

Derreta o chocolate meio amargo e finalize com fios ou uma camada uniforme sobre o coco.

Gelando o bolo

Cubra a assadeira com papel alumínio ou filme plástico.

Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.


  • Use coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
  • Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e o leite condensado por opções light.
  • Se preferir, corte o bolo em pedaços antes de regar com a calda e embrulhe em papel alumínio para servir individualmente.

Sugestões de Acompanhamento

  • Café preto ou cappuccino.
  • Sorvete de baunilha para complementar a sobremesa.
  • Uma salada de frutas para um toque refrescante.

Como Armazenar

  • Geladeira: guarde o bolo em recipiente fechado ou envolto em papel alumínio por até 5 dias.
  • Freezer: para conservar por mais tempo, congele o bolo já cortado em porções individuais, embrulhado em plástico filme. Pode durar até 3 meses. Para consumir, basta descongelar na geladeira.

Considerações finais

O bolo gelado de coco e chocolate é uma sobremesa que encanta pela praticidade e pelo sabor marcante. Perfeito para todas as ocasiões, ele combina a refrescância do coco com o chocolate de forma harmoniosa. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!


FAQs

Posso usar chocolate ao leite em vez de meio amargo?

Sim, mas o sabor ficará mais doce. Ajuste a quantidade de açúcar na receita para equilibrar.

Dá para fazer o bolo sem leite condensado?

Sim, você pode substituir o leite condensado por um creme de coco adoçado ou até por creme de leite com açúcar.

É possível usar farinha sem glúten?

Sim, use uma mistura de farinhas sem glúten ou farinha de amêndoas.

Preciso deixar na geladeira por 3 horas?

Sim, o tempo na geladeira é importante para que o bolo absorva a calda e fique mais saboroso.

Posso decorar com outros ingredientes?

Claro! Raspas de chocolate, frutas vermelhas ou até nozes picadas são ótimas opções.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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