Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate Muito Simples e Muito Irresistível!

Está em busca de uma receita de bolo de chocolate que seja simples, rápida e deliciosa? Este bolo é a escolha perfeita para qualquer ocasião — seja para o café da manhã, lanche da tarde ou para uma comemoração especial. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, você terá um bolo fofinho, úmido e com um sabor de chocolate que conquista todos os paladares!

Como surgiu a receita de bolo de chocolate?

O bolo de chocolate tem origem europeia, popularizando-se no século XIX com a descoberta do cacau em pó. Rapidamente, ele se tornou uma das sobremesas mais amadas no mundo. No Brasil, ganhou versões adaptadas ao gosto local, como o tradicional bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro. Versátil e irresistível, é presença garantida em festas e reuniões de família.

Quantas calorias tem um bolo de chocolate?

Uma fatia média de bolo de chocolate (80 g) contém cerca de 250 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes e a cobertura utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para a massa:

• 3 ovos – Proporcionam estrutura e deixam o bolo macio.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça e equilibra o sabor.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Garante uma massa úmida e leve.
• 1 xícara (chá) de leite – Ajuda na maciez e leveza da massa.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau ou mais) – Dá sabor e cor intensos ao bolo.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base que estrutura a massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado.

Para a cobertura (opcional, mas irresistível):

• 1 lata de leite condensado – Dá cremosidade e sabor adocicado.
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó – Intensifica o sabor da cobertura.
• 1 colher (sopa) de manteiga – Proporciona brilho e maciez.
• (Opcional) Granulado ou raspas de chocolate para decorar – Acrescenta um toque final especial.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Batedeira, fouet ou colher de pau para bater a massa
• Espátula para misturar delicadamente
• Forma média (untada e enfarinhada)
• Panela pequena para a cobertura (se optar por fazê-la)
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e aerado.

Adicione o óleo e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.

Acrescente aos poucos o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada, mexendo até a massa ficar lisa e sem grumos.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para manter a leveza da massa.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe o bolo amornar antes de desenformar para evitar que quebre.

Preparando a cobertura (opcional)

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda morno e, se quiser, finalize com granulado ou raspas de chocolate.

• Para um sabor mais intenso, utilize cacau em pó 100% no lugar do chocolate em pó comum.
• Substitua o leite por iogurte natural para um bolo ainda mais macio.
• Quer um toque especial? Acrescente uma colher (chá) de essência de baunilha na massa.
• Se desejar um bolo recheado, corte ao meio e adicione brigadeiro ou ganache.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de chocolate combina com:

• Café fresquinho para um lanche perfeito.
• Chá de ervas, como camomila ou hortelã, para equilibrar a doçura.
• Sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível.
• Frutas vermelhas para um contraste agridoce delicioso.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, preservando a umidade da massa.
• No freezer: Congele em fatias por até 2 meses e aqueça antes de servir.

Considerações finais

Fazer um bolo de chocolate nunca foi tão fácil e saboroso! Com essa receita prática, você terá um bolo macio, úmido e com um sabor irresistível de chocolate. Seja para um lanche rápido ou para surpreender em uma ocasião especial, este bolo é garantia de sucesso. Prepare e aproveite cada pedaço dessa delícia!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o bolo ficará mais doce e com sabor menos intenso. Prefira chocolate com 50% cacau ou mais para um sabor marcante.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos para incorporar mais ar à massa.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, utilize 3 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Dá para fazer essa receita em forminhas de cupcake?

Sim! Asse por cerca de 20 minutos em forminhas individuais.

Preciso fazer a cobertura?

Não, mas ela adiciona um toque especial e deixa o bolo ainda mais gostoso.