Pode adicionar azeitonas picadas, palmito ou cenoura ralada para incrementar
O queijo parmesão ralado por cima dá um toque mais dourado e saboroso
Use frango assado ou cozido de sobra para ganhar tempo
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa simples ou farofa de ovos
Batata palha crocante por cima na hora de servir
Como Armazenar?
Guarde o arroz de forno com frango na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas ou ao forno coberto com papel-alumínio. Pode ser congelado por até 30 dias, desde que bem embalado.
Considerações finais
O arroz de forno com frango é uma receita completa, prática e cheia de sabor. Ideal para transformar sobras em uma refeição caprichada ou surpreender no almoço em família. Combinando cremosidade, crocância e muito carinho, esse prato conquista pelo sabor e pela praticidade.
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim! O preparo é o mesmo, apenas com arroz já cozido.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim! Substitua por requeijão, iogurte natural ou um pouco mais de molho de tomate.
Posso usar frango cru?
Não. O frango precisa estar cozido e desfiado antes de montar a receita.
Posso substituir a muçarela?
Sim! Use queijo prato, minas padrão ou uma mistura com parmesão.
Pode ser feito na airfryer?
Sim, em pequenas porções individuais, por cerca de 15 minutos a 180°C.
O arroz de forno com frango é aquele prato clássico que tem gosto de almoço em família, cheio de afeto, sabor e praticidade. Perfeito para aproveitar sobras de arroz e frango, ele se transforma em uma refeição completa, cremosa por dentro e gratinada por cima. Fácil de preparar e super versátil, o arroz de forno conquista todos os paladares e ainda rende bastante, sendo ideal para receber convidados ou matar a saudade de uma comidinha bem caseira.
A Origem da Receita de Arroz de forno com frango
O arroz de forno tem origem na tradição de reaproveitar alimentos de forma criativa e saborosa, muito comum nas cozinhas brasileiras. Inspirado em receitas europeias de pratos gratinados, o arroz assado ganhou sua versão tropical com ingredientes acessíveis como frango desfiado, queijo e milho. O arroz de forno com frango se popularizou especialmente no Sudeste e Sul do Brasil, sendo hoje uma estrela nos almoços de domingo e reuniões familiares.
Quantas Calorias tem arroz de forno com frango?
Uma porção média de arroz de forno com frango (aproximadamente 200g) contém cerca de 350 calorias, variando conforme os ingredientes e a quantidade de queijo ou creme usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: prato principal Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 350 kcal
Ingredientes do Arroz de Forno com Frango
Uma combinação que transforma ingredientes simples em um prato inesquecível:
2 xícaras de arroz cozido – base do prato
2 xícaras de frango cozido e desfiado – proteína principal
1/2 cebola picada – base do refogado
2 dentes de alho picados – realça o sabor
1/2 xícara de milho verde – dá leveza e cor
1/2 xícara de ervilha – equilíbrio e frescor
1 tomate picado sem sementes – leve acidez
1/2 xícara de molho de tomate ou extrato diluído – liga os ingredientes
1/2 xícara de creme de leite – cremosidade
1 xícara de queijo muçarela ralado – para gratinar
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Arroz de forno com frango – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Refratário médio (aproximadamente 30x20cm)
Colher de pau ou espátula
Ralador de queijo
Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Refogando o Frango
Aqueça um fio de óleo ou azeite em uma panela. Refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho, a ervilha, o molho de tomate e os temperos. Cozinhe por 5 minutos, mexendo para incorporar os sabores.
Montando o Arroz de Forno
Desligue o fogo e misture o arroz cozido e o creme de leite ao recheio. Ajuste o sal e a pimenta. Transfira para um refratário untado, espalhe bem e cubra com a muçarela ralada.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até o queijo gratinar e o prato borbulhar nas laterais.
Dicas Extras
Pode adicionar azeitonas picadas, palmito ou cenoura ralada para incrementar
O queijo parmesão ralado por cima dá um toque mais dourado e saboroso
Use frango assado ou cozido de sobra para ganhar tempo
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa simples ou farofa de ovos
Batata palha crocante por cima na hora de servir
Como Armazenar?
Guarde o arroz de forno com frango na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas ou ao forno coberto com papel-alumínio. Pode ser congelado por até 30 dias, desde que bem embalado.
Considerações finais
O arroz de forno com frango é uma receita completa, prática e cheia de sabor. Ideal para transformar sobras em uma refeição caprichada ou surpreender no almoço em família. Combinando cremosidade, crocância e muito carinho, esse prato conquista pelo sabor e pela praticidade.
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim! O preparo é o mesmo, apenas com arroz já cozido.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim! Substitua por requeijão, iogurte natural ou um pouco mais de molho de tomate.
Posso usar frango cru?
Não. O frango precisa estar cozido e desfiado antes de montar a receita.
Posso substituir a muçarela?
Sim! Use queijo prato, minas padrão ou uma mistura com parmesão.
Pode ser feito na airfryer?
Sim, em pequenas porções individuais, por cerca de 15 minutos a 180°C.
Arroz de forno com frango com sabor de domingo em família e carinho de mãe
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido – base do prato
2 xícaras de frango cozido e desfiado – proteína principal
1/2 cebola picada – base do refogado
2 dentes de alho picados – realça o sabor
1/2 xícara de milho verde – dá leveza e cor
1/2 xícara de ervilha – equilíbrio e frescor
1 tomate picado sem sementes – leve acidez
1/2 xícara de molho de tomate ou extrato diluído – liga os ingredientes
1/2 xícara de creme de leite – cremosidade
1 xícara de queijo muçarela ralado – para gratinar
Instruções
Modo de Preparo com Detalhamento
Refogando o Frango
Aqueça um fio de óleo ou azeite em uma panela. Refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate picado, o milho, a ervilha, o molho de tomate e os temperos. Cozinhe por 5 minutos, mexendo para incorporar os sabores.
Montando o Arroz de Forno
Desligue o fogo e misture o arroz cozido e o creme de leite ao recheio. Ajuste o sal e a pimenta. Transfira para um refratário untado, espalhe bem e cubra com a muçarela ralada.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até o queijo gratinar e o prato borbulhar nas laterais.
Dicas Extras
Pode adicionar azeitonas picadas, palmito ou cenoura ralada para incrementar
O queijo parmesão ralado por cima dá um toque mais dourado e saboroso
Use frango assado ou cozido de sobra para ganhar tempo
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa simples ou farofa de ovos
Batata palha crocante por cima na hora de servir
Como Armazenar?
Guarde o arroz de forno com frango na geladeira por até 3 dias em pote fechado. Para reaquecer, leve ao micro-ondas ou ao forno coberto com papel-alumínio. Pode ser congelado por até 30 dias, desde que bem embalado.
Considerações finais
O arroz de forno com frango é uma receita completa, prática e cheia de sabor. Ideal para transformar sobras em uma refeição caprichada ou surpreender no almoço em família. Combinando cremosidade, crocância e muito carinho, esse prato conquista pelo sabor e pela praticidade.
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim! O preparo é o mesmo, apenas com arroz já cozido.
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim! Substitua por requeijão, iogurte natural ou um pouco mais de molho de tomate.
Posso usar frango cru?
Não. O frango precisa estar cozido e desfiado antes de montar a receita.
Posso substituir a muçarela?
Sim! Use queijo prato, minas padrão ou uma mistura com parmesão.
Pode ser feito na airfryer?
Sim, em pequenas porções individuais, por cerca de 15 minutos a 180°C.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
