As 3 Receitas de Bolo Mais Procuradas da Internet – Veja Como Fazer!

Os bolos simples são verdadeiros clássicos da confeitaria brasileira, conquistando corações com sua praticidade e sabor inconfundível. Entre as receitas mais buscadas na internet, destacam-se o bolo de cenoura, o bolo de chocolate e o bolo de fubá. Vamos explorar cada uma dessas delícias, suas origens, valores nutricionais e dicas para prepará-las com perfeição.

1 – Bolo de Cenoura

Como surgiu o Bolo de Cenoura?

O bolo de cenoura tem raízes na culinária americana, onde a cenoura era utilizada para adoçar bolos durante períodos de escassez de açúcar. No Brasil, a receita foi adaptada, ganhando uma textura mais leve e a tradicional cobertura de chocolate, tornando-se um dos bolos mais amados do país.

Quantas Calorias tem o Bolo de Cenoura?

Uma fatia média de bolo de cenoura com cobertura de chocolate possui aproximadamente 250 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Bolo

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 40 minutos

Tempo total: 1 hora

Rendimento: 12 porções

Calorias por porção: 250 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 3 cenouras médias: conferem umidade e cor vibrante ao bolo.
• 3 ovos: proporcionam estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara de óleo: garante a maciez do bolo.
• 2 xícaras de açúcar: adoça na medida certa.
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo: base da massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: responsável pelo crescimento do bolo.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma retangular média
• Forno

Preparando a Massa

No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa até incorporar completamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.

Preparando a Cobertura

Em uma panela, misture 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de manteiga e 1 xícara de açúcar.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.

Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

• Utilize cenouras frescas e bem lavadas para um sabor mais intenso.
• Evite bater a massa em excesso após adicionar a farinha para não desenvolver o glúten, o que pode deixar o bolo pesado.

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de camomila ou erva-doce
• Suco natural de laranja

Como Armazenar

• Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Para maior durabilidade, mantenha na geladeira por até 5 dias.
• Pode ser congelado por até 3 meses; descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Considerações finais

O bolo de cenoura é uma receita que une simplicidade e sabor, sendo uma excelente opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Com ingredientes acessíveis e preparo descomplicado, é uma escolha certeira para agradar a todos.

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser utilizada no lugar do óleo, conferindo um sabor mais rico ao bolo. Utilize a mesma quantidade indicada na receita.

É possível fazer a receita sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten disponíveis no mercado, seguindo as proporções recomendadas pelo fabricante.

Como deixar o bolo mais úmido?

Adicione uma colher de sopa de iogurte natural ou creme de leite à massa para aumentar a umidade.

Posso utilizar açúcar mascavo?

Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, proporcionando um sabor mais intenso e coloração mais escura ao bolo.

É necessário peneirar a farinha?

Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e resulta em uma massa mais leve e aerada.

2 – Bolo de Chocolate Simples e Fofinho

O Bolo de Chocolate é um clássico que agrada a todos. Com sua massa macia e sabor intenso de chocolate, é perfeito para qualquer ocasião.

Como surgiu o Bolo de Chocolate?

O Bolo de Chocolate tem origem incerta, mas tornou-se popular mundialmente no século XIX com a introdução do cacau em pó na culinária. Desde então, diversas variações surgiram, adaptando-se aos gostos regionais.

Quantas Calorias tem o Bolo de Chocolate?

Uma fatia média de Bolo de Chocolate contém aproximadamente 350 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 350 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 3 ovos: fornecem estrutura e leveza à massa.
• 1 e 1/2 xícara de açúcar: adoça o bolo na medida certa.
• 1 xícara de chocolate em pó: confere o sabor característico de chocolate.
• 2 xícaras de farinha de trigo: base da massa.
• 1/2 xícara de óleo: garante a maciez do bolo.
• 1 xícara de água quente: intensifica o sabor do chocolate.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: responsável pelo crescimento do bolo.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela grande
• Forma média
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.

Acrescente a água quente e misture até incorporar.

Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.

Preparando a Cobertura

Em uma panela, misture 4 colheres de sopa de leite, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 colher de sopa de manteiga e 1 xícara de açúcar.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar.

Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Dicas Extras

• Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Peneire os ingredientes secos para evitar grumos na massa.

Sugestões de Acompanhamento

• Sorvete de creme
• Café fresco
• Frutas vermelhas

Como Armazenar

• Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Na geladeira, pode ser conservado por até 5 dias.
• Para congelar, embale bem e armazene por até 3 meses.

Considerações finais

O Bolo de Chocolate é uma receita versátil e deliciosa, ideal para diversas ocasiões. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, é uma excelente escolha para quem deseja um doce saboroso e reconfortante.

FAQs

Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?

Sim, mas o sabor será mais suave e o bolo pode ficar mais doce. Reduza um pouco o açúcar da receita.

O que fazer para o bolo não solar?

Evite bater a massa depois de adicionar o fermento e nunca abra o forno antes de 30 minutos de cozimento.

Posso rechear o bolo de chocolate?

Sim, use brigadeiro mole, ganache, doce de leite ou até chantilly como recheio.

Dá para fazer essa receita no micro-ondas?

Sim, adaptando para canecas e utilizando fermento próprio, mas o sabor e textura mudam um pouco.

Qual a melhor cobertura para esse bolo?

A tradicional calda de chocolate, brigadeiro mole ou ganache são as mais indicadas.

3 – Bolo de Fubá Simples e Fofinho

O Bolo de Fubá é uma iguaria tradicional brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor suave. É uma ótima opção para acompanhar um café ou chá da tarde

Como surgiu o Bolo de Fubá?

Originário da culinária caipira, o Bolo de Fubá surgiu como uma alternativa ao trigo, utilizando o milho, ingrediente abundante no Brasil. Com o tempo, tornou-se um símbolo da culinária tradicional brasileira.

Quantas Calorias tem o Bolo de Fubá?

Uma fatia média de Bolo de Fubá possui cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 3 ovos: proporcionam estrutura e leveza à massa.
• 2 xícaras de açúcar: adoça o bolo adequadamente.
• 2 xícaras de fubá: ingrediente principal, confere sabor e textura.
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo: ajuda na estrutura do bolo.
• 1/2 copo de óleo: garante a maciez da massa.
• 1 copo de leite: umedece a massa.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: responsável pelo crescimento do bolo.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fubá e a farinha de trigo, batendo novamente até incorporar.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.

Dicas Extras

• Adicione erva-doce à massa para um sabor tradicional.
• Para um bolo mais úmido, substitua parte do leite por leite de coco.

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de ervas
• Geleia de frutas

Como Armazenar

• Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.
• Na geladeira, pode ser conservado por até 5 dias.
• Para congelar, embale bem e armazene por até 3 meses.

Considerações finais

O Bolo de Fubá é uma receita simples e saborosa, perfeita para momentos de confraternização ou para um lanche reconfortante. Sua preparação prática e ingredientes acessíveis fazem dele uma escolha frequente nas mesas brasileiras.

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga nas receitas?

Sim, a manteiga pode ser utilizada no lugar do óleo, conferindo um sabor mais rico aos bolos. Utilize a mesma quantidade indicada na receita.

É possível fazer as receitas sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten disponíveis no mercado, seguindo as proporções recomendadas pelo fabricante.

Como deixar os bolos mais úmidos?

Adicione uma colher de sopa de iogurte natural ou creme de leite à massa para aumentar a umidade.

Posso utilizar açúcar mascavo?

Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, proporcionando um sabor mais intenso e coloração mais escura aos bolos.

É necessário peneirar a farinha?

Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e resulta em uma massa mais leve e aerada.