Bolo de Banana Sem Leite e Sem Açúcar: Opção Perfeita para Dieta

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é a escolha perfeita para quem busca uma receita saudável, nutritiva e deliciosa. Além de ser uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, esse bolo é naturalmente doce, aproveitando o sabor da banana madura. Fácil de fazer, ele é ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde.

Como surgiu a receita de bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

Essa receita surgiu da necessidade de criar uma versão mais saudável do tradicional bolo de banana, eliminando ingredientes processados. Pessoas com intolerância ao glúten, lactose ou que seguem dietas low carb e sem açúcar começaram a adaptar receitas, utilizando alternativas naturais como a banana para adoçar e a aveia ou oleaginosas para dar estrutura ao bolo.

Quantas calorias tem o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

O valor calórico do bolo pode variar conforme os ingredientes usados, mas, em média, uma fatia contém entre 90 a 130 calorias, dependendo do tamanho e dos complementos adicionados, como castanhas ou cacau.

Informações Nutricionais do Bolo de Banana

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal

Ingredientes para o Bolo de Banana Saudável

• 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce ficará o bolo)
• 3 ovos
• 1 xícara de aveia em flocos (ou farinha de amêndoas para versão low carb)
• 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas realça o sabor)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal (para equilibrar os sabores)
• Opcional: castanhas, nozes ou uvas-passas para deixar o bolo ainda mais gostoso

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador de alimentos
• Tigela para misturar os ingredientes
• Forma untada ou com papel manteiga
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata as bananas, ovos e óleo de coco até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os Ingredientes Secos

Despeje a mistura em uma tigela e adicione a aveia, canela e pitada de sal, mexendo bem. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Unte uma forma com óleo de coco ou use papel manteiga. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Esperando Esfriar e Servindo

Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Agora é só servir e aproveitar!

• Se quiser um bolo mais fofinho, use farinha de amêndoas no lugar da aveia.
• Para um toque crocante, adicione castanhas picadas na massa.
• Caso prefira um bolo mais doce, adicione tâmaras ou uvas-passas à mistura.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica incrível com:

• Café preto ou chá natural
• Pasta de amendoim 100% integral
• Iogurte natural com mel e frutas

Como Armazenar o Bolo de Banana

• Geladeira: Conserve em um pote fechado por até 5 dias.
• Freezer: Corte em fatias e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Considerações Finais

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma opção saudável, prática e deliciosa para qualquer momento do dia. Fácil de preparar, ele mantém a doçura natural da banana, dispensando ingredientes processados. Experimente essa receita e aproveite um bolo leve e nutritivo!

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a aveia por outra farinha?

Sim! Você pode usar farinha de amêndoas, de coco ou de arroz como alternativa.

2. O bolo fica muito doce sem açúcar?

Sim! Se as bananas estiverem bem maduras, o bolo terá uma doçura natural agradável.

3. Posso fazer sem ovos?

Sim, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água por ovo).

4. Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: espete no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.

5. Posso adicionar cacau em pó na receita?

Sim, adicionar 2 colheres de sopa de cacau 100% deixará o bolo com um sabor de chocolate incrível!