O xarope caseiro de gengibre e limão é uma alternativa natural e potente para fortalecer…
Bolo de Chocolate com Água Quente Receita Fofinha e Molhadinha para Café da Tarde

O bolo de chocolate com água quente é um clássico que aquece corações e desperta memórias afetivas de tardes felizes, cheias de carinho e perfume de bolo saindo do forno. Simples, econômico e sempre fofinho, ele aparece nas mesas brasileiras nos aniversários, cafés em família e lanches da escola. A água quente faz toda a diferença na textura, deixando o bolo macio e com sabor intenso de chocolate. Se procura Receitas práticas e deliciosas, esse bolo é uma escolha que sempre agrada!
A Origem da Receita de Bolo de Chocolate com Água Quente
A receita nasceu da necessidade de adaptar o bolo de chocolate às casas brasileiras, usando ingredientes acessíveis e truques para garantir maciez. O uso da água quente, inspirado em técnicas de confeitaria americana, ganhou espaço nos cadernos de Receitas das avós, tornando-se tradição em lares de todo o país, sempre com aquele gostinho de infância.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate com Água Quente?
Uma fatia média tem em torno de 220 calorias, podendo variar conforme a cobertura e o tamanho da porção.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo simples
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate com Água Quente e Função de Cada Um
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura e maciez
- 1 xícara (chá) de açúcar – Doçura e umidade
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado) – Sabor intenso de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo úmido
- 1 xícara (chá) de água quente – Garante maciez e realça o sabor
- 3 ovos – Estrutura e leveza
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Crescimento
- 1 pitada de sal – Realça os sabores
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Fouet ou batedeira
- Forma média
- Peneira
- Panela para ferver água
- Espátula
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os Ingredientes Secos
Peneire a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o sal na tigela grande. Misture bem para deixar o bolo mais leve.
Acrescentando os Ingredientes Líquidos
Adicione os ovos e o óleo. Misture até incorporar. Acrescente aos poucos a água quente, mexendo sem parar até obter uma massa homogênea.
Finalizando a Massa
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até o palito sair limpo.

Dicas Extras
Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso. Não use achocolatado, pois pode deixar o bolo doce demais e menos saboroso. Para uma textura ainda mais macia, não bata demais após acrescentar o fermento.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o bolo com café fresquinho, leite gelado ou uma calda de chocolate simples. Fica ótimo também com frutas vermelhas ou sorvete de creme.
Como Armazenar?
Guarde em recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Se quiser, congele o bolo em fatias e aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.
Considerações finais
O bolo de chocolate com água quente é uma daquelas receitas fáceis, econômicas e que sempre fazem sucesso. Faça para quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial!
FAQs
Por que usar água quente na receita?
A água quente ajuda a dissolver o chocolate, deixando a massa mais homogênea e o bolo mais fofinho.
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Até pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso. Prefira chocolate em pó para o melhor resultado.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim, o fouet ou colher de pau funcionam perfeitamente.
Posso congelar o bolo pronto?
Pode sim, cortado em fatias, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou no micro-ondas.
Qual cobertura combina melhor?
Ganache de chocolate, brigadeiro ou calda simples de chocolate são perfeitas para esse bolo.
Bolo de Chocolate com Água Quente Receita Fofinha e Molhadinha para Café da Tarde
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura e maciez
- 1 xícara (chá) de açúcar – Doçura e umidade
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (não achocolatado) – Sabor intenso de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo úmido
- 1 xícara (chá) de água quente – Garante maciez e realça o sabor
- 3 ovos – Estrutura e leveza
- 1 colher (sopa) de fermento em pó – Crescimento
- 1 pitada de sal – Realça os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Fouet ou batedeira
- Forma média
- Peneira
- Panela para ferver água
- Espátula
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os Ingredientes Secos
Peneire a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o sal na tigela grande. Misture bem para deixar o bolo mais leve.
Acrescentando os Ingredientes Líquidos
Adicione os ovos e o óleo. Misture até incorporar. Acrescente aos poucos a água quente, mexendo sem parar até obter uma massa homogênea.
Finalizando a Massa
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até o palito sair limpo.
Dicas Extras
Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso. Não use achocolatado, pois pode deixar o bolo doce demais e menos saboroso. Para uma textura ainda mais macia, não bata demais após acrescentar o fermento.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva o bolo com café fresquinho, leite gelado ou uma calda de chocolate simples. Fica ótimo também com frutas vermelhas ou sorvete de creme.
Como Armazenar?
Guarde em recipiente fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Se quiser, congele o bolo em fatias e aqueça por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.
Considerações finais
O bolo de chocolate com água quente é uma daquelas receitas fáceis, econômicas e que sempre fazem sucesso. Faça para quem você ama e transforme qualquer tarde em um momento especial!
FAQs
Por que usar água quente na receita?
A água quente ajuda a dissolver o chocolate, deixando a massa mais homogênea e o bolo mais fofinho.
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Até pode, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso. Prefira chocolate em pó para o melhor resultado.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim, o fouet ou colher de pau funcionam perfeitamente.
Posso congelar o bolo pronto?
Pode sim, cortado em fatias, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente ou no micro-ondas.
Qual cobertura combina melhor?
Ganache de chocolate, brigadeiro ou calda simples de chocolate são perfeitas para esse bolo.
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.