Skip to content

Bolo de Chocolate de Liquidificador é uma Receita que Sempre Dá Certo

Receita Fácil de Bolo de Chocolate Feito no Liquidificador

O bolo de chocolate de liquidificador é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes, preparo rápido e textura incrivelmente macia, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde ou uma sobremesa especial. Confira o passo a passo e prepare um bolo de chocolate delicioso em minutos!

Como surgiu o bolo de chocolate de liquidificador?

O bolo de chocolate é um clássico da confeitaria, mas a versão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática e acessível. Feito com ingredientes básicos e sem necessidade de batedeira, ele combina a riqueza do chocolate com a facilidade de um preparo moderno, conquistando cozinhas ao redor do mundo.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate de liquidificador?

Uma fatia média de 60g de bolo de chocolate de liquidificador contém cerca de 180 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e do tipo de cobertura utilizado. É uma sobremesa equilibrada e perfeita para momentos especiais.

Informações nutricionais do bolo de chocolate de liquidificador e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: 180-250 calorias

Ingredientes do bolo de chocolate de liquidificador

Para a massa

  • 3 ovos: Para estrutura e leveza.
  • 1 xícara de leite (240ml): Para garantir a maciez.
  • 1/2 xícara de óleo (120ml): Mantém o bolo úmido.
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar (300g): Dá o toque doce perfeito.
  • 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó – 100g): Proporciona o sabor intenso do chocolate.
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g): Base da receita.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Para o crescimento do bolo.

Para a cobertura

  • 1 lata de leite condensado (395g): Base cremosa e doce.
  • 1 colher de sopa de manteiga (20g): Deixa a cobertura aveludada.
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (30g): Para o sabor marcante da cobertura.
  • 2 colheres de sopa de leite (30ml): Para ajustar a consistência.
Como Fazer Bolo de Chocolate Molhadinho no Liquidificador em 15 Minutos
Bolo de Chocolate de Liquidificador

Equipamentos necessários

  • Liquidificador para misturar os ingredientes
  • Forma média (redonda ou retangular) de aproximadamente 25cm
  • Pincel para untar a forma

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a massa

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o chocolate em pó e bata novamente até incorporar.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo na velocidade baixa ou alternando com a função pulsar, para evitar que a massa fique pesada.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

2. Preparando a forma

Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo ou chocolate em pó, para evitar que o bolo grude.

Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.

3. Assando o bolo

Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

4. Preparando a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).

Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo desenformado.

5. Finalizando

Se desejar, decore com granulado, raspas de chocolate ou frutas como morangos para dar um toque especial.

  • Use chocolate 50% cacau para um sabor mais equilibrado e menos doce.
  • Adicione uma colher de chá de essência de baunilha para realçar os sabores.
  • Se preferir um bolo recheado, corte-o ao meio e adicione creme de chocolate ou brigadeiro entre as camadas.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de chocolate de liquidificador combina perfeitamente com:

  • Café preto ou cappuccino
  • Sorvete de creme ou baunilha
  • Uma calda de frutas vermelhas para contrastar com o doce do chocolate

Como armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 2 dias. Na geladeira, ele dura até 5 dias, mas deixe-o em temperatura ambiente antes de servir para manter a textura macia.

Considerações finais

O bolo de chocolate de liquidificador é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Fácil de fazer e sempre irresistível, ele é garantia de sucesso em qualquer mesa. Experimente essa receita e aproveite o sabor clássico de um bolo caseiro com chocolate na medida certa!

FAQs

1. Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó?
Sim, mas o bolo ficará mais doce e menos intenso. Reduza um pouco o açúcar da receita nesse caso.

2. Dá para fazer o bolo sem óleo?
Você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção ou usar iogurte natural para uma versão mais leve.

3. Como garantir que o bolo fique bem fofinho?
Não bata demais após adicionar o fermento e asse em forno preaquecido na temperatura correta.

4. É possível fazer essa receita em forma de cupcake?
Sim, basta distribuir a massa em forminhas de cupcake e reduzir o tempo de forno para cerca de 20 minutos.

5. Como variar a cobertura?
Substitua a cobertura de brigadeiro por ganache de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro para um toque mais leve.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading