Café da Manhã Perfeito! –

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma receita deliciosa e perfeita para qualquer momento do dia. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, essa combinação traz o equilíbrio perfeito entre o sabor adocicado da banana e o salgado do queijo. Além de ser fácil de preparar, essa receita é nutritiva e traz saciedade.

O cuscuz é um prato tradicional no Nordeste do Brasil e faz parte da cultura alimentar da região há séculos. A ideia de recheá-lo com queijo e banana surgiu como uma adaptação criativa para deixar o prato ainda mais saboroso e nutritivo. O queijo coalho ou mussarela derrete no interior do cuscuz, combinando perfeitamente com a doçura da banana, criando uma explosão de sabores.

Uma porção média de cuscuz recheado com queijo e banana contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo do tipo de queijo utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Café da manhã ou lanche
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 2 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 kcal

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de flocão de milho
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pitada de sal
• 1 banana madura cortada em rodelas
• 100g de queijo coalho ou mussarela fatiada
• 1 colher (sopa) de manteiga para finalizar (opcional)

Equipamentos necessários

• Cuscuzeira ou panela a vapor
• Tigela para hidratar o flocão
• Faca e tábua para cortar os ingredientes

Modo de preparo

Hidratando o flocão de milho

Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, para que os grãos absorvam a umidade e fiquem no ponto certo.

Montando o cuscuz recheado

Na cuscuzeira, coloque metade do cuscuz hidratado, formando uma camada uniforme. Adicione as fatias de queijo e as rodelas de banana por cima. Cubra com o restante do cuscuz, pressionando levemente para que fique bem estruturado.

Cozinhando o cuscuz

Leve a cuscuzeira ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o cuscuz esteja firme e cozido.

Finalizando e servindo

Retire da cuscuzeira, desenforme e, se desejar, pincele manteiga por cima para deixar ainda mais saboroso. Sirva quente!

• Você pode substituir o queijo coalho por mussarela, requeijão ou queijo minas frescal.
• Para um toque especial, polvilhe um pouco de canela sobre a banana antes de cozinhar.
• Se quiser um cuscuz mais doce, adicione uma colher de chá de mel ou açúcar mascavo à mistura.

Sugestões de acompanhamento

Esse cuscuz recheado combina muito bem com um café quentinho, leite ou suco natural. Também pode ser servido com uma colher de melaço de cana ou mel por cima.

Como armazenar

Se sobrar cuscuz, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas por 30 segundos ou aquecer novamente na cuscuzeira por alguns minutos.

Considerações finais

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode garantir uma refeição deliciosa e equilibrada. Experimente essa combinação e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Mussarela, queijo minas ou requeijão são ótimas opções para variar o sabor.

2. Dá para fazer sem cuscuzeira?

Sim! Você pode improvisar uma panela a vapor com um escorredor de metal sobre uma panela com água quente.

3. Posso usar outro tipo de fruta?

Sim! Banana é a mais tradicional, mas também fica delicioso com maçã ou goiabada.

4. Como deixar o cuscuz mais macio?

O segredo está na hidratação. Deixe o flocão descansar por pelo menos 5 minutos antes de cozinhar.

5. Esse cuscuz pode ser congelado?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar ao descongelar. O ideal é consumir fresco.