Bolo de Chocolate Simples e Fofinho Pronto em Menos de 1 Hora!

O bolo de chocolate de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, essa receita resulta em um bolo macio, úmido e cheio de sabor, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa. O melhor é que tudo é feito no liquidificador, tornando o processo simples e sem bagunça!

Como surgiu a receita de bolo de chocolate de liquidificador?

O bolo de liquidificador se popularizou no Brasil a partir da década de 1970, quando o eletrodoméstico se tornou comum nas cozinhas. A ideia de bater a massa no liquidificador trouxe praticidade ao preparo dos bolos tradicionais. A versão com chocolate surgiu para agradar ainda mais os amantes de doces, unindo a rapidez da receita com o sabor irresistível do chocolate.

Quantas calorias tem bolo de chocolate de liquidificador?

Uma fatia média de bolo de chocolate de liquidificador (100 g) contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme a cobertura e os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes do bolo de chocolate de liquidificador

Para a massa:

• 3 ovos – Garantem estrutura e leveza à massa.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa o bolo macio e úmido.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Contribui para a maciez.
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%) – Dá o sabor intenso de chocolate.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Proporciona a base da massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

Para a cobertura (opcional):

• 1 lata de leite condensado – Base cremosa e doce.
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó – Intensifica o sabor da cobertura.
• 1 colher (sopa) de manteiga – Deixa a cobertura brilhante e cremosa.
• 1/2 xícara (chá) de leite – Ajusta a consistência.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Espátula para auxiliar na mistura
• Forma média (untada e enfarinhada com chocolate)
• Panela para a cobertura (se for usar)
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicione o chocolate em pó e bata novamente para incorporar.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa.

Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma preparada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe amornar antes de desenformar para não quebrar o bolo.

Preparando a cobertura (opcional)

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente (cerca de 10 minutos).

Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno e espalhe com uma espátula.

• Para um sabor mais intenso, use cacau 70% no lugar do chocolate em pó.
• Acrescente gotas de chocolate à massa para uma versão com pedacinhos derretidos.
• Quer um toque especial? Polvilhe granulado ou coco ralado sobre a cobertura.
• Substitua o leite por leite de coco para um sabor diferente e delicioso.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de chocolate de liquidificador combina com:

• Café fresquinho ou chá quente
• Sorvete de creme para uma sobremesa irresistível
• Frutas frescas como morangos ou bananas fatiadas
• Chantilly ou calda de frutas vermelhas para variar o sabor

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, especialmente com cobertura.
• No freezer: Congele fatias por até 2 meses.
• Para reaquecer: Aqueça no micro-ondas por 15 segundos para voltar a maciez.

Considerações finais

O bolo de chocolate de liquidificador é a receita ideal para quem deseja praticidade e um sabor incrível. Fácil de fazer e pronto em poucos minutos, ele é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante-se com a fofura e o sabor irresistível desse clássico da confeitaria!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o bolo ficará mais doce e com sabor menos intenso.

Dá para substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 3 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Adicione 1/2 xícara (chá) de leite condensado à massa ou regue com calda após assar.

Posso fazer sem cobertura?

Sim, o bolo fica delicioso puro ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

É possível usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou de coco funcionam bem e mantêm a textura macia.