Pode adicionar queijo ralado por cima antes de assar para formar uma casquinha
Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
O recheio pode variar com calabresa, legumes refogados ou atum
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural de laranja ou maracujá
Salada de folhas com molho leve
Chá gelado com limão ou hortelã
Como Armazenar?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, reaqueça no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é uma receita prática, saborosa e cheia de memórias afetivas. Seja para um lanche especial, uma festinha ou para surpreender no jantar, ele é sempre uma boa pedida. Versátil, fácil de fazer e delicioso, é daquelas receitas que a gente guarda com carinho.
FAQs
Posso usar frango de sobra?
Sim! Frango assado ou cozido desfiado de outra refeição funciona perfeitamente.
Dá para fazer sem requeijão?
Sim! Use creme de ricota, catupiry ou apenas frango com tomate.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Use forminhas de silicone e asse por 25 minutos a 180°C.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use 1/3 de xícara de manteiga derretida no lugar do óleo.
A massa pode ser feita sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes com fouet ou colher de pau até ficar homogêneo.
O bolo de frango salgado é aquele tipo de receita que transforma um simples lanche em um momento especial. Fofinho, úmido e com recheio cremoso de frango bem temperado, ele lembra os encontros de família, os cafés da tarde caprichados e os lanches de aniversário preparados com carinho. Fácil de fazer e super versátil, esse bolo salgado pode ser servido quente ou frio, e agrada a todos, dos adultos às crianças. Uma delícia que une praticidade com muito sabor.
A Origem da Receita de Bolo de Frango Salgado
O bolo salgado é uma adaptação brasileira das tortas salgadas de origem europeia, com toques tropicais como o uso de frango desfiado, milho, requeijão e massa de liquidificador. Com o tempo, o bolo de frango salgado se consolidou como uma opção prática e acessível para festas, piqueniques e reuniões familiares, ganhando espaço nos lares de todo o país. Ele reúne o melhor do sabor caseiro com a simplicidade de preparo.
Quantas Calorias tem bolo de frango salgado?
Uma fatia média de bolo de frango salgado (aprox. 120g) tem em torno de 280 calorias, variando conforme o recheio e a quantidade de queijo ou requeijão utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: bolo salgado / lanche Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do Bolo de Frango Salgado
Uma combinação perfeita de massa leve com recheio cremoso:
Para a massa:
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de leite – umidade
1/2 xícara de óleo – maciez
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – crescimento e leveza
Sal a gosto
Para o recheio:
2 xícaras de frango cozido e desfiado – base do sabor
1/2 cebola picada – refogado aromático
2 colheres de sopa de extrato de tomate – cor e sabor
1/2 xícara de milho verde – leveza e doçura
1/2 xícara de requeijão cremoso – cremosidade ao recheio
Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
bolo de frango salgado – Fonte/Freepik1
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Frigideira
Tigela média
Forma média (retangular ou redonda)
Espátula
Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o Recheio
Refogue a cebola com um fio de óleo até dourar. Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, o milho, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve e deixe esfriar.
Fazendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto. Adicione a farinha aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e sal, e bata rapidamente só para incorporar.
Montando o Bolo
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Sirva morno ou frio.
Dicas Extras
Pode adicionar queijo ralado por cima antes de assar para formar uma casquinha
Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
O recheio pode variar com calabresa, legumes refogados ou atum
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural de laranja ou maracujá
Salada de folhas com molho leve
Chá gelado com limão ou hortelã
Como Armazenar?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, reaqueça no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é uma receita prática, saborosa e cheia de memórias afetivas. Seja para um lanche especial, uma festinha ou para surpreender no jantar, ele é sempre uma boa pedida. Versátil, fácil de fazer e delicioso, é daquelas receitas que a gente guarda com carinho.
FAQs
Posso usar frango de sobra?
Sim! Frango assado ou cozido desfiado de outra refeição funciona perfeitamente.
Dá para fazer sem requeijão?
Sim! Use creme de ricota, catupiry ou apenas frango com tomate.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Use forminhas de silicone e asse por 25 minutos a 180°C.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use 1/3 de xícara de manteiga derretida no lugar do óleo.
A massa pode ser feita sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes com fouet ou colher de pau até ficar homogêneo.
Bolo de frango salgado fofinho com recheio cremoso e sabor de lanche em família
Ingredientes
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de leite – umidade
1/2 xícara de óleo – maciez
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – crescimento e leveza
Sal a gosto
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Frigideira
Tigela média
Forma média (retangular ou redonda)
Espátula
Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o Recheio
Refogue a cebola com um fio de óleo até dourar. Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, o milho, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve e deixe esfriar.
Fazendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto. Adicione a farinha aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e sal, e bata rapidamente só para incorporar.
Montando o Bolo
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Sirva morno ou frio.
Dicas Extras
Pode adicionar queijo ralado por cima antes de assar para formar uma casquinha
Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
O recheio pode variar com calabresa, legumes refogados ou atum
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural de laranja ou maracujá
Salada de folhas com molho leve
Chá gelado com limão ou hortelã
Como Armazenar?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, reaqueça no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é uma receita prática, saborosa e cheia de memórias afetivas. Seja para um lanche especial, uma festinha ou para surpreender no jantar, ele é sempre uma boa pedida. Versátil, fácil de fazer e delicioso, é daquelas receitas que a gente guarda com carinho.
FAQs
Posso usar frango de sobra?
Sim! Frango assado ou cozido desfiado de outra refeição funciona perfeitamente.
Dá para fazer sem requeijão?
Sim! Use creme de ricota, catupiry ou apenas frango com tomate.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Use forminhas de silicone e asse por 25 minutos a 180°C.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use 1/3 de xícara de manteiga derretida no lugar do óleo.
A massa pode ser feita sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes com fouet ou colher de pau até ficar homogêneo.
O bolo de frango salgado é aquele tipo de receita que transforma um simples lanche em um momento especial. Fofinho, úmido e com recheio cremoso de frango bem temperado, ele lembra os encontros de família, os cafés da tarde caprichados e os lanches de aniversário preparados com carinho. Fácil de fazer e super versátil, esse bolo salgado pode ser servido quente ou frio, e agrada a todos, dos adultos às crianças. Uma delícia que une praticidade com muito sabor.
A Origem da Receita de Bolo de Frango Salgado
O bolo salgado é uma adaptação brasileira das tortas salgadas de origem europeia, com toques tropicais como o uso de frango desfiado, milho, requeijão e massa de liquidificador. Com o tempo, o bolo de frango salgado se consolidou como uma opção prática e acessível para festas, piqueniques e reuniões familiares, ganhando espaço nos lares de todo o país. Ele reúne o melhor do sabor caseiro com a simplicidade de preparo.
Quantas Calorias tem bolo de frango salgado?
Uma fatia média de bolo de frango salgado (aprox. 120g) tem em torno de 280 calorias, variando conforme o recheio e a quantidade de queijo ou requeijão utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: bolo salgado / lanche Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 1 hora Rendimento: 10 fatias Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes do Bolo de Frango Salgado
Uma combinação perfeita de massa leve com recheio cremoso:
Para a massa:
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de leite – umidade
1/2 xícara de óleo – maciez
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – crescimento e leveza
Sal a gosto
Para o recheio:
2 xícaras de frango cozido e desfiado – base do sabor
1/2 cebola picada – refogado aromático
2 colheres de sopa de extrato de tomate – cor e sabor
1/2 xícara de milho verde – leveza e doçura
1/2 xícara de requeijão cremoso – cremosidade ao recheio
Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
bolo de frango salgado – Fonte/Freepik1
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Frigideira
Tigela média
Forma média (retangular ou redonda)
Espátula
Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o Recheio
Refogue a cebola com um fio de óleo até dourar. Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, o milho, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve e deixe esfriar.
Fazendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto. Adicione a farinha aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e sal, e bata rapidamente só para incorporar.
Montando o Bolo
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Sirva morno ou frio.
Dicas Extras
Pode adicionar queijo ralado por cima antes de assar para formar uma casquinha
Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
O recheio pode variar com calabresa, legumes refogados ou atum
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural de laranja ou maracujá
Salada de folhas com molho leve
Chá gelado com limão ou hortelã
Como Armazenar?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, reaqueça no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é uma receita prática, saborosa e cheia de memórias afetivas. Seja para um lanche especial, uma festinha ou para surpreender no jantar, ele é sempre uma boa pedida. Versátil, fácil de fazer e delicioso, é daquelas receitas que a gente guarda com carinho.
FAQs
Posso usar frango de sobra?
Sim! Frango assado ou cozido desfiado de outra refeição funciona perfeitamente.
Dá para fazer sem requeijão?
Sim! Use creme de ricota, catupiry ou apenas frango com tomate.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Use forminhas de silicone e asse por 25 minutos a 180°C.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use 1/3 de xícara de manteiga derretida no lugar do óleo.
A massa pode ser feita sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes com fouet ou colher de pau até ficar homogêneo.
Bolo de frango salgado fofinho com recheio cremoso e sabor de lanche em família
Ingredientes
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de leite – umidade
1/2 xícara de óleo – maciez
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – crescimento e leveza
Sal a gosto
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Frigideira
Tigela média
Forma média (retangular ou redonda)
Espátula
Forno
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o Recheio
Refogue a cebola com um fio de óleo até dourar. Acrescente o frango desfiado, o extrato de tomate, o milho, sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve e deixe esfriar.
Fazendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto. Adicione a farinha aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Por último, adicione o fermento e sal, e bata rapidamente só para incorporar.
Montando o Bolo
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio frio e cubra com o restante da massa. Alise a superfície com uma espátula.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Sirva morno ou frio.
Dicas Extras
Pode adicionar queijo ralado por cima antes de assar para formar uma casquinha
Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
O recheio pode variar com calabresa, legumes refogados ou atum
Sugestões de Acompanhamento
Suco natural de laranja ou maracujá
Salada de folhas com molho leve
Chá gelado com limão ou hortelã
Como Armazenar?
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, reaqueça no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de frango salgado é uma receita prática, saborosa e cheia de memórias afetivas. Seja para um lanche especial, uma festinha ou para surpreender no jantar, ele é sempre uma boa pedida. Versátil, fácil de fazer e delicioso, é daquelas receitas que a gente guarda com carinho.
FAQs
Posso usar frango de sobra?
Sim! Frango assado ou cozido desfiado de outra refeição funciona perfeitamente.
Dá para fazer sem requeijão?
Sim! Use creme de ricota, catupiry ou apenas frango com tomate.
Posso fazer em forma de cupcake?
Sim! Use forminhas de silicone e asse por 25 minutos a 180°C.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Pode sim! Use 1/3 de xícara de manteiga derretida no lugar do óleo.
A massa pode ser feita sem liquidificador?
Sim! Misture bem os ingredientes com fouet ou colher de pau até ficar homogêneo.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
