Bolo Toalha Felpuda Molhadinho uma receita perfeita veja só –

VO bolo toalha felpuda é uma verdadeira joia da confeitaria brasileira. Famoso por sua textura macia e cobertura molhadinha com coco, ele remete às tardes na casa da avó e às festinhas de aniversário com gostinho de nostalgia. Ideal para servir gelado, esse bolo conquista pelo sabor delicado e pela simplicidade no preparo. A seguir, descubra tudo sobre esse clássico doce: da origem à receita completa.

Como surgiu a receita de Bolo Toalha Felpuda?

O bolo toalha felpuda tem origem incerta, mas acredita-se que tenha ganhado popularidade nos anos 1980, no Brasil, em especial no Nordeste. O nome curioso vem da aparência do bolo depois de coberto com coco ralado – lembra uma toalha felpuda branca. É uma adaptação tropical do tradicional bolo de coco, enriquecida com uma calda generosa de leite condensado e leite de coco.

Quantas Calorias tem Bolo Toalha Felpuda?

Uma fatia média de bolo toalha felpuda (cerca de 100g) possui em média 350 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e da quantidade de calda.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo doce
Tempo de preparo: 25 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Rendimento: Serve 12 fatias
Calorias por porção: 380 kcal (média)

Ingredientes do Bolo Toalha Felpuda

• 4 ovos – garantem estrutura e leveza
• 2 xícaras de açúcar – adoça a massa
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga – trazem maciez
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada – base da massa
• 1 xícara de leite integral – dá umidade
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer
• 1 vidro de leite de coco (200ml) – para a calda
• 1 lata de leite condensado (395g) – calda doce e cremosa
• 1 pacote de coco ralado (100g) – para a cobertura

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Forma retangular média
• Forno convencional
• Peneira
• Faca para desenformar

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione a margarina e continue batendo. Acrescente a farinha aos poucos, alternando com o leite. Finalize com o fermento, misturando delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Preparando a Calda

Misture o leite condensado com o leite de coco até obter um líquido uniforme.

Molhando e Finalizando

Com o bolo ainda quente, fure toda a superfície com um garfo. Despeje a calda por cima, deixando que penetre bem. Polvilhe o coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais marcante, use coco ralado fresco
• Sirva gelado para realçar a textura molhadinha
• Deixe o bolo descansar de um dia para o outro na geladeira

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou café com leite
• Chá de erva-doce ou camomila
• Suco de frutas cítricas

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Ele também pode ser congelado em pedaços por até 1 mês. Para consumir, descongele na geladeira e sirva gelado.

Considerações finais

O bolo toalha felpuda é mais que uma sobremesa: é memória afetiva em forma de doce. Molhadinho, delicado e cheio de sabor, ele é perfeito para qualquer ocasião. Faça essa receita em casa e encante todos ao redor com esse clássico brasileiro!

FAQs

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro é excelente e dá um sabor ainda mais autêntico à receita.

Posso fazer o bolo sem ovos?

Pode substituir os ovos por “ovos de linhaça” ou outras alternativas veganas, mas a textura será diferente.

Dá para usar coco ralado adoçado?

Sim, mas ajuste a quantidade de leite condensado para não ficar muito doce.

O bolo pode ser servido quente?

Pode, mas o ideal é servir gelado para alcançar a textura característica do bolo toalha felpuda.

Preciso desenformar o bolo?

Não é obrigatório. Esse bolo pode ser servido direto da forma, especialmente se for uma forma bonita.