Como Fazer Bombom de Chocolate Caseiro e Muito Irresistível

Se você adora doces e quer preparar um bombom de chocolate delicioso e fácil, essa receita é ideal! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você cria bombons perfeitos para presentear ou saborear a qualquer momento. Confira!

Como surgiu o bombom de chocolate?

O bombom de chocolate tem origem na confeitaria europeia e ganhou fama mundial ao se popularizar com recheios variados. No Brasil, tornou-se um doce tradicional em festas e datas comemorativas, com sabores que agradam a todos.

Quantas calorias tem o bombom de chocolate?

Cada bombom contém aproximadamente 90 a 150 calorias, dependendo do recheio e do tipo de chocolate utilizado.

Informações nutricionais do bombom de chocolate

• Tipo de receita: Doce caseiro
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos (para firmar)
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 20 unidades
• Calorias por unidade: Aproximadamente 120 kcal

Ingredientes do bombom de chocolate

Para a casquinha

• 300g de chocolate meio amargo ou ao leite (para derreter)

Sugestões de recheio

Equipamentos necessários

• Forminhas para bombom ou silicone
• Espátula ou colher pequena
• Tigela para derreter o chocolate
• Micro-ondas ou banho-maria

Como fazer bombom de chocolate: passo a passo

1. Derretendo o chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar liso e brilhante.

2. Fazendo a casquinha

Com uma colher, espalhe o chocolate nas forminhas, cobrindo bem as laterais. Leve à geladeira por 10 minutos para firmar. Se necessário, repita a camada para uma casquinha mais resistente.

3. Recheando os bombons

Coloque o recheio escolhido até preencher 2/3 da forminha, deixando espaço para cobrir com mais chocolate.

4. Fechando os bombons

Cubra o recheio com o chocolate derretido restante, alise com uma espátula e leve à geladeira por mais 20 minutos, até endurecer.

5. Desenformando e servindo

Desenforme com cuidado e sirva ou embale para presentear.

• Para um bombom mais crocante, adicione castanhas ou biscoitos triturados ao recheio.
• Utilize chocolate nobre e faça a temperagem para um brilho perfeito e textura crocante.
• Se quiser bombons trufados, misture o recheio com creme de leite para mais cremosidade.

Sugestões de acompanhamento

• Café expresso
• Chá de frutas
• Vinho tinto suave

Como armazenar o bombom de chocolate?

• Temperatura ambiente: até 5 dias, em local fresco e seco.
• Geladeira: até 10 dias, em recipiente fechado.
• Freezer: até 1 mês, bem embalado para não ressecar.

Considerações finais

O bombom de chocolate caseiro é fácil de fazer, delicioso e perfeito para todas as ocasiões. Além de ser uma ótima opção para presentear, é um doce irresistível para ter em casa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar chocolate fracionado?

Sim! Ele é ideal para quem busca praticidade e não exige temperagem.

Como deixar o bombom mais brilhante?

Use chocolate nobre e faça a temperagem corretamente para um acabamento perfeito.

Dá para rechear com frutas frescas?

Sim! Morangos, uvas e damascos são excelentes opções, mas consuma rapidamente.

Posso fazer bombom diet?

Sim! Utilize chocolate e leite condensado diet encontrados facilmente no mercado.

Como embalar para presentear?

Use papel celofane, saquinhos decorados ou caixinhas com fitas para um visual encantador.