Use chocolate branco de boa qualidade para evitar que a massa fique oleosa
Mexa sempre com colher de silicone ou pau para não grudar
Cuidado para não exagerar no limão e talhar o leite condensado
Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar para obter a consistência ideal
Conserve em local fresco ou em geladeira, principalmente em dias quentes
Sugestões de Acompanhamento
Esse brigadeiro combina com:
Café preto sem açúcar
Espumantes brut, para festas
Outros docinhos cítricos, como tortinha de maracujá
Mesa de doces para casamentos e batizados
Embalagens individuais para lembrancinhas gourmet
Como Armazenar?
O brigadeiro de limão com chocolate branco pode ser armazenado em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura ideal, retire da geladeira 10 minutos antes de servir. Não é recomendado congelar, pois pode afetar a cremosidade da massa e o frescor do limão.
Considerações finais
O brigadeiro de limão com chocolate branco é a prova de que inovar vale a pena. Com sabor delicado, aroma envolvente e uma textura incrível, ele é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Agora que você sabe como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco, é hora de colocar a mão na massa e deixar seu momento doce ainda mais especial!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim! Ele traz um sabor mais suave e aromático, ideal para quem prefere menos acidez.
Dá para fazer com creme de leite?
Não é recomendado, pois pode alterar a consistência e dificultar o ponto de enrolar.
O brigadeiro pode talhar com o limão?
Se adicionar o limão com o fogo ligado, sim. Sempre coloque após desligar o fogo.
Pode usar chocolate branco em gotas?
Pode, desde que derreta bem na mistura.
Qual o melhor ponto para enrolar?
Quando a massa esfria e não gruda mais nas mãos, fica firme, mas ainda macia ao toque.
Tem coisa melhor que reinventar um clássico com um toque cítrico e sofisticado? O brigadeiro de limão com chocolate branco é a combinação perfeita entre o doce intenso do chocolate e a acidez refrescante do limão. Ideal para festas, presentinhos ou para aquele momento em que só um docinho diferente pode salvar o dia. Prepare-se para uma explosão de sabor que vai surpreender seu paladar e encantar qualquer um que provar.
A Origem da Receita de brigadeiro de limão com chocolate branco
O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, criado na década de 1940 e batizado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes. A versão com limão e chocolate branco é uma releitura moderna e criativa que une a suavidade do chocolate branco com a acidez vibrante do limão, transformando o tradicional em algo ainda mais especial.
Quantas Calorias tem brigadeiro de limão com chocolate branco?
Cada brigadeiro (cerca de 20g) tem em média 100 calorias, podendo variar conforme o tipo de chocolate branco utilizado e o tamanho da porção.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Doce (brigadeiro gourmet) Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos + tempo de resfriamento Rendimento: 20 unidades Calorias por porção: 100 kcal
Ingredientes Principais
O equilíbrio entre o doce e o cítrico faz toda a diferença nesse brigadeiro especial:
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa do brigadeiro
100g de chocolate branco picado – traz suavidade e doçura
1 colher de sopa de manteiga sem sal – ajuda na consistência
Raspas de 2 limões (taiti ou siciliano) – aroma e sabor fresco
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora – o toque ácido que equilibra o doce
Açúcar cristal ou raspas de limão para enrolar (opcional) – finalização com charme
brigadeiro gourmet – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula de silicone
Tigela untada para esfriar
Ralador fino para as raspas
Forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate branco picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura soltar do fundo da panela (cerca de 12 a 15 minutos). Desligue o fogo, acrescente as raspas e o suco de limão, mexendo bem para incorporar. Transfira para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar completamente. Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe no açúcar cristal ou em raspas de limão. Sirva em forminhas para um acabamento delicado.
Dicas Extras
Use chocolate branco de boa qualidade para evitar que a massa fique oleosa
Mexa sempre com colher de silicone ou pau para não grudar
Cuidado para não exagerar no limão e talhar o leite condensado
Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar para obter a consistência ideal
Conserve em local fresco ou em geladeira, principalmente em dias quentes
Sugestões de Acompanhamento
Esse brigadeiro combina com:
Café preto sem açúcar
Espumantes brut, para festas
Outros docinhos cítricos, como tortinha de maracujá
Mesa de doces para casamentos e batizados
Embalagens individuais para lembrancinhas gourmet
Como Armazenar?
O brigadeiro de limão com chocolate branco pode ser armazenado em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura ideal, retire da geladeira 10 minutos antes de servir. Não é recomendado congelar, pois pode afetar a cremosidade da massa e o frescor do limão.
Considerações finais
O brigadeiro de limão com chocolate branco é a prova de que inovar vale a pena. Com sabor delicado, aroma envolvente e uma textura incrível, ele é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Agora que você sabe como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco, é hora de colocar a mão na massa e deixar seu momento doce ainda mais especial!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim! Ele traz um sabor mais suave e aromático, ideal para quem prefere menos acidez.
Dá para fazer com creme de leite?
Não é recomendado, pois pode alterar a consistência e dificultar o ponto de enrolar.
O brigadeiro pode talhar com o limão?
Se adicionar o limão com o fogo ligado, sim. Sempre coloque após desligar o fogo.
Pode usar chocolate branco em gotas?
Pode, desde que derreta bem na mistura.
Qual o melhor ponto para enrolar?
Quando a massa esfria e não gruda mais nas mãos, fica firme, mas ainda macia ao toque.
Como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco que derrete na boca e surpreende no sabor
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa do brigadeiro
100g de chocolate branco picado – traz suavidade e doçura
1 colher de sopa de manteiga sem sal – ajuda na consistência
Raspas de 2 limões (taiti ou siciliano) – aroma e sabor fresco
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora – o toque ácido que equilibra o doce
Açúcar cristal ou raspas de limão para enrolar (opcional) – finalização com charme
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula de silicone
Tigela untada para esfriar
Ralador fino para as raspas
Forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate branco picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura soltar do fundo da panela (cerca de 12 a 15 minutos). Desligue o fogo, acrescente as raspas e o suco de limão, mexendo bem para incorporar. Transfira para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar completamente. Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe no açúcar cristal ou em raspas de limão. Sirva em forminhas para um acabamento delicado.
Dicas Extras
Use chocolate branco de boa qualidade para evitar que a massa fique oleosa
Mexa sempre com colher de silicone ou pau para não grudar
Cuidado para não exagerar no limão e talhar o leite condensado
Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar para obter a consistência ideal
Conserve em local fresco ou em geladeira, principalmente em dias quentes
Sugestões de Acompanhamento
Esse brigadeiro combina com:
Café preto sem açúcar
Espumantes brut, para festas
Outros docinhos cítricos, como tortinha de maracujá
Mesa de doces para casamentos e batizados
Embalagens individuais para lembrancinhas gourmet
Como Armazenar?
O brigadeiro de limão com chocolate branco pode ser armazenado em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura ideal, retire da geladeira 10 minutos antes de servir. Não é recomendado congelar, pois pode afetar a cremosidade da massa e o frescor do limão.
Considerações finais
O brigadeiro de limão com chocolate branco é a prova de que inovar vale a pena. Com sabor delicado, aroma envolvente e uma textura incrível, ele é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Agora que você sabe como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco, é hora de colocar a mão na massa e deixar seu momento doce ainda mais especial!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim! Ele traz um sabor mais suave e aromático, ideal para quem prefere menos acidez.
Dá para fazer com creme de leite?
Não é recomendado, pois pode alterar a consistência e dificultar o ponto de enrolar.
O brigadeiro pode talhar com o limão?
Se adicionar o limão com o fogo ligado, sim. Sempre coloque após desligar o fogo.
Pode usar chocolate branco em gotas?
Pode, desde que derreta bem na mistura.
Qual o melhor ponto para enrolar?
Quando a massa esfria e não gruda mais nas mãos, fica firme, mas ainda macia ao toque.
Tem coisa melhor que reinventar um clássico com um toque cítrico e sofisticado? O brigadeiro de limão com chocolate branco é a combinação perfeita entre o doce intenso do chocolate e a acidez refrescante do limão. Ideal para festas, presentinhos ou para aquele momento em que só um docinho diferente pode salvar o dia. Prepare-se para uma explosão de sabor que vai surpreender seu paladar e encantar qualquer um que provar.
A Origem da Receita de brigadeiro de limão com chocolate branco
O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, criado na década de 1940 e batizado em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes. A versão com limão e chocolate branco é uma releitura moderna e criativa que une a suavidade do chocolate branco com a acidez vibrante do limão, transformando o tradicional em algo ainda mais especial.
Quantas Calorias tem brigadeiro de limão com chocolate branco?
Cada brigadeiro (cerca de 20g) tem em média 100 calorias, podendo variar conforme o tipo de chocolate branco utilizado e o tamanho da porção.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Doce (brigadeiro gourmet) Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos + tempo de resfriamento Rendimento: 20 unidades Calorias por porção: 100 kcal
Ingredientes Principais
O equilíbrio entre o doce e o cítrico faz toda a diferença nesse brigadeiro especial:
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa do brigadeiro
100g de chocolate branco picado – traz suavidade e doçura
1 colher de sopa de manteiga sem sal – ajuda na consistência
Raspas de 2 limões (taiti ou siciliano) – aroma e sabor fresco
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora – o toque ácido que equilibra o doce
Açúcar cristal ou raspas de limão para enrolar (opcional) – finalização com charme
brigadeiro gourmet – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula de silicone
Tigela untada para esfriar
Ralador fino para as raspas
Forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate branco picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura soltar do fundo da panela (cerca de 12 a 15 minutos). Desligue o fogo, acrescente as raspas e o suco de limão, mexendo bem para incorporar. Transfira para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar completamente. Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe no açúcar cristal ou em raspas de limão. Sirva em forminhas para um acabamento delicado.
Dicas Extras
Use chocolate branco de boa qualidade para evitar que a massa fique oleosa
Mexa sempre com colher de silicone ou pau para não grudar
Cuidado para não exagerar no limão e talhar o leite condensado
Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar para obter a consistência ideal
Conserve em local fresco ou em geladeira, principalmente em dias quentes
Sugestões de Acompanhamento
Esse brigadeiro combina com:
Café preto sem açúcar
Espumantes brut, para festas
Outros docinhos cítricos, como tortinha de maracujá
Mesa de doces para casamentos e batizados
Embalagens individuais para lembrancinhas gourmet
Como Armazenar?
O brigadeiro de limão com chocolate branco pode ser armazenado em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura ideal, retire da geladeira 10 minutos antes de servir. Não é recomendado congelar, pois pode afetar a cremosidade da massa e o frescor do limão.
Considerações finais
O brigadeiro de limão com chocolate branco é a prova de que inovar vale a pena. Com sabor delicado, aroma envolvente e uma textura incrível, ele é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Agora que você sabe como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco, é hora de colocar a mão na massa e deixar seu momento doce ainda mais especial!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim! Ele traz um sabor mais suave e aromático, ideal para quem prefere menos acidez.
Dá para fazer com creme de leite?
Não é recomendado, pois pode alterar a consistência e dificultar o ponto de enrolar.
O brigadeiro pode talhar com o limão?
Se adicionar o limão com o fogo ligado, sim. Sempre coloque após desligar o fogo.
Pode usar chocolate branco em gotas?
Pode, desde que derreta bem na mistura.
Qual o melhor ponto para enrolar?
Quando a massa esfria e não gruda mais nas mãos, fica firme, mas ainda macia ao toque.
Como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco que derrete na boca e surpreende no sabor
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa do brigadeiro
100g de chocolate branco picado – traz suavidade e doçura
1 colher de sopa de manteiga sem sal – ajuda na consistência
Raspas de 2 limões (taiti ou siciliano) – aroma e sabor fresco
1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora – o toque ácido que equilibra o doce
Açúcar cristal ou raspas de limão para enrolar (opcional) – finalização com charme
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela de fundo grosso
Colher de pau ou espátula de silicone
Tigela untada para esfriar
Ralador fino para as raspas
Forminhas de brigadeiro
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate branco picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura soltar do fundo da panela (cerca de 12 a 15 minutos). Desligue o fogo, acrescente as raspas e o suco de limão, mexendo bem para incorporar. Transfira para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar completamente. Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe no açúcar cristal ou em raspas de limão. Sirva em forminhas para um acabamento delicado.
Dicas Extras
Use chocolate branco de boa qualidade para evitar que a massa fique oleosa
Mexa sempre com colher de silicone ou pau para não grudar
Cuidado para não exagerar no limão e talhar o leite condensado
Deixe a massa esfriar bem antes de enrolar para obter a consistência ideal
Conserve em local fresco ou em geladeira, principalmente em dias quentes
Sugestões de Acompanhamento
Esse brigadeiro combina com:
Café preto sem açúcar
Espumantes brut, para festas
Outros docinhos cítricos, como tortinha de maracujá
Mesa de doces para casamentos e batizados
Embalagens individuais para lembrancinhas gourmet
Como Armazenar?
O brigadeiro de limão com chocolate branco pode ser armazenado em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Para manter a textura ideal, retire da geladeira 10 minutos antes de servir. Não é recomendado congelar, pois pode afetar a cremosidade da massa e o frescor do limão.
Considerações finais
O brigadeiro de limão com chocolate branco é a prova de que inovar vale a pena. Com sabor delicado, aroma envolvente e uma textura incrível, ele é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Agora que você sabe como fazer brigadeiro de limão com chocolate branco, é hora de colocar a mão na massa e deixar seu momento doce ainda mais especial!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim! Ele traz um sabor mais suave e aromático, ideal para quem prefere menos acidez.
Dá para fazer com creme de leite?
Não é recomendado, pois pode alterar a consistência e dificultar o ponto de enrolar.
O brigadeiro pode talhar com o limão?
Se adicionar o limão com o fogo ligado, sim. Sempre coloque após desligar o fogo.
Pode usar chocolate branco em gotas?
Pode, desde que derreta bem na mistura.
Qual o melhor ponto para enrolar?
Quando a massa esfria e não gruda mais nas mãos, fica firme, mas ainda macia ao toque.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
