Como Fazer Leite Condensado Caseiro com Apenas 3 Ingredientes

Fazer leite condensado em casa é mais simples do que parece! Com apenas dois ingredientes, você consegue preparar uma versão deliciosa, cremosa e sem conservantes. Veja como fazer essa receita prática e econômica!

Como surgiu o leite condensado?

O leite condensado foi inventado no século XIX como uma forma de conservar o leite por mais tempo. No Brasil, tornou-se um ingrediente essencial na confeitaria, sendo usado em doces como brigadeiro, pudim e mousses.

Quantas calorias tem o leite condensado caseiro?

Cada colher de sopa contém aproximadamente 60 a 80 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do leite condensado caseiro

• Tipo de receita: Ingrediente caseiro
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 1 lata (aproximadamente 350g)
• Calorias por porção: Aproximadamente 70 kcal por colher

Ingredientes do leite condensado caseiro

• 1 xícara de chá de leite em pó
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de chá de água quente

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou mixer
• Pote com tampa para armazenar

Modo de preparo do leite condensado caseiro

1. Misturando os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite em pó, o açúcar e a água quente. Bata por 5 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

2. Resfriando

Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 30 minutos para ganhar consistência.

3. Utilizando na sua receita

Agora é só usar o leite condensado caseiro em sobremesas como brigadeiro, pudim ou recheios de bolo.

• Para um leite condensado mais consistente, adicione 1 colher de sopa de manteiga derretida.
• Se quiser uma versão sem açúcar, substitua por adoçante culinário.
• Para um sabor mais intenso, use leite integral em pó.

Sugestões de uso

• Brigadeiro e beijinho
• Cobertura de bolos
• Recheios de tortas e trufas

Como armazenar o leite condensado caseiro?

• Geladeira: até 7 dias, armazenado em pote fechado.
• Freezer: até 1 mês, bem embalado.
• Para utilizar: Retire da geladeira e mexa antes de usar.

Considerações finais

Ter leite condensado caseiro sempre à mão é uma ótima alternativa para economizar e preparar sobremesas deliciosas sem sair de casa. Com essa receita simples, você nunca mais vai precisar comprar leite condensado industrializado!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim! Leite desnatado ou vegetal em pó também funcionam.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Misture bem com um fouet até obter uma textura cremosa.

Esse leite condensado serve para brigadeiro?

Sim! Porém, pode demorar um pouco mais para atingir o ponto de enrolar.

Como deixar o leite condensado mais grosso?

Bata por mais tempo e leve à geladeira por algumas horas.

Dá para substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize adoçantes culinários na mesma proporção.