Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
Distribua o mousse em taças ou em um recipiente único.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Sirva gelado e, se desejar, finalize com coco ralado por cima.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Se desejar um toque mais doce, adicione o açúcar enquanto bate.
Incorpore delicadamente as claras ao creme, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza.
Gelando o mousse
Distribua o mousse em taças ou em um recipiente único.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Sirva gelado e, se desejar, finalize com coco ralado por cima.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Acrescente o coco ralado e misture bem.
Incorporando as claras
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Se desejar um toque mais doce, adicione o açúcar enquanto bate.
Incorpore delicadamente as claras ao creme, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza.
Gelando o mousse
Distribua o mousse em taças ou em um recipiente único.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Sirva gelado e, se desejar, finalize com coco ralado por cima.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Espátula
Taças ou recipiente para servir
Modo de preparo
Preparando a base
Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Acrescente o coco ralado e misture bem.
Incorporando as claras
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Se desejar um toque mais doce, adicione o açúcar enquanto bate.
Incorpore delicadamente as claras ao creme, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza.
Gelando o mousse
Distribua o mousse em taças ou em um recipiente único.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Sirva gelado e, se desejar, finalize com coco ralado por cima.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa leve, cremosa e irresistível. Essa versão dispensa gelatina, mantendo uma textura aerada e sabor marcante. Perfeito para qualquer ocasião, esse doce conquista todos os paladares!
Como surgiu o mousse de coco?
A palavra “mousse” vem do francês e significa “espuma”. A receita tradicional surgiu na França, mas a versão com coco ganhou popularidade no Brasil, onde ingredientes tropicais são amplamente utilizados em doces e sobremesas.
Quantas calorias tem o mousse de coco?
A quantidade de calorias varia conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção de mousse de coco contém 250 a 350 calorias, dependendo da adição de leite condensado ou açúcar.
Informações nutricionais do mousse de coco
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4h10
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 250-350 kcal
Ingredientes para o mousse de coco sem gelatina
200ml de leite de coco – Garante o sabor característico
1 lata de leite condensado – Dá cremosidade e dulçor
200ml de creme de leite – Deixa o mousse aerado
100g de coco ralado – Acrescenta textura
2 claras em neve – Substituem a gelatina e garantem leveza
1 colher de sopa de açúcar (opcional) – Ajusta o dulçor
Mousse de Coco Sem Gelatina – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Espátula
Taças ou recipiente para servir
Modo de preparo
Preparando a base
Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Acrescente o coco ralado e misture bem.
Incorporando as claras
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Se desejar um toque mais doce, adicione o açúcar enquanto bate.
Incorpore delicadamente as claras ao creme, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza.
Gelando o mousse
Distribua o mousse em taças ou em um recipiente único.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Sirva gelado e, se desejar, finalize com coco ralado por cima.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
Como Fazer Mousse de Coco Sem Gelatina e Super Cremoso
Ingredientes
200ml de leite de coco – Garante o sabor característico
1 lata de leite condensado – Dá cremosidade e dulçor
200ml de creme de leite – Deixa o mousse aerado
100g de coco ralado – Acrescenta textura
2 claras em neve – Substituem a gelatina e garantem leveza
1 colher de sopa de açúcar (opcional) – Ajusta o dulçor
Instruções
Equipamentos necessários
Batedeira ou fouet
Tigela grande
Espátula
Taças ou recipiente para servir
Modo de preparo
Preparando a base
Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
Acrescente o coco ralado e misture bem.
Incorporando as claras
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Se desejar um toque mais doce, adicione o açúcar enquanto bate.
Incorpore delicadamente as claras ao creme, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza.
Gelando o mousse
Distribua o mousse em taças ou em um recipiente único.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Sirva gelado e, se desejar, finalize com coco ralado por cima.
Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
Se quiser um mousse ainda mais leve, use creme de leite fresco batido.
Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial.
Sugestões de acompanhamento
Calda de chocolate
Frutas frescas como morango ou manga
Castanhas trituradas para dar crocância
Como armazenar
Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)
Considerações finais
O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce leve e refrescante. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso substituir o leite condensado?
Sim, por leite de coco adoçado ou leite condensado diet para reduzir o açúcar.
Dá para fazer sem claras em neve?
Sim, mas o mousse ficará mais denso. O ideal é usar creme de leite fresco batido.
Posso usar coco seco ralado?
Sim, mas hidrate-o com um pouco de leite de coco antes de usar.
O mousse endurece sem gelatina?
Sim, a textura fica cremosa e firme após algumas horas na geladeira.
Como variar essa receita?
Adicione chocolate branco derretido ou essência de baunilha para um toque diferente.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
