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Como Fazer Mousse de Maracujá com Fruta Natural com Passo a Passo Fácil

Mousse de Maracujá com Suco Tang

O mousse de maracujá com a fruta é uma sobremesa clássica, leve e deliciosa, perfeita para quem aprecia o sabor marcante e refrescante do maracujá natural. Além de ser fácil de preparar, ele tem uma textura cremosa que agrada a todos. Confira a receita e experimente!

É uma sobremesa feita com a polpa do maracujá fresco, leite condensado, creme de leite e gelatina (opcional), resultando em um doce leve, aerado e com um toque cítrico. A calda com sementes dá um charme especial ao prato.

Uma porção média (100g) de mousse de maracujá contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 a 200 calorias

Ingredientes para Mousse de Maracujá

Para o Mousse

  • 1 xícara de polpa de maracujá (com ou sem sementes): para o sabor natural
  • 1 lata de leite condensado (395g): para adoçar
  • 1 lata de creme de leite (300g): para cremosidade
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12g) (opcional): para firmeza

Para a Calda

  • 1/2 xícara de polpa de maracujá com sementes: para a decoração
  • 1/4 de xícara de açúcar: para adoçar
  • 1/4 de xícara de água: para consistência
Receita de Mousse de Maracujá: Simples e Deliciosa apenas 4 ingredientes
Mousse de Maracujá com Fruta

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Peneira (se preferir coar as sementes)
  • Tigela ou taças individuais para servir

Modo de Preparo

1. Preparando o Mousse

No liquidificador, bata a polpa do maracujá (com ou sem sementes, a gosto), o leite condensado e o creme de leite por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Se desejar uma textura mais firme, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, adicione à mistura e bata novamente.

2. Montando o Mousse

Distribua o mousse em uma travessa ou em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

3. Fazendo a Calda

Em uma panela, misture a polpa de maracujá com sementes, o açúcar e a água.

Cozinhe em fogo médio, mexendo até a calda engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

Deixe esfriar completamente antes de usar.

4. Finalizando

Retire o mousse da geladeira e cubra com a calda de maracujá.

Sirva gelado e aproveite!

  • Use maracujás maduros para um sabor mais doce e intenso.
  • Se não gostar das sementes, coe a polpa antes de usá-la na calda.
  • Adicione raspas de limão à mistura para um toque extra de frescor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com biscoitos amanteigados ou suspiros.
  • Combine com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.
  • Decore com folhas de hortelã para um toque especial.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde o mousse em recipiente fechado por até 3 dias.
  • Não recomendado congelar: A textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

O mousse de maracujá com a fruta é uma sobremesa simples, refrescante e cheia de sabor. Com ingredientes naturais e um preparo rápido, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia caseira!

FAQs

Posso usar maracujá congelado?

Sim, use a polpa congelada, mas descongele antes de usar para garantir a textura correta.

Preciso usar gelatina?

Não, a gelatina é opcional. Sem ela, o mousse terá uma textura mais cremosa e menos firme.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, misture bem os ingredientes manualmente, mas coe a polpa para evitar grumos.

Como saber se o mousse está no ponto certo?

Ele deve estar firme ao toque após gelar por pelo menos 2 horas.

Posso usar açúcar no lugar do leite condensado?

Não é recomendado, pois o leite condensado também contribui para a textura cremosa.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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