Tigela grande

Assadeira

Rolo de massa ou garfo

Forno

Modo de Preparo da Pizza de Sardinha

1. Preparando a Massa

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o leite morno, o azeite e o sal. Amasse bem até formar uma massa homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.

2. Montando a Pizza

Abra a massa em uma assadeira untada. Fure a superfície com um garfo para evitar bolhas.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa e distribua as sardinhas, a cebola, o tomate e o queijo. Finalize com orégano a gosto.

3. Assando

Preaqueça o forno a 200ºC e asse a pizza por 30 minutos ou até o queijo derreter e a borda dourar.

• Se desejar uma massa mais crocante, asse-a por 10 minutos antes de colocar o recheio.
• Experimente adicionar azeitonas e pimentões para um toque especial.
• Use sardinhas sem espinhas para um recheio mais suave.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com azeite e limão
• Suco natural ou refrigerante caseiro
• Molho de alho ou pimenta para servir

Como Armazenar

• Na geladeira: até 3 dias, bem embalada em papel alumínio.
• No freezer: até 2 meses, cortada em pedaços e armazenada em potes.
• Para reaquecer: utilize o forno a 180ºC por 10 minutos ou o micro-ondas por 2 minutos.

Considerações Finais

A pizza de sardinha é uma opção deliciosa, acessível e muito fácil de preparar. Experimente essa receita e aproveite um lanche saboroso sem gastar muito!

FAQs

Posso usar outro tipo de peixe na receita?

Sim! Atum e anchova também ficam deliciosos nessa pizza.

Como deixar a massa mais fofinha?

Use um pouco mais de leite morno e deixe a massa descansar por 30 minutos.

Posso substituir o queijo mussarela?

Sim! Queijos como parmesão ou prato também funcionam bem.

A pizza pode ser feita com massa de liquidificador?

Sim! Bata os ingredientes da massa no liquidificador e asse direto na forma.

Qual o melhor molho de tomate para essa pizza?

Molho caseiro com tomates frescos é a melhor opção, mas o industrializado também funciona.