Peixes grelhados ou empanados
Camarão e frutos do mar
Batatas fritas ou assadas
Sanduíches e hambúrgueres
Como armazenar
- Geladeira: até 5 dias em pote fechado
- Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
O molho tártaro caseiro é fácil de fazer e muito mais saboroso do que os prontos. Experimente essa receita e dê um toque especial aos seus pratos!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim, iogurte natural ou creme de leite são boas opções para uma versão mais leve.
Dá para fazer sem alcaparras?
Sim, mas elas adicionam um sabor característico. Se preferir, aumente a quantidade de picles.
Sim, apesar de ser mais usado com frutos do mar, ele também vai bem com carnes grelhadas e sanduíches.
Posso bater o molho no liquidificador?
Não é recomendado, pois pode alterar a textura. Misturar manualmente preserva os pedacinhos dos ingredientes.
Como deixar o molho mais suave?
Reduza a quantidade de picles e alcaparras ou misture um pouco de iogurte à receita.
Tigela
Colher ou fouet
Faca afiada
Tábua de corte
Modo de preparo
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão e a mostarda.
Acrescente os picles, as alcaparras e a cebola roxa.
Adicione a salsinha picada e misture bem.
Ajustando o sabor
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture novamente até obter um molho homogêneo.
Finalizando
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sirva gelado como acompanhamento de peixes, frutos do mar e petiscos.
- Para um toque mais suave, use maionese caseira.
- Se preferir um molho mais leve, substitua metade da maionese por iogurte natural.
- Adicione raspas de limão para um sabor mais refrescante.
Sugestões de acompanhamento
- Peixes grelhados ou empanados
- Camarão e frutos do mar
- Batatas fritas ou assadas
- Sanduíches e hambúrgueres
Como armazenar
- Geladeira: até 5 dias em pote fechado
- Freezer: não recomendado, pois pode alterar a textura
Considerações finais
O molho tártaro caseiro é fácil de fazer e muito mais saboroso do que os prontos. Experimente essa receita e dê um toque especial aos seus pratos!
FAQs
Posso substituir a maionese por outra base?
Sim, iogurte natural ou creme de leite são boas opções para uma versão mais leve.
Dá para fazer sem alcaparras?
Sim, mas elas adicionam um sabor característico. Se preferir, aumente a quantidade de picles.
Sim, apesar de ser mais usado com frutos do mar, ele também vai bem com carnes grelhadas e sanduíches.
Posso bater o molho no liquidificador?
Não é recomendado, pois pode alterar a textura. Misturar manualmente preserva os pedacinhos dos ingredientes.
Como deixar o molho mais suave?
Reduza a quantidade de picles e alcaparras ou misture um pouco de iogurte à receita.
