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Dicas para um Resultado Perfeito –

Bolo de Mandioca liquidificador receita Simples e Saborosa

O bolo de mandioca de liquidificador é uma daquelas receitas que unem praticidade e tradição. Com sua textura cremosa e sabor marcante, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou ser a estrela de um lanche da tarde. A mandioca, ingrediente principal, é rica em nutrientes e faz parte da base da culinária brasileira, trazendo um toque rústico e caseiro à receita. Além disso, o preparo no liquidificador torna tudo mais rápido e acessível, ideal para quem busca algo simples, mas cheio de sabor.

Como surgiu o bolo de mandioca?

O bolo de mandioca é uma receita tradicional brasileira com raízes na cultura indígena. A mandioca, também chamada de aipim ou macaxeira, é um dos ingredientes mais versáteis da culinária nacional. Com o passar do tempo, o bolo ganhou variações regionais, mas manteve sua essência: um sabor rústico, textura cremosa e preparo simples.

Quantas calorias tem o bolo de mandioca?

Um pedaço médio de bolo de mandioca possui, em média, 230 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do bolo de mandioca e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 5 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 230 kcal

Ingredientes para o bolo de mandioca

  • 1 kg de mandioca ralada: Base da receita, responsável pela textura cremosa.
  • 2 xícaras de açúcar: Para adoçar o bolo.
  • 3 ovos: Ajudam na estrutura e maciez.
  • 1 xícara de leite de coco: Garante sabor e umidade.
  • 100 g de manteiga derretida: Acrescenta maciez e um toque amanteigado.
  • 1 pitada de sal: Realça o sabor dos demais ingredientes.
  • 1 colher de sopa de fermento químico: Faz o bolo crescer e ficar aerado.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela grande
  • Forma retangular ou redonda (untada)
  • Forno
  • Colher ou espátula de silicone
Bolo de Mandioca Molhadinho

Modo de preparo do bolo de mandioca

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela grande e adicione a mandioca ralada. Misture bem com uma colher até incorporar.

Adicionando o fermento

Acrescente o fermento químico à massa e mexa delicadamente para distribuir uniformemente.

Montando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Finalizando e servindo

Deixe o bolo esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!


  • Para um sabor ainda mais rico, acrescente coco ralado ou queijo parmesão à massa.
  • Certifique-se de usar mandioca fresca e bem ralada para garantir a textura ideal.
  • Não bata a mandioca no liquidificador; isso pode deixar a massa pesada.

Sugestões de acompanhamento

  • Café preto ou cappuccino
  • Chá de erva-doce ou camomila
  • Uma colher de doce de leite para servir sobre o bolo

Como armazenar

  • Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Congele as fatias por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente e aqueça no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de mandioca de liquidificador é uma receita simples, prática e cheia de sabor, perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Experimente preparar esta delícia e compartilhe com sua família!


FAQs

1. Posso usar mandioca congelada?
Sim, mas é importante descongelá-la completamente e retirar o excesso de água antes de usar.

2. O que substituir o leite de coco?
Pode usar leite integral ou creme de leite, mas o leite de coco realça o sabor tradicional.

3. O bolo de mandioca pode ser feito sem açúcar?
Sim, você pode usar adoçantes culinários ou reduzir a quantidade de açúcar, ajustando ao seu gosto.

4. Posso adicionar outros ingredientes?
Claro! Coco ralado, queijo parmesão ou gotas de chocolate são ótimos complementos.

5. É necessário untar a forma?
Sim, para evitar que o bolo grude, unte a forma com manteiga e polvilhe farinha ou açúcar.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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