O tareco é um símbolo da culinária afetiva nordestina. Pequeno, rústico e com sabor de…
Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano

Donuts são aqueles doces que lembram desenhos animados, cafés coloridos, festas e muita alegria. A massa fofinha, a cobertura brilhante e os confeitos irresistíveis tornam o donut não só uma delícia, mas também um símbolo de diversão e nostalgia, com cheirinho de infância e dias felizes. Feitos em casa, são perfeitos para compartilhar em família ou surpreender quem você ama com um toque americano na sua cozinha.
A Origem da Receita de Donuts
Os donuts têm origem incerta, mas foram popularizados nos Estados Unidos, especialmente no século XX, se tornando ícone de cafeterias, padarias e festas infantis. No Brasil, os donuts conquistaram espaço nos últimos anos e ganharam versões recheadas, coloridas e com cobertura variada.
Quantas Calorias tem Donuts?
Um donut médio com cobertura tem cerca de 280 a 350 calorias, podendo variar conforme o tipo de cobertura e recheio escolhido.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce frito e confeitado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de fritura: 15 minutos
Tempo total: 1 hora e 45 minutos
Rendimento: 15 unidades
Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes dos Donuts e Seus Papéis
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura e fofura
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Faz crescer
- 1/2 xícara (chá) de leite morno – Hidrata e ajuda a crescer
- 2 ovos – Maciez e liga
- 1/4 xícara (chá) de açúcar – Doçura na medida
- 1/4 xícara (chá) de manteiga – Sabor e textura
- 1 pitada de sal – Realça o sabor
- 1 colher (chá) de essência de baunilha – Aroma especial
- Óleo para fritar – Crocância e dourado
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro – Base do glacê
- 2 a 3 colheres (sopa) de leite – Dá ponto
- Corantes, chocolate, confeitos a gosto – Diversão e decoração
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Rolo de massa
- Cortador de donuts (ou copos)
- Panela funda para fritar
- Papel-toalha
- Tigelas para coberturas
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Massa
Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Aguarde 5 minutos. Junte os ovos, a manteiga derretida, a baunilha e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Abrindo e Cortando
Abra a massa com rolo até ficar com 1,5cm de espessura. Corte círculos e depois fure o centro, formando os donuts.
Fritando
Aqueça o óleo e frite os donuts até dourarem dos dois lados. Escorra no papel-toalha.
Cobertura e Decoração
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até virar um glacê. Mergulhe os donuts já frios e decore com corantes, confeitos ou chocolate derretido a gosto.

Dicas Extras
O óleo não pode estar muito quente, para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Varie as coberturas com chocolate, brigadeiro, goiabada, ou apenas polvilhe açúcar e canela.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café fresco, leite gelado, chá ou como sobremesa especial para festas.
Como Armazenar?
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a maciez, evite geladeira.
Considerações finais
Donuts são alegria e diversão em cada mordida. Experimente essa receita, solte a criatividade nas coberturas e faça momentos simples se tornarem inesquecíveis!
FAQs
Dá para assar ao invés de fritar?
Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar, mas ficam menos crocantes.
Posso rechear os donuts?
Sim, use doce de leite, creme de avelã ou geleia.
Qual o melhor óleo para fritar?
Óleo de soja ou canola, pois têm sabor neutro.
Como fazer o glacê colorido?
Adicione corante alimentício ao açúcar de confeiteiro com leite.
Donuts endurecem rápido?
Sim, consuma frescos para melhor textura.
Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura e fofura
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Faz crescer
- 1/2 xícara (chá) de leite morno – Hidrata e ajuda a crescer
- 2 ovos – Maciez e liga
- 1/4 xícara (chá) de açúcar – Doçura na medida
- 1/4 xícara (chá) de manteiga – Sabor e textura
- 1 pitada de sal – Realça o sabor
- 1 colher (chá) de essência de baunilha – Aroma especial
- Óleo para fritar – Crocância e dourado
Instruções
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher de pau ou espátula
- Rolo de massa
- Cortador de donuts (ou copos)
- Panela funda para fritar
- Papel-toalha
- Tigelas para coberturas
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Massa
Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Aguarde 5 minutos. Junte os ovos, a manteiga derretida, a baunilha e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Abrindo e Cortando
Abra a massa com rolo até ficar com 1,5cm de espessura. Corte círculos e depois fure o centro, formando os donuts.
Fritando
Aqueça o óleo e frite os donuts até dourarem dos dois lados. Escorra no papel-toalha.
Cobertura e Decoração
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até virar um glacê. Mergulhe os donuts já frios e decore com corantes, confeitos ou chocolate derretido a gosto.
Dicas Extras
O óleo não pode estar muito quente, para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Varie as coberturas com chocolate, brigadeiro, goiabada, ou apenas polvilhe açúcar e canela.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café fresco, leite gelado, chá ou como sobremesa especial para festas.
Como Armazenar?
Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a maciez, evite geladeira.
Considerações finais
Donuts são alegria e diversão em cada mordida. Experimente essa receita, solte a criatividade nas coberturas e faça momentos simples se tornarem inesquecíveis!
FAQs
Dá para assar ao invés de fritar?
Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar, mas ficam menos crocantes.
Posso rechear os donuts?
Sim, use doce de leite, creme de avelã ou geleia.
Qual o melhor óleo para fritar?
Óleo de soja ou canola, pois têm sabor neutro.
Como fazer o glacê colorido?
Adicione corante alimentício ao açúcar de confeiteiro com leite.
Donuts endurecem rápido?
Sim, consuma frescos para melhor textura.
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