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Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano

Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano

Donuts são aqueles doces que lembram desenhos animados, cafés coloridos, festas e muita alegria. A massa fofinha, a cobertura brilhante e os confeitos irresistíveis tornam o donut não só uma delícia, mas também um símbolo de diversão e nostalgia, com cheirinho de infância e dias felizes. Feitos em casa, são perfeitos para compartilhar em família ou surpreender quem você ama com um toque americano na sua cozinha.

A Origem da Receita de Donuts

Os donuts têm origem incerta, mas foram popularizados nos Estados Unidos, especialmente no século XX, se tornando ícone de cafeterias, padarias e festas infantis. No Brasil, os donuts conquistaram espaço nos últimos anos e ganharam versões recheadas, coloridas e com cobertura variada.

Quantas Calorias tem Donuts?

Um donut médio com cobertura tem cerca de 280 a 350 calorias, podendo variar conforme o tipo de cobertura e recheio escolhido.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce frito e confeitado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de fritura: 15 minutos
Tempo total: 1 hora e 45 minutos
Rendimento: 15 unidades
Calorias por porção: 320 kcal

Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano
donuts – Fonte/Freepik

Ingredientes dos Donuts e Seus Papéis

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura e fofura
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Faz crescer
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno – Hidrata e ajuda a crescer
  • 2 ovos – Maciez e liga
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar – Doçura na medida
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga – Sabor e textura
  • 1 pitada de sal – Realça o sabor
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha – Aroma especial
  • Óleo para fritar – Crocância e dourado

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro – Base do glacê
  • 2 a 3 colheres (sopa) de leite – Dá ponto
  • Corantes, chocolate, confeitos a gosto – Diversão e decoração

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de pau ou espátula
  • Rolo de massa
  • Cortador de donuts (ou copos)
  • Panela funda para fritar
  • Papel-toalha
  • Tigelas para coberturas

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Aguarde 5 minutos. Junte os ovos, a manteiga derretida, a baunilha e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abrindo e Cortando

Abra a massa com rolo até ficar com 1,5cm de espessura. Corte círculos e depois fure o centro, formando os donuts.

Fritando

Aqueça o óleo e frite os donuts até dourarem dos dois lados. Escorra no papel-toalha.

Cobertura e Decoração

Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até virar um glacê. Mergulhe os donuts já frios e decore com corantes, confeitos ou chocolate derretido a gosto.

Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano
Donuts Fonte Youtube Tudo Pra Tudo

Dicas Extras

O óleo não pode estar muito quente, para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Varie as coberturas com chocolate, brigadeiro, goiabada, ou apenas polvilhe açúcar e canela.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café fresco, leite gelado, chá ou como sobremesa especial para festas.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a maciez, evite geladeira.

Considerações finais

Donuts são alegria e diversão em cada mordida. Experimente essa receita, solte a criatividade nas coberturas e faça momentos simples se tornarem inesquecíveis!

FAQs

Dá para assar ao invés de fritar?

Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar, mas ficam menos crocantes.

Posso rechear os donuts?

Sim, use doce de leite, creme de avelã ou geleia.

Qual o melhor óleo para fritar?

Óleo de soja ou canola, pois têm sabor neutro.

Como fazer o glacê colorido?

Adicione corante alimentício ao açúcar de confeiteiro com leite.

Donuts endurecem rápido?

Sim, consuma frescos para melhor textura.

Donuts Sabor de Festa, Diversão e Aquele Clima de Filme Americano

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Estrutura e fofura
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – Faz crescer
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno – Hidrata e ajuda a crescer
  • 2 ovos – Maciez e liga
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar – Doçura na medida
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga – Sabor e textura
  • 1 pitada de sal – Realça o sabor
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha – Aroma especial
  • Óleo para fritar – Crocância e dourado

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de pau ou espátula
  • Rolo de massa
  • Cortador de donuts (ou copos)
  • Panela funda para fritar
  • Papel-toalha
  • Tigelas para coberturas

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Aguarde 5 minutos. Junte os ovos, a manteiga derretida, a baunilha e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abrindo e Cortando

Abra a massa com rolo até ficar com 1,5cm de espessura. Corte círculos e depois fure o centro, formando os donuts.

Fritando

Aqueça o óleo e frite os donuts até dourarem dos dois lados. Escorra no papel-toalha.

Cobertura e Decoração

Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até virar um glacê. Mergulhe os donuts já frios e decore com corantes, confeitos ou chocolate derretido a gosto.

Dicas Extras

O óleo não pode estar muito quente, para não queimar por fora e ficar cru por dentro. Varie as coberturas com chocolate, brigadeiro, goiabada, ou apenas polvilhe açúcar e canela.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café fresco, leite gelado, chá ou como sobremesa especial para festas.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado por até 2 dias em temperatura ambiente. Para manter a maciez, evite geladeira.

Considerações finais

Donuts são alegria e diversão em cada mordida. Experimente essa receita, solte a criatividade nas coberturas e faça momentos simples se tornarem inesquecíveis!

FAQs

Dá para assar ao invés de fritar?

Sim, asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar, mas ficam menos crocantes.

Posso rechear os donuts?

Sim, use doce de leite, creme de avelã ou geleia.

Qual o melhor óleo para fritar?

Óleo de soja ou canola, pois têm sabor neutro.

Como fazer o glacê colorido?

Adicione corante alimentício ao açúcar de confeiteiro com leite.

Donuts endurecem rápido?

Sim, consuma frescos para melhor textura.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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