Granola Caseira de Chocolate com Amendoim crocância, energia e sabor marcante para todos os dias

Receitas de granola caseira sempre lembram manhãs preguiçosas, lanches rápidos e aquela sensação de comer algo feito com carinho, natural e saudável. Com chocolate, amendoim, aveia e toques crocantes de flocos de milho, essa granola caseira é perfeita para começar o dia, incrementar frutas, iogurtes e até surpreender como snack. Além do sabor intenso, fazer granola em casa é um jeito delicioso de encher a casa de aromas bons e criar memórias afetivas com Receitas simples e nutritivas.

A granola nasceu como opção saudável e energética para o café da manhã, se popularizando nos Estados Unidos e ganhando versões pelo mundo. Misturar cacau e amendoim traz inspiração brasileira e muito sabor, unindo o crocante dos cereais com o aroma irresistível do chocolate e o toque levemente salgado do amendoim.

Uma porção de 30g (2 colheres de sopa) tem cerca de 135 calorias, podendo variar conforme o tipo de adoçante, óleo e ingredientes adicionais.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita Granola doce e crocante
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de forno 40 minutos
Tempo total 50 minutos
Rendimento Aproximadamente 600g (20 porções de 30g)
Calorias por porção 135 kcal

Cada ingrediente traz textura, energia e sabor marcante

Aveia em flocos – base rica em fibras
Mel – adoçante natural e liga
Óleo vegetal – maciez e brilho
Cacau em pó – sabor intenso
Amendoim torrado sem sal – crocância e proteína
Flocos de milho sem açúcar – leveza e crocância extra
Semente de gergelim – toque funcional

Obs: quantidades exatas conforme descrição do vídeo ou adapte conforme sua preferência

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Assadeira grande
• Papel-manteiga
• Forno
• Pote hermético para armazenar

1. Mistura dos Ingredientes

Em uma tigela grande, misture aveia, cacau em pó, amendoim, flocos de milho e sementes de gergelim.
Adicione o mel e o óleo vegetal.
Misture até todos os ingredientes estarem bem envolvidos.

2. Assando

Espalhe a granola na assadeira forrada com papel-manteiga em camada uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido na temperatura mais baixa possível (150°C).
A cada 10 minutos, mexa bem para assar por igual e evitar queimar as bordas.
O tempo total de forno é de 30 a 40 minutos, até a granola ficar seca e levemente dourada.

3. Resfriamento

Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira — é assim que ela ficará crocante.

4. Armazenamento

Guarde em pote hermético, em local seco, por até 4 semanas, mantendo a granola sempre fresca e crocante.

Capriche no cacau para uma granola mais intensa
Para granola vegana, substitua o mel por agave ou melado
Pode adicionar castanhas, coco ou gotas de chocolate
A granola só fica crocante após esfriar
Receitas caseiras são mais econômicas e adaptáveis ao seu gosto

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com iogurte natural, kefir ou leite
Misture com frutas frescas (banana, morango, maçã)
Perfeita para topping de açaí, vitaminas e bowls
Vai bem pura, como snack energético para o dia a dia

Como Armazenar

Mantenha em pote hermético, longe da umidade
Evite geladeira para não perder a crocância
Pode ser armazenada por até 1 mês em local fresco e seco

Considerações finais

A granola caseira de chocolate com amendoim é a escolha perfeita para deixar suas manhãs e lanches mais saborosos, crocantes e cheios de energia. Experimente, personalize e transforme seu café da manhã!

FAQs

Posso usar outros adoçantes no lugar do mel?

Sim, agave, melado ou açúcar de coco funcionam bem.

Preciso torrar o amendoim antes?

Sim, use amendoim torrado para sabor e crocância.

Dá para substituir o cacau por chocolate em pó?

Dá, mas o cacau deixa a granola menos doce e mais intensa.

Como garantir que fique crocante?

Deixe esfriar completamente antes de guardar.

Posso acrescentar frutas secas?

Sim, mas coloque só depois de assar para não queimar.