Use abacate bem maduro mas firme para melhor textura
Sirva com chips de milho torradas ou pão sírio
Para um toque especial adicione cubinhos de manga ou queijo fresco
Consuma na hora para evitar escurecimento do abacate
Acompanhamentos
Tortillas de milho ou chips
Carnes grelhadas ou tacos
Salada de folhas
Ovos mexidos ou pão integral
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 1 dia com filme plástico em contato direto com o guacamole Adicione mais suco de limão para retardar o escurecimento Evite congelar pois altera a textura
Considerações finais
O guacamole é uma receita leve prática e cheia de sabor que transforma o abacate em um acompanhamento versátil e refrescante. Perfeito para dias quentes festas ou para um lanche saudável ele combina simplicidade e autenticidade em cada colherada
FAQs
Posso usar abacate do tipo manteiga?
Sim mas o hass tem sabor mais neutro e textura ideal
Dá para fazer sem tomate?
Sim mas ele traz frescor e cor ao preparo
Pode substituir o coentro?
Sim por salsinha se preferir um sabor mais suave
Posso guardar de um dia para o outro?
Sim mas cubra com filme plástico rente para evitar escurecer
Posso bater no liquidificador?
Sim mas a textura rústica tradicional se perde
O guacamole é um prato típico da culinária mexicana feito à base de abacate amassado com temperos frescos. Leve e saudável ele é ideal para servir com tortillas torradas ou como acompanhamento de carnes tacos saladas e pratos tex-mex
Como surgiu o guacamole
O guacamole tem origem no México pré-colombiano criado pelos astecas há séculos. A palavra vem do náuatle ahuacamolli que significa “molho de abacate” e se tornou símbolo da culinária mexicana espalhando-se pelo mundo por seu sabor fresco e preparo simples
Quantas calorias tem guacamole
Uma porção de 2 colheres de sopa tem cerca de 80 a 100 calorias, dependendo da quantidade de azeite e ingredientes adicionais como creme ou queijo
Informações nutricionais
Tipo de receita: Entrada ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 90 kcal
Ingredientes
2 abacates maduros 1 tomate maduro sem sementes picado 1/2 cebola roxa picada Suco de 1 limão 1 dente de alho amassado (opcional) 2 colheres de sopa de coentro ou salsinha picada 1 colher de sopa de azeite (opcional) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)
guacamole – Fonte/Freepik
Equipamentos
Tigela média
Garfo ou amassador
Faca e tábua
Colher
Modo de preparo
Corte os abacates ao meio retire a polpa e amasse com um garfo até formar um purê rústico Adicione o tomate a cebola o suco de limão e os demais temperos Misture bem até ficar homogêneo mantendo alguns pedaços para textura Acerte o sal e a pimenta e sirva imediatamente com chips ou tacos
Use abacate bem maduro mas firme para melhor textura
Sirva com chips de milho torradas ou pão sírio
Para um toque especial adicione cubinhos de manga ou queijo fresco
Consuma na hora para evitar escurecimento do abacate
Acompanhamentos
Tortillas de milho ou chips
Carnes grelhadas ou tacos
Salada de folhas
Ovos mexidos ou pão integral
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 1 dia com filme plástico em contato direto com o guacamole Adicione mais suco de limão para retardar o escurecimento Evite congelar pois altera a textura
Considerações finais
O guacamole é uma receita leve prática e cheia de sabor que transforma o abacate em um acompanhamento versátil e refrescante. Perfeito para dias quentes festas ou para um lanche saudável ele combina simplicidade e autenticidade em cada colherada
FAQs
Posso usar abacate do tipo manteiga?
Sim mas o hass tem sabor mais neutro e textura ideal
Dá para fazer sem tomate?
Sim mas ele traz frescor e cor ao preparo
Pode substituir o coentro?
Sim por salsinha se preferir um sabor mais suave
Posso guardar de um dia para o outro?
Sim mas cubra com filme plástico rente para evitar escurecer
Posso bater no liquidificador?
Sim mas a textura rústica tradicional se perde
Guacamole tradicional refrescante e perfeito para petiscos e entradas
Ingredientes
2 abacates maduros
1 tomate maduro sem sementes picado
1/2 cebola roxa picada
Suco de 1 limão
1 dente de alho amassado (opcional)
2 colheres de sopa de coentro ou salsinha picada
1 colher de sopa de azeite (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)
Instruções
Equipamentos
Tigela média
Garfo ou amassador
Faca e tábua
Colher
Modo de preparo
Corte os abacates ao meio retire a polpa e amasse com um garfo até formar um purê rústico Adicione o tomate a cebola o suco de limão e os demais temperos Misture bem até ficar homogêneo mantendo alguns pedaços para textura Acerte o sal e a pimenta e sirva imediatamente com chips ou tacos
Use abacate bem maduro mas firme para melhor textura
Sirva com chips de milho torradas ou pão sírio
Para um toque especial adicione cubinhos de manga ou queijo fresco
Consuma na hora para evitar escurecimento do abacate
Acompanhamentos
Tortillas de milho ou chips
Carnes grelhadas ou tacos
Salada de folhas
Ovos mexidos ou pão integral
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 1 dia com filme plástico em contato direto com o guacamole Adicione mais suco de limão para retardar o escurecimento Evite congelar pois altera a textura
Considerações finais
O guacamole é uma receita leve prática e cheia de sabor que transforma o abacate em um acompanhamento versátil e refrescante. Perfeito para dias quentes festas ou para um lanche saudável ele combina simplicidade e autenticidade em cada colherada
FAQs
Posso usar abacate do tipo manteiga?
Sim mas o hass tem sabor mais neutro e textura ideal
Dá para fazer sem tomate?
Sim mas ele traz frescor e cor ao preparo
Pode substituir o coentro?
Sim por salsinha se preferir um sabor mais suave
Posso guardar de um dia para o outro?
Sim mas cubra com filme plástico rente para evitar escurecer
Posso bater no liquidificador?
Sim mas a textura rústica tradicional se perde
O guacamole é um prato típico da culinária mexicana feito à base de abacate amassado com temperos frescos. Leve e saudável ele é ideal para servir com tortillas torradas ou como acompanhamento de carnes tacos saladas e pratos tex-mex
Como surgiu o guacamole
O guacamole tem origem no México pré-colombiano criado pelos astecas há séculos. A palavra vem do náuatle ahuacamolli que significa “molho de abacate” e se tornou símbolo da culinária mexicana espalhando-se pelo mundo por seu sabor fresco e preparo simples
Quantas calorias tem guacamole
Uma porção de 2 colheres de sopa tem cerca de 80 a 100 calorias, dependendo da quantidade de azeite e ingredientes adicionais como creme ou queijo
Informações nutricionais
Tipo de receita: Entrada ou acompanhamento Tempo de preparo: 10 minutos Tempo total: 10 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 90 kcal
Ingredientes
2 abacates maduros 1 tomate maduro sem sementes picado 1/2 cebola roxa picada Suco de 1 limão 1 dente de alho amassado (opcional) 2 colheres de sopa de coentro ou salsinha picada 1 colher de sopa de azeite (opcional) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)
guacamole – Fonte/Freepik
Equipamentos
Tigela média
Garfo ou amassador
Faca e tábua
Colher
Modo de preparo
Corte os abacates ao meio retire a polpa e amasse com um garfo até formar um purê rústico Adicione o tomate a cebola o suco de limão e os demais temperos Misture bem até ficar homogêneo mantendo alguns pedaços para textura Acerte o sal e a pimenta e sirva imediatamente com chips ou tacos
Use abacate bem maduro mas firme para melhor textura
Sirva com chips de milho torradas ou pão sírio
Para um toque especial adicione cubinhos de manga ou queijo fresco
Consuma na hora para evitar escurecimento do abacate
Acompanhamentos
Tortillas de milho ou chips
Carnes grelhadas ou tacos
Salada de folhas
Ovos mexidos ou pão integral
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 1 dia com filme plástico em contato direto com o guacamole Adicione mais suco de limão para retardar o escurecimento Evite congelar pois altera a textura
Considerações finais
O guacamole é uma receita leve prática e cheia de sabor que transforma o abacate em um acompanhamento versátil e refrescante. Perfeito para dias quentes festas ou para um lanche saudável ele combina simplicidade e autenticidade em cada colherada
FAQs
Posso usar abacate do tipo manteiga?
Sim mas o hass tem sabor mais neutro e textura ideal
Dá para fazer sem tomate?
Sim mas ele traz frescor e cor ao preparo
Pode substituir o coentro?
Sim por salsinha se preferir um sabor mais suave
Posso guardar de um dia para o outro?
Sim mas cubra com filme plástico rente para evitar escurecer
Posso bater no liquidificador?
Sim mas a textura rústica tradicional se perde
Guacamole tradicional refrescante e perfeito para petiscos e entradas
Ingredientes
2 abacates maduros
1 tomate maduro sem sementes picado
1/2 cebola roxa picada
Suco de 1 limão
1 dente de alho amassado (opcional)
2 colheres de sopa de coentro ou salsinha picada
1 colher de sopa de azeite (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada (opcional)
Instruções
Equipamentos
Tigela média
Garfo ou amassador
Faca e tábua
Colher
Modo de preparo
Corte os abacates ao meio retire a polpa e amasse com um garfo até formar um purê rústico Adicione o tomate a cebola o suco de limão e os demais temperos Misture bem até ficar homogêneo mantendo alguns pedaços para textura Acerte o sal e a pimenta e sirva imediatamente com chips ou tacos
Use abacate bem maduro mas firme para melhor textura
Sirva com chips de milho torradas ou pão sírio
Para um toque especial adicione cubinhos de manga ou queijo fresco
Consuma na hora para evitar escurecimento do abacate
Acompanhamentos
Tortillas de milho ou chips
Carnes grelhadas ou tacos
Salada de folhas
Ovos mexidos ou pão integral
Como armazenar
Guarde na geladeira por até 1 dia com filme plástico em contato direto com o guacamole Adicione mais suco de limão para retardar o escurecimento Evite congelar pois altera a textura
Considerações finais
O guacamole é uma receita leve prática e cheia de sabor que transforma o abacate em um acompanhamento versátil e refrescante. Perfeito para dias quentes festas ou para um lanche saudável ele combina simplicidade e autenticidade em cada colherada
FAQs
Posso usar abacate do tipo manteiga?
Sim mas o hass tem sabor mais neutro e textura ideal
Dá para fazer sem tomate?
Sim mas ele traz frescor e cor ao preparo
Pode substituir o coentro?
Sim por salsinha se preferir um sabor mais suave
Posso guardar de um dia para o outro?
Sim mas cubra com filme plástico rente para evitar escurecer
Posso bater no liquidificador?
Sim mas a textura rústica tradicional se perde
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
