Leite Condensado Caseiro Você Cria Uma Versão Mais Saborosa Sem Conservantes –

Fazer leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes é uma alternativa prática e econômica ao industrializado. Além de ser uma opção mais saudável por não conter conservantes, essa receita é perfeita para quem deseja preparar doces com um toque mais natural e artesanal. Ideal para sobremesas, recheios e coberturas, o leite condensado feito em casa tem sabor intenso e textura cremosa. A seguir, descubra todos os detalhes para preparar essa delícia de forma simples e rápida!

O leite condensado caseiro surgiu como alternativa ao leite condensado industrializado, principalmente entre pessoas que buscavam controlar os ingredientes usados nas receitas. Com o passar dos anos, versões simplificadas com poucos ingredientes começaram a se popularizar, como esta de 3 ingredientes, que mantém o sabor característico e a versatilidade do produto tradicional.

Cada colher de sopa de leite condensado caseiro com 3 ingredientes tem em média 62 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Base para sobremesas
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 1 xícara (cerca de 300 ml)
Calorias por porção (1 colher de sopa): 62 calorias

Descrição dos Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó integral – Dá sabor e cremosidade, substituindo o leite tradicional
• 1/2 xícara de açúcar – Adoça e ajuda a dar consistência
• 1/2 xícara de água quente – Dissolve os ingredientes e proporciona a textura certa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Medidores de xícara e colher
• Pote com tampa para armazenar

Misturando os Ingredientes

Adicione 1 xícara de leite em pó integral, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água quente no liquidificador.

Batendo até Obter a Textura Certa

Bata por 5 minutos, até a mistura ficar lisa, homogênea e espessa como leite condensado tradicional.

Armazenando

Transfira para um pote com tampa e leve à geladeira por 30 minutos antes de usar, para adquirir melhor consistência.

• Use água bem quente, mas não fervendo, para ajudar na emulsificação
• Se quiser uma versão mais grossa, adicione um pouco mais de leite em pó
• Para uma versão vegana, use leite em pó vegetal e açúcar de coco

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas como morango ou banana
• Cobertura para bolos ou tortas
• Base para brigadeiros e doces de colher

Como Armazenar

Guarde o leite condensado caseiro em um pote com tampa na geladeira por até 7 dias. Para congelar, use recipientes herméticos e consuma em até 30 dias. Para usar, basta descongelar na geladeira.

Considerações finais

O leite condensado caseiro com 3 ingredientes é uma receita prática, econômica e deliciosa. Além de simples de preparar, é versátil e pode ser usado em diversas sobremesas. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, vale a pena experimentar essa versão mais natural do clássico leite condensado.

FAQs

Posso usar leite desnatado?

Sim, mas o resultado será menos cremoso. Prefira leite em pó integral.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, mas será necessário misturar vigorosamente com um fouet até obter a textura cremosa.

Pode substituir o açúcar por adoçante?

Sim, desde que seja um adoçante que suporte altas temperaturas e seja indicado para receitas culinárias.

Quanto tempo dura fora da geladeira?

No máximo 2 horas fora da geladeira. Depois disso, deve ser refrigerado.

Posso usar essa receita para fazer brigadeiro?

Sim, funciona muito bem como base para brigadeiros, especialmente de colher.