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Mousse de Coco Cremosa Sem Forno: Sobremesa Fácil e Deliciosa

Aprenda a Fazer Mousse de Coco com Poucos Ingredientes

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem ama sabores tropicais e uma textura leve e aerada. Além de ser fácil de preparar, essa receita é ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até festas e celebrações.

Como surgiu a mousse de coco?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, criada no século XVIII. Com o tempo, ganhou diversas versões ao redor do mundo, incluindo a mousse de coco, muito popular no Brasil. Essa variação tropical combina a cremosidade da mousse tradicional com o sabor marcante do coco, resultando em uma sobremesa refrescante e irresistível.

Quantas calorias tem a mousse de coco?

Uma porção média de mousse de coco (aproximadamente 100g) contém cerca de 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como leite de coco e açúcar.

Informações nutricionais da mousse de coco

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 4h10min
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes para a mousse de coco

  • 1 lata de leite condensado (para dar doçura e cremosidade)
  • 1 vidro de leite de coco (200ml) (para realçar o sabor do coco)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) (para deixar a mousse mais aerada)
  • 100g de coco ralado (para textura e sabor extra)
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) (para dar firmeza)
  • 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Panela pequena
  • Colher
  • Tigela
  • Forma ou taças individuais
Mousse de coco cremosa_Freepik

Como fazer mousse de coco cremosa

Preparando a gelatina

Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture bem até dissolver completamente.

Batendo os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Bata por 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Incorporando a gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem.

Gelando a mousse

Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

Servindo

Após o tempo de geladeira, finalize com coco ralado por cima e sirva bem gelado.


  • Para uma mousse ainda mais cremosa, utilize creme de leite fresco batido em ponto de chantilly no lugar do creme de leite de caixinha.
  • Se quiser uma versão mais doce, adicione 2 colheres de sopa de açúcar.
  • Para uma textura mais firme, aumente a quantidade de gelatina incolor.
  • Quer um toque especial? Adicione raspas de chocolate branco ou gotas de essência de baunilha.

Sugestões de acompanhamento

A mousse de coco cremosa combina muito bem com:

  • Calda de chocolate ou caramelo
  • Frutas frescas, como morangos ou manga
  • Biscoitos amanteigados para dar crocância

Como armazenar a mousse de coco?

  • Geladeira: Mantenha a mousse coberta com plástico filme ou em um pote fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Se quiser conservar por mais tempo, congele em porções individuais por até 30 dias. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um doce leve, aerado e cheio de sabor. Experimente e surpreenda sua família e amigos!


FAQs

1. Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim! Você pode substituir por leite integral ou creme de leite fresco, mas o sabor do coco ficará menos intenso.

2. Como deixar a mousse mais aerada?

Para uma textura mais leve, bata claras em neve e incorpore delicadamente à mistura antes de levar à geladeira.

3. Posso fazer essa mousse sem gelatina?

Sim, mas ela ficará menos firme. Para uma alternativa natural, use agar-agar no lugar da gelatina.

4. Essa receita pode ser feita sem lactose?

Sim! Basta substituir o leite condensado, creme de leite e leite de coco por versões sem lactose ou veganas.

5. Dá para fazer com coco fresco?

Sim! O coco fresco deixa a mousse ainda mais saborosa e natural. Basta ralar e usar no lugar do coco ralado seco.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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