O Mais Cremoso Que Você Já Provou!

Nada melhor do que um sorvete caseiro de leite Ninho para se refrescar nos dias quentes! Essa receita é extremamente cremosa, fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Além disso, não precisa de sorveteira, e o resultado é um sorvete super saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Como surgiu o sorvete caseiro de leite Ninho?

O sorvete caseiro se tornou popular como alternativa econômica e deliciosa aos sorvetes industrializados. Com a popularidade do leite Ninho, um ingrediente versátil e amado por muitos, surgiram várias receitas que levam esse ingrediente como base. O leite em pó confere um sabor inconfundível e uma textura ultra cremosa, tornando o sorvete um verdadeiro sucesso.

Quantas calorias tem o sorvete caseiro de leite Ninho?

O sorvete caseiro de leite Ninho tem, em média, 220 a 250 calorias por porção de 100g, dependendo dos ingredientes utilizados. Se adicionar coberturas ou complementos, esse valor pode aumentar.

Informações nutricionais do sorvete caseiro de leite Ninho

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de freezer: 6 horas
• Tempo total: 6 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 240 kcal

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Ingredientes para o sorvete de leite Ninho

Cada ingrediente tem um papel fundamental para garantir a cremosidade e o sabor perfeito do sorvete. Veja o que você vai precisar:

• 2 caixas de creme de leite – Responsável pela cremosidade do sorvete.
• 1 lata de leite condensado – Traz doçura e ajuda na textura cremosa.
• 1 xícara (chá) de leite Ninho – O ingrediente principal, que dá sabor ao sorvete.
• 1 colher (sopa) de emulsificante – Ajuda a deixar o sorvete aerado e leve (opcional).
• 1 colher (chá) de essência de baunilha – Intensifica o sabor e equilibra a doçura (opcional).

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Equipamentos necessários

• Batedeira
• Tigela grande
• Forma ou pote com tampa para armazenar o sorvete
• Colher ou espátula para misturar

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Modo de preparo do sorvete caseiro de leite Ninho

Batendo os ingredientes

No liquidificador ou batedeira, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite Ninho por cerca de 5 minutos até formar uma mistura homogênea. Se estiver usando emulsificante, acrescente nesse momento e continue batendo até dobrar de volume.

Levando ao freezer

Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por aproximadamente 3 horas.

Batendo novamente

Após esse tempo, retire o sorvete do freezer e bata novamente na batedeira por 5 minutos para quebrar os cristais de gelo e garantir uma textura mais cremosa.

Segunda etapa no freezer

Volte ao freezer por mais 3 horas ou até firmar completamente.

Servindo

Agora é só retirar do freezer, esperar alguns minutinhos para amolecer levemente e servir!

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• Para um sabor mais intenso, acrescente mais 2 colheres (sopa) de leite Ninho na mistura.
• Se quiser um toque crocante, adicione pedacinhos de chocolate branco ou cookies na massa.
• Para um sorvete mais aerado, o emulsificante faz toda a diferença.

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Sugestões de Acompanhamento

O sorvete caseiro de leite Ninho combina perfeitamente com:

• Calda de chocolate ou caramelo
• Leite Ninho polvilhado por cima
• Morangos frescos ou outras frutas
• Bolacha triturada ou raspas de chocolate

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Como Armazenar o Sorvete Caseiro de Leite Ninho

• Na geladeira: O ideal é armazenar sempre no freezer, pois na geladeira ele pode derreter completamente.
• No freezer: Dura até 30 dias em um pote bem fechado, evitando a formação de cristais de gelo.

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Considerações finais

O sorvete caseiro de leite Ninho é uma sobremesa perfeita para quem ama doces cremosos e fáceis de preparar. Com poucos ingredientes, é possível criar uma versão irresistível e cheia de sabor. Faça em casa e surpreenda sua família com essa delícia!

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FAQs – Perguntas Frequentes

1. Posso fazer o sorvete sem emulsificante?

Sim! O emulsificante deixa o sorvete mais aerado, mas não é essencial. Sem ele, o sorvete ficará um pouco mais denso.

2. Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó funciona, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.

3. O sorvete fica com cristais de gelo?

Se seguir o processo de bater a mistura duas vezes antes de congelar totalmente, os cristais de gelo serão mínimos, garantindo uma textura cremosa.

4. Dá para fazer essa receita sem batedeira?

Sim, pode usar um liquidificador potente, mas a batedeira ajuda a incorporar mais ar, deixando o sorvete mais leve.

5. Posso adicionar outros sabores ao sorvete?

Sim! Você pode misturar chocolate derretido, pedaços de frutas ou até mesmo Nutella para variar o sabor.