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O Melhor Bolo de Chocolate Molhadinho que Você já Comeu –

Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho com Recheio Cremoso

O bolo de chocolate molhadinho é uma sobremesa clássica que conquista qualquer paladar. Com uma textura úmida e sabor intenso, ele é perfeito para aniversários, lanches da tarde ou qualquer momento especial. Nesta receita, você aprenderá a preparar um bolo fofinho e recheado com uma calda irresistível. Vamos lá?

Como surgiu o bolo de chocolate molhadinho?

O bolo de chocolate tem origem europeia, mas sua versão molhadinha se tornou popular no Brasil graças à adaptação das receitas tradicionais. O toque especial está na calda, que deixa o bolo ainda mais saboroso e suculento.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate molhadinho?

Uma fatia média desse bolo tem aproximadamente 350 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: Cerca de 380 kcal

Ingredientes do bolo de chocolate molhadinho

Para garantir um bolo fofinho e úmido, utilizamos ingredientes simples, mas muito saborosos:

Para a massa:

  • 3 ovos – Deixam a massa mais estruturada e fofinha
  • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça na medida certa
  • 1/2 xícara (chá) de óleo – Deixa o bolo macio
  • 1 xícara (chá) de leite morno – Realça o sabor do chocolate
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó – Dá o sabor intenso de chocolate
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base da massa
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de leite – Deixa o bolo úmido
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó – Intensifica o sabor
  • 2 colheres (sopa) de açúcar – Equilibra o amargor do chocolate
  • 1 colher (sopa) de manteiga – Dá brilho à calda

Equipamentos necessários

  • Tigela grande
  • Batedeira ou fouet
  • Forma média (preferencialmente com furo no meio)
  • Forno preaquecido a 180°C
  • Panela pequena para a calda
O Segredo do Bolo de Chocolate Cremoso Que Todo Mundo Ama
Bolo de Chocolate Cremoso – Créditos: depositphotos.com / jenbray

Modo de Preparo

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo. Adicione o óleo, o leite morno e o chocolate em pó, misturando bem. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!

Preparando a calda

Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e reserve.

Molhando o bolo

Com o bolo ainda quente, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima, garantindo que toda a superfície fique bem molhada.


  • Utilize chocolate 50% cacau para um sabor mais intenso.
  • Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, dobre a quantidade de calda.
  • Para um toque especial, adicione raspas de chocolate por cima.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

  • Uma bola de sorvete de creme
  • Uma xícara de café fresquinho
  • Um copo de leite gelado

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer levemente no micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de chocolate molhadinho é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar. Com sua textura úmida e sabor intenso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Faça essa receita e encante a todos!


FAQs

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Use 100g de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

2. Qual o melhor chocolate para essa receita?

O chocolate em pó 50% cacau equilibra bem o sabor sem ficar muito doce.

3. Como deixar o bolo ainda mais molhado?

Dobre a quantidade de calda e despeje aos poucos para absorver bem.

4. Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o bolo ficará mais doce. O ideal é reduzir um pouco o açúcar da receita.

5. Como fazer uma versão sem glúten?

Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou um mix sem glúten.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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