O Segredo para um Pão Perfeito no Liquidificador –

O pão caseiro de liquidificador é a solução perfeita para quem quer um pão macio e saboroso sem precisar sovar a massa. Além de prático, ele leva poucos ingredientes e pode ser preparado rapidamente. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde!

Como surgiu o pão caseiro de liquidificador?

O pão caseiro é uma tradição antiga, mas a versão feita no liquidificador surgiu para facilitar a vida de quem busca praticidade na cozinha. Com o avanço dos eletrodomésticos, muitas receitas tradicionais foram adaptadas para reduzir o tempo de preparo sem perder sabor e textura.

Quantas calorias tem o pão caseiro de liquidificador?

O valor calórico pode variar conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma fatia de 50g contém cerca de 120 a 150 calorias.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 35 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (10 a 12 fatias)
• Calorias por porção: 120 a 150 kcal

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Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura ao pão
• 1 xícara (chá) de leite morno – Ativa o fermento e hidrata a massa
• 1/4 de xícara (chá) de óleo – Deixa o pão mais macio
• 2 colheres (sopa) de açúcar – Ajuda a fermentar e dá leveza
• 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco – Faz o pão crescer
• 2 ovos – Melhoram a textura e a estrutura do pão

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pão
• Forno
• Pano limpo (para cobrir a massa)

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Modo de Preparo

Misturando os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Adicionando a farinha e o fermento

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula. Adicione o fermento e misture bem. A massa deve ficar levemente líquida, diferente da tradicional.

Deixando a massa crescer

Transfira a massa para uma forma untada e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.

Assando o pão

Preaqueça o forno a 180°C e asse por 35 a 40 minutos, ou até dourar. Para saber se está pronto, espete um palito no centro – se sair seco, o pão está assado.

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• O leite morno não pode estar muito quente, senão pode matar o fermento.
• Para um pão mais macio, peneire a farinha antes de misturar.
• Se quiser um sabor extra, adicione queijo ralado ou ervas à massa.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse pão combina perfeitamente com:

• Manteiga ou requeijão
• Geleias caseiras
• Queijo ou presunto
• Patês cremosos

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde em um saco plástico bem fechado por até 5 dias.
• Congelamento: Fatie o pão e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou na torradeira.

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Considerações Finais

Fazer pão caseiro nunca foi tão fácil! Essa receita de pão de liquidificador sem sova é prática e perfeita para qualquer momento do dia. Experimente e aproveite o sabor irresistível de um pão fresquinho feito em casa!

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FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim! O leite deixa o pão mais macio, mas a água também funciona bem.

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento está ativo e que o leite não estava muito quente. Deixe descansar em um local morno.

Dá para fazer com farinha integral?

Sim, mas use metade integral e metade branca para manter a maciez.

Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Queijo ralado, ervas e até pedacinhos de azeitona ficam deliciosos.

Como deixar a casquinha mais crocante?

Pincele um pouco de água sobre a massa antes de assar ou asse com uma forma de água no forno.