Skip to content

Pudim de Leite em Pó Sem Leite Condensado: Experimente! –

Pudim de Leite em Pó de Forno Divino de Comer

O pudim de leite em pó de forno é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e com uma textura incrivelmente cremosa. Essa versão usa leite em pó no lugar do leite líquido, garantindo um sabor mais concentrado e uma consistência perfeita. Se você ama pudim, essa receita vai conquistar seu paladar!


Como surgiu o Pudim de Leite em Pó?

O pudim tem origem portuguesa e foi trazido ao Brasil na época da colonização. Com o tempo, diversas variações surgiram, incluindo a versão com leite em pó, que se popularizou devido à praticidade e ao sabor intenso do ingrediente. Hoje, esse pudim é uma alternativa econômica e saborosa ao tradicional pudim de leite condensado.


Quantas calorias tem o Pudim de Leite em Pó?

Uma fatia média de pudim de leite em pó contém aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.


Informações Nutricionais do Pudim de Leite em Pó

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 5 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)

Ingredientes do Pudim de Leite em Pó

Para preparar essa receita deliciosa, você precisará dos seguintes ingredientes:

Para o pudim:

  • 4 ovos – Garantem a estrutura e cremosidade do pudim.
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó – Dá um sabor intenso e aveludado.
  • 2 xícaras (chá) de água – Substitui o leite líquido.
  • 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça o pudim na medida certa.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha – Realça o sabor.

Para a calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar – Base para a calda caramelizada.
  • ½ xícara (chá) de água – Ajuda a dissolver o açúcar e formar o caramelo.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Forma para pudim (com furo no meio)
  • Panela para fazer a calda
  • Forno
  • Assadeira para banho-maria
Pudim Cremoso Passo a Passo Prático
pudim-de-leite_Creditos-depositphotos.com-marphotography

Modo de Preparo

Preparando a calda caramelizada

Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.

Mexa ocasionalmente até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.

Adicione ½ xícara de água quente, mexendo com cuidado até a calda ficar homogênea.

Despeje a calda na forma de pudim e espalhe bem pelo fundo. Reserve.

Preparando a massa do pudim

No liquidificador, bata os ovos, o leite em pó, a água, o açúcar e a baunilha por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Assando o pudim

Preaqueça o forno a 180°C.

Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria).

Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até o pudim firmar. Para testar, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Desenformando e servindo

Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim.

Coloque um prato sobre a forma e vire de uma vez, deixando o pudim escorregar com a calda.

Sirva gelado para um sabor ainda mais especial!


  • Para um pudim ainda mais cremoso, peneire os ovos antes de bater no liquidificador.
  • Se quiser um sabor mais marcante, adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à massa.
  • O banho-maria evita que o pudim asse rápido demais e fique com furinhos.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pudim combina muito bem com:

  • Chantilly caseiro
  • Café expresso
  • Frutas vermelhas para um toque azedinho

Como Armazenar

  • Na geladeira: Conserve o pudim por até 5 dias, sempre coberto para não ressecar.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para consumir, basta deixar descongelar naturalmente na geladeira.

Considerações Finais

O pudim de leite em pó de forno é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Seu sabor suave e textura cremosa fazem dele uma sobremesa irresistível. Agora que você conhece essa receita fácil, experimente e compartilhe com a família!


FAQs

1. Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize adoçantes próprios para forno e fogão na mesma proporção indicada na embalagem.

2. Preciso bater o pudim no liquidificador?

Sim, isso garante uma mistura homogênea e um pudim lisinho.

3. Posso usar leite integral no lugar da água?

Sim! Isso deixará o pudim ainda mais cremoso.

4. Meu pudim ficou com furinhos. O que fiz de errado?

O forno pode estar muito quente ou o banho-maria pode ter pouca água. Asse sempre a 180°C e mantenha a água do banho-maria quente.

5. Preciso untar a forma antes de colocar a calda?

Não! O caramelo já impede que o pudim grude.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading