Use Ingredientes Gelados: Deixe o creme de leite fresco e o leite condensado na geladeira antes de começar a receita. Ingredientes gelados ajudam a garantir que o sorvete fique mais cremoso.
Varie os Sabores: Se quiser dar um toque diferente ao seu sorvete, adicione extratos de baunilha, coco ou mesmo um pouco de café solúvel. Frutas picadas ou caldas também são uma ótima pedida.
Variedades da Receita
1. Frutas Vermelhas
Para essa variação, adicione uma xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas, como morangos, framboesas, amoras ou mirtilos, à mistura de sorvete. Você pode bater as frutas junto com o leite condensado e o creme de leite, ou apenas misturá-las levemente para criar um efeito marmorizado.
2. Chocolate
Para fazer essa versão, acrescente 200g de chocolate meio amargo derretido à base de sorvete. Misture bem para incorporar o chocolate de maneira uniforme. Você também pode adicionar pedaços de chocolate para um toque extra de textura e sabor.
Como Servir e Armazenar
- Servir: Antes de servir, deixe-o fora do congelador por uns 5 a 10 minutos para que ele fique mais fácil de pegar. Sirva em bolas e decore com frutas frescas, caldas ou confeitos de sua preferência.
- Armazenar: Mantenha o sorvete no congelador em um recipiente bem fechado. Ele pode ser armazenado por até duas semanas, mas duvido que dure tanto tempo na sua casa!
Prepare a Base: Em uma tigela grande, despeje o creme de leite fresco. Com uma batedeira, bata o creme de leite até que ele comece a formar picos firmes. Isso significa que ele deve ficar bem espesso e firme, mas cuidado para não bater demais e virar manteiga!
Adicione o Leite Condensado: Acrescente o leite condensado à tigela e, com a batedeira em velocidade baixa, misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. Essa combinação vai dar ao sorvete uma textura super cremosa e um sabor irresistível.
Congelamento: Transfira a mistura para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente firme.
Dicas de Preparo
- Use Ingredientes Gelados: Deixe o creme de leite fresco e o leite condensado na geladeira antes de começar a receita. Ingredientes gelados ajudam a garantir que o sorvete fique mais cremoso.
- Varie os Sabores: Se quiser dar um toque diferente ao seu sorvete, adicione extratos de baunilha, coco ou mesmo um pouco de café solúvel. Frutas picadas ou caldas também são uma ótima pedida.
Variedades da Receita
1. Frutas Vermelhas
Para essa variação, adicione uma xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas, como morangos, framboesas, amoras ou mirtilos, à mistura de sorvete. Você pode bater as frutas junto com o leite condensado e o creme de leite, ou apenas misturá-las levemente para criar um efeito marmorizado.
2. Chocolate
Para fazer essa versão, acrescente 200g de chocolate meio amargo derretido à base de sorvete. Misture bem para incorporar o chocolate de maneira uniforme. Você também pode adicionar pedaços de chocolate para um toque extra de textura e sabor.
Como Servir e Armazenar
- Servir: Antes de servir, deixe-o fora do congelador por uns 5 a 10 minutos para que ele fique mais fácil de pegar. Sirva em bolas e decore com frutas frescas, caldas ou confeitos de sua preferência.
- Armazenar: Mantenha o sorvete no congelador em um recipiente bem fechado. Ele pode ser armazenado por até duas semanas, mas duvido que dure tanto tempo na sua casa!
