Rápido, Saudável e Sem Culpa –

O Bolo de Banana com Aveia sem açúcar e sem farinha é uma alternativa nutritiva e deliciosa para quem busca uma alimentação mais saudável. Rico em fibras, sem adição de açúcares refinados e livre de farinha de trigo, esse bolo é perfeito para dietas com restrição de glúten e para quem deseja controlar o índice glicêmico. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras que estão prestes a passar do ponto, tornando-se uma escolha consciente e sustentável.

Essa receita surgiu da necessidade de adaptar sobremesas tradicionais para versões mais saudáveis e funcionais. Com o aumento da procura por opções sem açúcar e sem glúten, o bolo de banana com aveia se popularizou entre pessoas que seguem dietas restritivas ou buscam melhorar a qualidade da alimentação, sem abrir mão do sabor.

Cada fatia desse bolo contém em média 120 calorias, tornando-se uma opção leve e equilibrada para o café da manhã ou lanche da tarde.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas – fornecem doçura natural e textura úmida ao bolo
• 2 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza
• 1 xícara de aveia em flocos finos – rica em fibras, substitui a farinha
• 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) – ajuda na cremosidade
• 1 colher de sopa de óleo de coco (ou azeite) – dá umidade e sabor
• 1 colher de chá de canela em pó – realça o sabor da banana
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó – faz o bolo crescer e ficar macio
• 1 pitada de sal – equilibra os sabores

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Garfo ou amassador de batatas
• Colher ou espátula
• Forma de bolo pequena (20 cm)
• Forno pré-aquecido

Preparando a Massa
Amasse bem as 3 bananas maduras. Acrescente 2 ovos, 1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de óleo de coco, e misture até ficar homogêneo.

Incorporando os Secos
Adicione 1 xícara de aveia em flocos, 1 colher de chá de canela, 1 pitada de sal e por último, 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture delicadamente.

Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce naturalmente
• Para um toque crocante, adicione nozes ou castanhas picadas
• Substitua o leite por leite de amêndoas ou aveia para uma versão vegana

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou com leite vegetal
• Chá de ervas ou frutas
• Iogurte natural com mel e frutas

Como Armazenar

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Para congelar, corte em fatias, embale individualmente e congele por até 2 meses. Reaqueça no micro-ondas ou forno.

Considerações finais

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é a prova de que é possível aliar saúde e sabor em uma receita simples e prática. Experimente essa delícia e transforme sua rotina com mais energia e bem-estar!

FAQs

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?
Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou coco ralado, mas o resultado pode alterar um pouco a textura.

Qual o melhor tipo de banana para usar?
Bananas bem maduras, como a prata ou nanica, são ideais por serem mais doces.

Posso fazer a receita sem ovos?
Sim, substitua os ovos por “ovos de linhaça” ou purê de maçã para uma versão vegana.

É possível assar na air fryer?
Sim, em forminhas menores e por cerca de 20 minutos a 160°C.

Serve para diabéticos?
Sim, por não conter açúcar refinado, mas sempre com moderação e orientação médica.

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