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Receita de Bolo de Milho de Lata Cremoso que Derrete na Boca

Bolo de Milho de Lata cremoso Faça ainda Hoje

O bolo de milho de lata cremoso é uma delícia clássica das mesas brasileiras, perfeito para acompanhar um café ou como sobremesa em qualquer ocasião. Feito com ingredientes simples, como milho de lata e leite condensado, ele conquista pela textura macia e sabor inconfundível. Vamos descobrir mais sobre essa receita deliciosa?


Como surgiu o bolo de milho cremoso?

O bolo de milho é uma adaptação moderna de receitas tradicionais feitas com milho fresco ralado, muito comum em festas juninas. A versão com milho de lata surgiu como uma alternativa prática e rápida, mantendo o sabor nostálgico que remete ao campo e às reuniões familiares.


Quantas calorias tem o bolo de milho cremoso?

Uma fatia média de bolo de milho cremoso (100 g) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.


Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 280 kcal (em média)

Ingredientes do bolo de milho cremoso

Os ingredientes são simples e acessíveis. Cada um deles tem um papel essencial na textura e sabor dessa delícia.

  • 1 lata de milho verde escorrida: A base da receita, responsável pelo sabor característico.
  • 1 lata de leite condensado: Dá doçura e cremosidade ao bolo.
  • 4 ovos grandes: Garantem a estrutura e maciez.
  • 1/2 xícara de óleo: Ajuda a manter o bolo úmido.
  • 1 xícara de fubá: Dá a textura tradicional do bolo de milho.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar aerado.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma de bolo (média)
  • Forno
O Segredo para um Bolo de Milho Perfeito e Saboroso
Bolo de Milho – freepik

Modo de preparo do bolo de milho cremoso

Preparando a massa

No liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

Incorporando o fubá e fermento

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá, misturando delicadamente com um fouet. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente.

Assando o bolo

Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar.


  • Use milho verde fresco no lugar do milho de lata para um sabor ainda mais autêntico.
  • Prefira ovos em temperatura ambiente para garantir uma textura mais uniforme.
  • Se quiser um bolo mais doce, adicione 2 colheres de sopa de açúcar à massa.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de milho cremoso combina perfeitamente com:

  • Café preto
  • Chá de erva-doce ou camomila
  • Geleias ou manteiga para quem gosta de um toque extra de sabor

Como armazenar o bolo de milho cremoso

  • Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Corte em pedaços e congele por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas por alguns minutos.

Considerações finais

O bolo de milho de lata cremoso é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa simples, mas cheia de sabor. Com uma textura que derrete na boca e um preparo prático, ele promete agradar a todos os paladares. Experimente e compartilhe essa delícia com a família!


FAQs

Posso usar milho congelado em vez de milho de lata?

Sim, basta descongelá-lo e escorrê-lo bem antes de usar.

O bolo de milho de lata é sem glúten?

Se substituir o fubá comum por fubá sem glúten, a receita será adequada para celíacos.

Posso usar leite comum no lugar do leite condensado?

Não, o leite condensado é essencial para a textura e doçura do bolo.

O bolo pode ser feito sem óleo?

Sim, mas o resultado será menos úmido. Você pode substituir o óleo por iogurte natural.

Qual o tamanho ideal da forma?

Uma forma de 22 cm de diâmetro ou retangular média é ideal para essa receita.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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