Receita de Sobremesa de Morango Sem Açúcar como Opção Saudável

Se você ama morangos, essa sobremesa é a escolha perfeita! Cremosa, refrescante e muito fácil de preparar, ela leva poucos ingredientes e fica irresistível. Veja como fazer essa delícia!

Como surgiu a sobremesa de morango?

Sobremesas de morango são clássicas na confeitaria mundial. No Brasil, elas ganharam versões simples e acessíveis, como mousses, pavês e tortas, combinando o sabor doce da fruta com cremes deliciosos.

Quantas calorias tem a sobremesa de morango?

Cada porção contém aproximadamente 150 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da sobremesa de morango

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes da sobremesa de morango

• 2 caixas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
• 1 colher de chá de suco de limão (opcional, realça o sabor da fruta)

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou mixer
• Recipiente para hidratar a gelatina
• Travessa ou taças individuais
• Geladeira

Modo de preparo da sobremesa de morango

1. Preparando os morangos

Lave bem os morangos, retire os cabinhos e reserve alguns para decorar.

2. Batendo os ingredientes

No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.

3. Incorporando a gelatina

Hidrate a gelatina com água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture no creme de morango e bata novamente.

4. Gelando a sobremesa

Despeje a mistura em uma travessa ou taças individuais e leve à geladeira por 3 horas, até firmar.

5. Finalizando e servindo

Decore com os morangos reservados e sirva gelado.

• Para um toque crocante, adicione castanhas ou biscoitos triturados por cima.
• Quer uma versão mais leve? Substitua o leite condensado por iogurte e mel.
• Para uma camada extra de sabor, intercale com chantilly ou ganache de chocolate.

Sugestões de acompanhamento

• Chantilly caseiro
• Raspas de chocolate branco
• Calda de frutas vermelhas

Como armazenar a sobremesa de morango?

• Geladeira: até 3 dias, bem fechada.
• Freezer: até 1 mês, mas pode perder um pouco da textura.
• Para servir: deixe na geladeira por 30 minutos antes de consumir, caso tenha congelado.

Considerações finais

Essa sobremesa de morango é uma opção prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Seja para um jantar especial ou um doce rápido no dia a dia, ela sempre faz sucesso. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso fazer essa sobremesa sem gelatina?

Sim! Mas a consistência ficará mais cremosa e menos firme.

Dá para substituir o creme de leite?

Sim! Use iogurte natural ou leite de coco para uma versão mais leve.

Como deixar a sobremesa mais doce?

Basta adicionar um pouco mais de leite condensado ou açúcar.

Essa sobremesa pode ser congelada?

Sim! Mas ao descongelar, pode perder um pouco da textura original.

Posso usar outra fruta no lugar do morango?

Sim! Framboesas, mangas ou bananas funcionam bem nessa receita.