Receita de Suco de Caju com Gengibre Natural e Energizante

O suco de caju com gengibre é uma bebida tropical cheia de sabor e benefícios para a saúde. Rico em vitamina C, ferro e antioxidantes, ele fortalece a imunidade, melhora a digestão e ajuda na hidratação. Além disso, o toque de gengibre potencializa suas propriedades anti-inflamatórias e termogênicas. Veja agora como preparar um suco de caju com gengibre equilibrado e super refrescante!

O caju é uma fruta típica do Brasil, amplamente consumida em sucos e doces. Já o gengibre tem origem na Ásia e é conhecido há séculos por suas propriedades medicinais. A combinação dessas duas potências naturais resulta em um suco refrescante, nutritivo e funcional.

Um copo de 200ml de suco de caju com gengibre contém, em média, 50 a 70 calorias, dependendo da adição de açúcar ou outros ingredientes.

• Tipo de receita: Bebida natural
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 2 copos (400ml)
• Calorias por porção: Entre 50 e 70 kcal

Ingredientes

• 2 cajus maduros – fonte de vitamina C, ferro e antioxidantes.
• 400ml de água gelada – para um suco mais leve e refrescante.
• 1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2 cm) – adiciona um toque termogênico e digestivo.
• Mel, açúcar ou adoçante (opcional) – para equilibrar o sabor.
• Gelo a gosto – para deixar o suco ainda mais refrescante.
• Folhas de hortelã (opcional) – para um aroma especial.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Peneira (opcional)
• Copos para servir

1. Preparando os Ingredientes

Lave bem os cajus e corte-os em pedaços menores.

Se quiser um suco mais suave, retire a parte central do caju, que pode dar um leve amargor.

Descasque o gengibre e corte em pequenos pedaços.

2. Batendo o Suco

No liquidificador, adicione os cajus, o gengibre e a água gelada.

Bata por 30 segundos a 1 minuto, até obter um suco homogêneo.

3. Coando o Suco (Opcional)

Se preferir um suco mais leve, passe a mistura por uma peneira.

Para manter mais fibras e nutrientes, consuma sem coar.

4. Servindo e Finalizando

Adicione gelo e mel ou adoçante, se necessário.

Para um toque extra de frescor, adicione folhas de hortelã ou rodelas de limão.

• Use cajus bem maduros, pois eles são mais doces e suculentos.
• Se quiser um suco mais cremoso, bata com leite de coco ou água de coco.
• Misture com outras frutas, como laranja ou abacaxi, para novas combinações de sabor.

Sugestões de Acompanhamento

O suco de caju com gengibre combina bem com:

• Pães integrais com queijo branco
• Snacks leves, como castanhas e frutas secas
• Tapioca recheada com creme de ricota

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado e consuma em até 12 horas.
• No freezer: Pode ser congelado em cubos de gelo para ser usado em drinks ou smoothies.

Considerações Finais

O suco de caju com gengibre é uma bebida saudável, refrescante e cheia de benefícios para o corpo. Combinando imunidade, energia e sabor, ele pode ser preparado de várias formas para agradar todos os gostos. Agora que já sabe como fazer essa bebida da melhor maneira, experimente e aproveite todas as suas vantagens!

FAQs

1. O suco de caju com gengibre é bom para a imunidade?

Sim! O caju é rico em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico.

2. Posso tomar suco de caju com gengibre todos os dias?

Sim! Ele é altamente nutritivo e pode ser incluído na alimentação diária.

3. O suco de caju pode ser misturado com outras frutas?

Sim! Laranja, abacaxi e limão são ótimas combinações.

4. Como reduzir o amargor do suco de caju?

Retire a parte central da fruta e adicione um toque de mel ou suco de laranja.

5. O suco de caju pode ser feito na noite anterior?

O ideal é consumir na hora, mas pode ser armazenado na geladeira por até 12 horas.