Receita de Torta de Frango com Massa de Pastel que Derrete na Boca –

A torta fácil de frango com massa de pastel é a opção perfeita para quem deseja um prato saboroso, prático e rápido de fazer. Com poucos ingredientes e sem precisar sovar massa, essa receita se tornou um sucesso nas cozinhas brasileiras. A massa de pastel substitui a tradicional massa caseira, tornando o preparo ainda mais simples.

A ideia de usar massa de pastel em tortas surgiu como uma alternativa prática à massa tradicional, eliminando a necessidade de preparo do zero. A torta de frango, por sua vez, já é um clássico da culinária brasileira, sendo uma variação das empadas e tortas salgadas que chegaram ao Brasil com influências europeias.

Uma porção média de 100g dessa torta contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Torta salgada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 6 a 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Ingredientes para a torta fácil de frango

• 1 rolo de massa de pastel (500g) – Base prática e crocante da torta
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados – Recheio principal, rico em proteínas
• 1 cebola média picada – Para dar sabor ao recheio
• 2 dentes de alho picados – Para temperar o frango
• 1 tomate picado sem sementes – Acrescenta umidade e sabor ao recheio
• 1/2 xícara de milho verde – Dá um toque adocicado e textura
• 1/2 xícara de ervilha – Complementa o recheio com sabor suave
• 1/2 xícara de requeijão cremoso – Deixa o recheio mais cremoso
• Sal e pimenta a gosto – Para ajustar o sabor
• 1 colher de sopa de azeite – Para refogar os temperos
• 1 gema de ovo – Para pincelar e dourar a torta

Equipamentos necessários

• Forma média para torta
• Pincel de cozinha
• Faca e tábua de corte
• Panela para refogar o frango

Modo de preparo

Preparando o recheio de frango

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Misture bem, tempere com sal e pimenta e acrescente o requeijão cremoso. Cozinhe por 3 minutos e reserve.

Montando a torta

Unte a forma com um pouco de óleo e forre o fundo e as laterais com a massa de pastel. Espalhe o recheio de frango de maneira uniforme. Cubra com mais massa de pastel, fechando bem as bordas.

Finalizando e assando

Pincele a torta com a gema de ovo para deixá-la dourada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada.

• Para um toque especial, adicione queijo muçarela ao recheio.
• Se quiser uma torta mais crocante, asse a base da massa por 10 minutos antes de colocar o recheio.
• Substitua o requeijão por cream cheese para um sabor diferente.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de mostarda e mel
• Arroz branco soltinho
• Batatas rústicas assadas

Como Armazenar

• Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Congele por até 2 meses e reaqueça no forno para manter a crocância.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é uma solução rápida e deliciosa para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, essa receita conquista pelo sabor e pela crocância irresistível da massa. Experimente e surpreenda sua família!

FAQs

Posso usar outro tipo de massa?

Sim! Você pode substituir por massa folhada ou massa de empadão.

Dá para fazer essa torta na airfryer?

Sim, asse a 180°C por 20 minutos, verificando até dourar.

O recheio pode ser congelado?

Sim, congele o recheio pronto por até 3 meses.

Como evitar que a massa fique mole?

Pré-asse a base da torta por 10 minutos antes de colocar o recheio.

Posso substituir o frango por outro recheio?

Claro! Carne moída, palmito ou queijo e presunto são ótimas opções.