Se você ama bolo de milho, essa versão cremosa vai te surpreender! Com uma textura…
Receita Fácil de Bolo Amanteigado Muito Simples e Perfeito

Se você busca um bolo com sabor clássico e textura incrivelmente macia, essa receita de bolo amanteigado fofinho é perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo fácil, ele derrete na boca e é ideal para o café da tarde. Veja como fazer!
Como surgiu o bolo amanteigado?
O bolo amanteigado tem origem na confeitaria europeia e se popularizou pelo seu sabor rico e textura leve. A manteiga dá um toque especial, garantindo um bolo macio e aromático, perfeito para acompanhar um café ou chá.
Quantas calorias tem o bolo amanteigado fofinho?
Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Bolo
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 55 minutos
- Rendimento: 12 fatias
- Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes para Fazer Bolo Amanteigado Fofinho
- 3 ovos – Garantem leveza à massa
- 1 xícara de açúcar – Dá o equilíbrio perfeito de doçura
- 1/2 xícara de manteiga (100g) em temperatura ambiente – O ingrediente que deixa o bolo macio e saboroso
- 1/2 xícara de leite – Contribui para a textura leve
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada – A base do bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado
- 1 pitada de sal – Realça os sabores
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Para um aroma especial

Equipamentos Necessários
- Batedeira ou fouet
- Tigela grande
- Forma untada e enfarinhada
- Forno preaquecido a 180°C
Modo de Preparo
1. Bater a Manteiga e o Açúcar
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicionar os Ovos
Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Incorporar os Ingredientes Secos
Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
4. Acrescentar o Fermento
Misture o fermento e o sal, mexendo levemente para manter a leveza do bolo.
5. Assar o Bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
6. Servir
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou com açúcar de confeiteiro por cima.
- Para um bolo ainda mais fofinho, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume antes de adicionar a manteiga.
- Se quiser um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja na massa.
- Quer um bolo mais úmido? Acrescente 1/2 pote de iogurte natural à receita.
Sugestões de Acompanhamento
Esse bolo combina perfeitamente com:
- Café ou chá quente
- Geleia caseira de frutas
- Creme de leite fresco batido
Como Armazenar o Bolo Amanteigado
- Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a umidade.
- No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.
Considerações Finais
Esse bolo amanteigado fofinho é a escolha perfeita para quem ama uma receita clássica e saborosa. Com textura macia e um sabor irresistível, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a manteiga deixa o bolo mais saboroso e macio.
Como deixar o bolo mais dourado?
Pincele a massa com uma mistura de gema e leite antes de levar ao forno.
Dá para fazer sem açúcar?
Sim! Use adoçante culinário ou mel como substituto.
Posso adicionar frutas na massa?
Sim! Uva-passa, maçã picada ou gotas de chocolate combinam muito bem.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!
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