Receita Fácil em 4 Passos com Muito Sabor –

O pãozinho de tapioca é uma alternativa sem glúten, leve e deliciosa ao pão tradicional. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de refeições, ele é feito com poucos ingredientes e preparado de forma rápida. A textura lembra o pão de queijo, mas com um toque diferenciado da goma de tapioca. A seguir, veja como preparar essa delícia em apenas quatro passos!

Como surgiu a receita de Pãozinho de Tapioca?

A receita do pãozinho de tapioca é uma criação contemporânea inspirada na culinária nordestina, onde a goma de tapioca é amplamente usada. Com o crescimento da busca por opções sem glúten e receitas práticas, essa versão ganhou popularidade por unir praticidade, sabor e um toque brasileiro autêntico.

Quantas Calorias tem Pãozinho de Tapioca?

Cada pãozinho (aproximadamente 30g) tem cerca de 90 calorias, dependendo do tipo de queijo e leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão leve sem glúten
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 12 unidades pequenas
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Pãozinho de Tapioca

Aqui estão os ingredientes com as quantidades exatas:

• 1 xícara de goma de tapioca (120g) – base da receita
• 1 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão – 100g) – sabor e textura
• 1 ovo – liga e estrutura
• 1 colher de sopa de leite (15ml) – ajuda na consistência

Equipamentos Necessários

• Tigela
• Colher ou espátula
• Assadeira
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Passo 1 – Misture os ingredientes:
Em uma tigela, coloque 1 xícara de goma de tapioca, 1 ovo, 1 colher de sopa de leite e 1 xícara de queijo ralado. Misture bem até obter uma massa firme.

Passo 2 – Modele os pãezinhos:
Com as mãos, modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro e coloque em uma assadeira levemente untada.

Passo 3 – Asse até dourar:
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até os pãezinhos ficarem levemente dourados.

Passo 4 – Sirva quentinho:
Retire do forno e sirva ainda quente, com café, chá ou recheios como requeijão e geleia.

Dicas Extras

• Adicione ervas finas ou orégano para um toque especial
• Use queijo meia cura para sabor mais intenso
• Para congelar, modele e leve ao freezer antes de assar

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto
• Chá de hibisco
• Suco de laranja
• Geleia artesanal

Como Armazenar

Conserve em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira. Para congelar, armazene os pãezinhos crus e asse diretamente do freezer por 20 minutos.

Considerações finais

O pãozinho de tapioca é uma opção prática, rápida e deliciosa para qualquer hora do dia. Com apenas quatro ingredientes e quatro passos, você prepara uma receita sem glúten, cheia de sabor e com a cara do Brasil. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!

FAQs

Posso substituir o queijo?

Sim, use o queijo de sua preferência. O parmesão dá sabor mais intenso; o muçarela, mais elasticidade.

Dá para fazer na air fryer?

Sim, asse a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos.

Pode usar a tapioca granulada?

Não, a receita pede goma hidratada (fresca), própria para tapioca.

Posso dobrar a receita?

Sim, basta manter as proporções dos ingredientes.

Fica igual pão de queijo?

É parecido, mas com textura um pouco mais leve e sabor característico da tapioca.