Receita Prática Que Não Precisa Sovar –

Fazer pão em casa nunca foi tão fácil! O pão caseiro de liquidificador é uma opção perfeita para quem busca praticidade, economia e sabor, sem abrir mão da textura macia e do cheirinho irresistível de pão fresco. Ideal para quem não tem experiência na cozinha ou tempo para sovar a massa, essa receita conquista pela simplicidade e resultado surpreendente. Vamos conhecer a origem dessa delícia?

Como surgiu o Pão Caseiro de Liquidificador?

O pão feito no liquidificador é uma adaptação moderna das receitas tradicionais de pão, criada para facilitar a vida de quem não quer ou não pode sovar a massa. Com o avanço dos eletrodomésticos, cozinheiros começaram a testar novas formas de preparo, chegando a essa versão rápida e eficiente que mantém o sabor e a maciez do pão artesanal.

Quantas calorias tem o Pão Caseiro de Liquidificador?

Uma fatia média de pão caseiro de liquidificador possui aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente o tipo de óleo e farinha.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pães
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 forma média (cerca de 12 fatias)
Calorias por porção: 140 kcal (média)

Ingredientes do Pão Caseiro de Liquidificador

• 2 ovos – ajudam na estrutura e umidade do pão
• 1/2 xícara (chá) de óleo – confere maciez à massa
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
• 2 colheres (sopa) de açúcar – alimenta o fermento e dá leve adocicado
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco – faz a massa crescer
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de pão (retangular média)
• Pano de prato limpo
• Forno convencional

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal por cerca de 2 minutos. Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o fermento biológico seco e bata por mais 30 segundos.

Misturando com a Farinha

Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Aos poucos, adicione as 3 xícaras de farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa uniforme. A textura será mais mole do que uma massa tradicional.

Descanso da Massa

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume, em local morno.

Assando o Pão

Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a forma ao forno e asse por 35 minutos, ou até o pão estar dourado e firme ao toque. Retire e deixe esfriar antes de cortar.

• Deixe o leite apenas morno, nunca quente demais, para não matar o fermento
• Pode-se adicionar sementes (linhaça, chia) ou ervas para variar o sabor
• Para um toque especial, pincele gema antes de assar para deixar o pão dourado

Sugestões de Acompanhamento

Esse pão combina perfeitamente com:

• Geleias artesanais
• Queijo minas ou requeijão
• Manteiga derretida com ervas
• Café coado na hora

Como Armazenar

Guarde o pão em um saco plástico bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira. Para congelar, embale as fatias individualmente e mantenha no freezer por até 30 dias. Reaqueça no forno ou torradeira.

Considerações finais

O pão caseiro de liquidificador é a prova de que é possível fazer pães deliciosos sem complicação. Com poucos ingredientes e nenhum esforço para sovar, você garante um pão leve, saboroso e perfeito para qualquer hora do dia. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim, mas o pão ficará menos macio e saboroso.

Dá para usar farinha integral?

Sim, troque metade da farinha branca por integral, mas o pão pode ficar mais denso.

Precisa untar a forma?

Sim, sempre unte com óleo e farinha para o pão não grudar.

Posso fazer em formas menores?

Pode sim! Basta ajustar o tempo de forno, que será um pouco menor.

O fermento pode ser fresco?

Sim, use 30g de fermento biológico fresco no lugar do seco.