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Receita Tradicional de Pudim Caça-Marido que Você Vai Amar –

DIFERENTE e Não é a toa que chama Pudim Caça-Marido descubra aqui

O Pudim Caça-Marido é uma sobremesa clássica que encanta gerações. Com textura aveludada e sabor irresistível, essa receita carrega histórias de famílias e ocasiões especiais. Popular em diversas regiões do Brasil, o nome curioso desperta a imaginação e remete ao poder dessa delícia de conquistar qualquer paladar.


Como surgiu a receita de Pudim Caça-Marido?

A origem do Pudim Caça-Marido está ligada às receitas simples e caseiras, feitas com ingredientes acessíveis. Criado em tempos onde a culinária artesanal era o principal atrativo, o pudim ganhou fama pela sua cremosidade e pela lenda de ser irresistível, capaz de “prender o coração” de quem o provasse. Ele combina o charme das receitas tradicionais com o sabor doce e nostálgico.


Quantas calorias tem o Pudim Caça-Marido?

Uma porção média de Pudim Caça-Marido (cerca de 100 g) possui 220 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite condensado utilizados.


Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 50 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 240 calorias (aproximadamente)


Ingredientes do Pudim Caça-Marido

Para preparar esse pudim delicioso, você precisará de:

  • 3 ovos: Garantem a estrutura cremosa do pudim.
  • 1 lata de leite condensado: Adoça e dá a textura característica.
  • 2 medidas (da lata) de leite integral: Para suavizar o sabor e equilibrar a consistência.
  • 1 xícara (chá) de açúcar: Usado para caramelizar a forma.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma de pudim com furo central
  • Panela para banho-maria
  • Fogão
  • Geladeira
Pudim Caça-Marido A Sobremesa Fácil e Deliciosa Que Vai Conquistar Seu Coração
Pudim Caça-Marido – Freepik

Modo de preparo do Pudim Caça-Marido

Preparando o caramelo

  • Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  • Espalhe o caramelo na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.

Misturando os ingredientes

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Montagem e cozimento

  • Despeje a mistura na forma caramelizada.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria, a 180°C, por aproximadamente 50 minutos ou até firmar.

Resfriamento e desenforme

  • Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  • Depois de frio, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
  • Desenforme com cuidado antes de servir.

  • Utilize ovos frescos para garantir um sabor mais suave.
  • Para um pudim mais lisinho, passe a mistura do liquidificador por uma peneira antes de levar à forma.
  • Prefira cozinhar em banho-maria com água já quente para acelerar o processo.

Sugestões de acompanhamento

Sirva o Pudim Caça-Marido com:

  • Café fresquinho;
  • Frutas cortadas, como morango ou kiwi;
  • Uma calda extra de caramelo para intensificar o sabor.

Como armazenar

  • Na geladeira: O pudim pode ser armazenado por até 5 dias, bem tampado ou em recipiente fechado.
  • No freezer: Congele por até 1 mês; antes de servir, descongele lentamente na geladeira.

Considerações finais

O Pudim Caça-Marido é muito mais do que uma sobremesa: é uma experiência de sabor e tradição. Fácil de fazer e amado por todos, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama!


FAQs

1. Posso usar leite desnatado na receita?

Sim, mas o pudim ficará menos cremoso.

2. O que fazer se o caramelo endurecer na forma?

Não se preocupe, ao assar, ele derreterá novamente.

3. Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, use adoçante culinário na mesma proporção.

4. Qual é o melhor tipo de forma para essa receita?

A forma com furo central é ideal para garantir um cozimento uniforme.

5. É possível adicionar coco ralado à mistura?

Sim, o coco ralado dá um toque especial e mais textura ao pudim.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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