Simples, Sem Sovar e Delicioso! –

Fazer pão em casa pode parecer um grande desafio, mas com esta receita de pão caseiro de liquidificador, você não precisa sovar a massa nem ter experiência na cozinha! É uma opção perfeita para quem busca praticidade e um pão macio e saboroso para o café da manhã ou lanche.

Como surgiu o pão caseiro de liquidificador?

A ideia de fazer pão no liquidificador nasceu da necessidade de praticidade. Em vez de sovar a massa por longos minutos, como nas receitas tradicionais, essa versão utiliza o liquidificador para misturar todos os ingredientes rapidamente. Dessa forma, qualquer pessoa pode preparar um pão caseiro fofinho e delicioso sem esforço!

Quantas calorias tem o pão caseiro de liquidificador?

Cada fatia (aproximadamente 50g) tem cerca de 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 40 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 1 hora e 25 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
• Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Pão Caseiro de Liquidificador

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (dá estrutura ao pão)
• 1/2 xícara (chá) de leite morno (ajuda na fermentação)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (realça o sabor e alimenta o fermento)
• 1 colher (chá) de sal (equilibra o sabor)
• 1/4 de xícara (chá) de óleo (deixa o pão macio)
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g) (faz a massa crescer)
• 1 ovo (ajuda na textura e estrutura)

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma para pão
• Pano de prato limpo
• Forno

Modo de Preparo Passo a Passo

1️⃣ Preparando a Massa

No liquidificador, adicione o leite morno, o ovo, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento biológico seco. Bata por cerca de 1 minuto, até formar uma mistura homogênea.

2️⃣ Misturando a Farinha

Despeje a mistura líquida em uma tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula ou colher de pau até formar uma massa cremosa e uniforme.

3️⃣ Deixando Crescer

Unte uma forma para pão com óleo ou manteiga. Despeje a massa dentro e cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por 40 minutos em um local morno, até dobrar de volume.

4️⃣ Assando o Pão

Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve o pão para assar por 35 minutos, ou até dourar levemente por cima. Para saber se está pronto, espete um palito – se sair limpo, o pão está assado!

• Se quiser um pão mais fofinho, use farinha de trigo peneirada.
• Para um sabor extra, acrescente sementes de chia, linhaça ou gergelim na massa.
• Passe um pouco de manteiga derretida na casca assim que sair do forno para deixá-lo mais macio e brilhante.

Sugestões de Acompanhamento

• Manteiga ou requeijão cremoso
• Geleia caseira de frutas
• Queijo branco ou cottage

Como Armazenar o Pão Caseiro de Liquidificador?

• Na geladeira: até 5 dias, bem embalado em plástico filme ou pote fechado.
• No freezer: até 2 meses. Congele fatiado para facilitar o consumo.
• Para reaquecer: aqueça no forno por 5 minutos ou no micro-ondas por 30 segundos.

Considerações Finais

O pão caseiro de liquidificador é uma opção prática e saborosa para quem quer fazer pão em casa sem precisar sovar. Com ingredientes simples e poucos passos, você pode desfrutar de um pão macio e caseiro sempre que quiser!

FAQs

1. Posso substituir a farinha de trigo por farinha integral?

Sim! Mas o pão pode ficar um pouco mais denso. Para um equilíbrio, use 1 xícara de farinha integral e 1 xícara de farinha branca.

2. Dá para fazer essa receita sem ovo?

Sim! Substitua o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água.

3. Posso usar fermento químico em vez de biológico?

Não. O fermento químico (para bolos) não funciona para pão, pois ele não ativa o crescimento da massa.

4. O que fazer se o pão não crescer?

Certifique-se de que o leite estava morno (e não quente) e que o fermento está dentro da validade. Além disso, deixe a massa descansar em um local morno e sem correntes de ar.

5. Posso fazer essa receita em forma de cupcake?

Sim! Basta distribuir a massa em forminhas de cupcake untadas e assar por 20 a 25 minutos a 180°C.