Skip to content

Sobremesa de Tiramisu com Morango Passo a Passo

Tiramisu de Morango: Aprenda a Fazer Essa Sobremesa Refrescante

O Tiramisu de Morango é uma versão refrescante e frutada do clássico italiano. Ao substituir o café pelo morango, esta sobremesa ganha um toque tropical que encanta o paladar. Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender em um jantar, o Tiramisu de Morango é fácil de preparar e agrada a todos. Descubra mais sobre sua origem, benefícios e como preparar essa delícia!

Como surgiu o Tiramisu de Morango?

O Tiramisu tradicional tem raízes na Itália, sendo conhecido como um clássico das regiões de Vêneto e Friuli-Venezia Giulia. A versão com morango é uma adaptação moderna, popularizada por chefs que buscavam uma alternativa fresca e colorida ao original. Ao trocar o café pelos morangos e incorporar outros elementos como suco ou geleia de morango, essa variação tornou-se um sucesso em festas e encontros familiares.

Quantas calorias tem o Tiramisu de Morango?

O Tiramisu de Morango possui cerca de 250 a 300 calorias por porção, dependendo dos ingredientes usados. Essa versão é mais leve que o clássico, graças à substituição de alguns elementos mais calóricos.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: Não requer
  • Tempo total: 4 horas (incluindo refrigeração)
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes para o Tiramisu de Morango

Ingredientes principais

  1. 500 g de morangos frescos – Para dar o sabor principal e um toque doce e azedo equilibrado.
  2. 300 g de mascarpone – Essencial para a textura cremosa do tiramisu.
  3. 200 g de biscoito champanhe – Serve como base da sobremesa, absorvendo o sabor dos morangos.
  4. 100 ml de suco de morango – Para umedecer os biscoitos e intensificar o sabor.
  5. 100 g de açúcar – Ajuda a adoçar a receita.
  6. 200 ml de creme de leite fresco – Para incorporar leveza ao creme.
  7. 1 colher de chá de essência de baunilha – Um toque aromático especial.
  8. Morangos inteiros para decorar – Finalizam a apresentação.

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Colher de silicone ou espátula
  • Faca e tábua para cortar morangos
  • Travessa retangular ou taças individuais
  • Batedeira elétrica
Melhores Sobremesas pra Fazer Ainda Hoje e São 3 delas!
Sobremesa de Tiramisu com Morango Passo a Passo

Modo de Preparo

Preparando os Morangos

Lave os 500 g de morangos, reserve alguns inteiros para a decoração e corte o restante em pedaços pequenos. Bata uma parte no liquidificador com o 100 ml de açúcar para fazer o suco de morango.

Preparando o Creme

Na batedeira, bata o 200 ml de creme de leite fresco até formar picos firmes. Em outra tigela, misture o 300 g de mascarpone com o restante do açúcar e a essência de baunilha. Incorpore delicadamente o creme batido ao mascarpone.

Montagem do Tiramisu

Umedeça os biscoitos champanhe no suco de morango e disponha uma camada na travessa. Cubra com uma camada de creme e distribua pedaços de morango picado por cima. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.

Refrigeração

Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

  • Use morangos bem maduros para um sabor mais intenso.
  • Para uma versão mais doce, acrescente geleia de morango entre as camadas.
  • Se quiser um toque cítrico, adicione raspas de limão ao creme.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com uma taça de vinho espumante ou prosecco.
  • Acrescente biscoitos crocantes como acompanhamento.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Conserve por até 3 dias em um recipiente fechado.
  • No freezer: Armazene por até 1 mês, porém a textura pode sofrer alterações. Para descongelar, deixe na geladeira por 6 horas antes de servir.

Considerações finais

O Tiramisu de Morango é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Leve, sofisticado e fácil de fazer, ele conquista paladares com seu sabor equilibrado e apresentação charmosa. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!

FAQs

Posso usar outro queijo além do mascarpone?

Sim, você pode usar cream cheese ou ricota, mas o sabor e a textura serão diferentes.

Posso substituir os biscoitos champanhe?

Sim, bolachas de leite ou bolo de pão de ló são boas opções.

É possível fazer uma versão sem lactose?

Claro! Substitua o mascarpone e o creme de leite por versões sem lactose disponíveis no mercado.

O que fazer se o creme ficar mole?

Certifique-se de que o creme de leite foi bem batido e os ingredientes estão frios antes de misturar.

Posso fazer em taças individuais?

Sim, é uma ótima ideia para porções controladas e apresentação mais elegante.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading