Você acredita que essa delícia leva só 3 ingredientes? Pastel que derrete na boca!

Se você busca praticidade, sabor e aquele toque caseiro irresistível, o pastel de 3 ingredientes com massa que desmancha na boca é a escolha perfeita. Ideal para um lanche rápido, uma reunião com amigos ou até mesmo para vender, essa receita conquista pela simplicidade e pelo sabor surpreendente. Feito com ingredientes acessíveis, o pastel é uma verdadeira prova de que o menos pode ser mais na cozinha.

Como surgiu a receita de Pastel de 3 Ingredientes?

O pastel é um dos quitutes mais populares do Brasil, com raízes ligadas à imigração chinesa e adaptações ao paladar brasileiro. A versão de pastel com apenas 3 ingredientes ganhou força nos últimos anos com a popularização de receitas práticas nas redes sociais. Essa receita minimalista mantém a crocância e o sabor do pastel tradicional, mas com um preparo muito mais simples.

Quantas Calorias tem Pastel de 3 Ingredientes?

Em média, cada unidade de pastel feito com essa receita possui cerca de 150 a 180 calorias, dependendo do recheio utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 8 pastéis médios
Calorias por porção: 160 kcal

Ingredientes do Pastel de 3 Ingredientes

Essa receita brilha pela simplicidade dos ingredientes, que se transformam em uma massa leve e crocante.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa, dá estrutura e crocância
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite – responsável por deixar a massa macia e saborosa
• 1 pitada de sal – realça o sabor da massa

Recheio a gosto: queijo, presunto, carne moída, frango desfiado, entre outros.

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Tigela para misturar os ingredientes
• Rolo de massa (ou garrafa de vidro para improvisar)
• Faca ou cortador de massa
• Frigideira ou panela para fritura
• Colher para rechear

Preparando a Massa

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o creme de leite e o sal

Misture com as mãos até formar uma massa homogênea

Sove levemente por 3 minutos, até a massa ficar lisa e fácil de trabalhar

Abrindo e Recheando a Massa

Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até ela ficar fina

Corte em retângulos ou círculos, como preferir

Coloque o recheio desejado e feche bem as bordas, pressionando com um garfo

Fritando os Pastéis

Aqueça óleo em fogo médio

Frite os pastéis por 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados

Escorra em papel toalha e sirva quentinho

• Para uma massa ainda mais leve, deixe descansar por 10 minutos antes de abrir
• Use recheios secos para evitar que a massa encharque
• Se quiser assar, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de pimenta caseiro
• Vinagrete
• Suco natural ou refrigerante gelado
• Salada leve para uma refeição mais equilibrada

Como Armazenar

• Guarde os pastéis crus na geladeira por até 2 dias, bem embalados
• Congele por até 30 dias (sem fritar)
• Para reaquecer, leve à airfryer ou forno por 10 minutos a 180ºC

Considerações finais

O pastel de 3 ingredientes com massa que derrete na boca é uma opção prática e deliciosa para qualquer momento. Seja para um lanche rápido ou uma reunião com amigos, essa receita entrega sabor com economia e facilidade. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar farinha integral?

Sim, mas a textura ficará um pouco diferente. Misture com farinha branca para manter a leveza.

Dá para fazer na airfryer?

Sim! Basta pincelar os pastéis com óleo ou gema e levar à airfryer por 12 minutos a 200ºC.

Qual o melhor recheio para essa massa?

Os mais sequinhos, como queijo, carne moída refogada ou frango desfiado com requeijão.

Posso substituir o creme de leite?

Pode usar iogurte natural ou requeijão, mas o sabor e textura podem variar um pouco.

É possível fazer a massa com antecedência?

Sim, guarde na geladeira por até 24 horas, bem embrulhada em plástico filme.