Use bananas bem maduras para realçar o sabor e dispensar o excesso de açúcar
Substitua metade da farinha por aveia para uma versão mais nutritiva
Adicione passas ou castanhas para uma torta mais elaborada
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Chá de camomila ou hortelã
Sorvete de creme ou chantilly
Calda de chocolate ou doce de leite
Como Armazenar
Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao forno a 180 °C por 10 minutos. Pode ser congelada por até 1 mês, embalada em filme plástico e papel alumínio.
Considerações finais
A torta de banana é daquelas receitas que aquecem o coração e agradam a todos os paladares. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia na sua casa e surpreenda-se!
FAQs (manter o título que eu escrevi)
Posso fazer a torta de banana sem açúcar?
Sim! Se as bananas estiverem bem maduras, é possível omitir o açúcar ou usar adoçantes naturais como mel ou xilitol.
Dá para fazer com banana congelada?
Sim, mas o ideal é descongelar antes e escorrer o excesso de líquido para não deixar a massa úmida demais.
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use farinha de aveia, integral ou sem glúten, respeitando as proporções e adaptando a textura.
Como evitar que a torta fique encruada?
Certifique-se de não exagerar no líquido e sempre pré-aqueça o forno. O fermento deve ser adicionado por último.
A torta de banana pode ser feita no micro-ondas?
Pode, mas a textura muda. Use uma forma própria e cozinhe por cerca de 10 minutos em potência alta.
A torta de banana é um clássico da confeitaria brasileira, conhecida pelo sabor marcante da fruta caramelizada e pela praticidade no preparo. Ideal para aproveitar bananas maduras e perfeita para o café da tarde, essa receita combina simplicidade com sabor caseiro. Versátil, ela pode ser feita com ou sem açúcar, com farinhas variadas e até com aveia para versões mais saudáveis. A seguir, vamos conhecer mais sobre essa delícia!
Como surgiu a Torta de Banana?
A origem da torta de banana está ligada ao aproveitamento de frutas maduras e à tradição culinária de reaproveitamento. Popular no Brasil desde o início do século XX, especialmente em regiões produtoras da fruta como o Nordeste, a receita conquistou espaço nas mesas por sua facilidade, baixo custo e sabor adocicado natural da banana.
Quantas calorias tem Torta de Banana?
Uma fatia média da torta de banana tradicional tem cerca de 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como açúcar, manteiga e tipo de farinha.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Torta doce Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 8 porções Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes da Torta de Banana
A torta de banana leva ingredientes simples e acessíveis. Cada item tem um papel fundamental na textura e sabor final.
6 bananas maduras – dão sabor e doçura natural à torta
1 xícara de chá de açúcar – para caramelizar e adoçar
1 colher de sopa de canela em pó – realça o sabor da banana
2 ovos – garantem a estrutura da massa
1 xícara de chá de leite – deixa a torta mais macia
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – para crescer e dar leveza
2 colheres de sopa de manteiga derretida – para umidade e sabor
torta de banana – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Forma média (preferencialmente redonda)
Tigela grande para mistura
Garfo ou fouet
Faca para cortar as bananas
Colher de sopa e xícara medidora
Forno
Preparando as Bananas e a Forma
Unte a forma com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar e canela. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e disponha no fundo da forma, cobrindo bem.
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Acrescente o leite, a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Montando e Assando a Torta
Despeje a massa por cima das bananas fatiadas, nivelando bem. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito para garantir o ponto.
Use bananas bem maduras para realçar o sabor e dispensar o excesso de açúcar
Substitua metade da farinha por aveia para uma versão mais nutritiva
Adicione passas ou castanhas para uma torta mais elaborada
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Chá de camomila ou hortelã
Sorvete de creme ou chantilly
Calda de chocolate ou doce de leite
Como Armazenar
Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao forno a 180 °C por 10 minutos. Pode ser congelada por até 1 mês, embalada em filme plástico e papel alumínio.
Considerações finais
A torta de banana é daquelas receitas que aquecem o coração e agradam a todos os paladares. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia na sua casa e surpreenda-se!
FAQs (manter o título que eu escrevi)
Posso fazer a torta de banana sem açúcar?
Sim! Se as bananas estiverem bem maduras, é possível omitir o açúcar ou usar adoçantes naturais como mel ou xilitol.
Dá para fazer com banana congelada?
Sim, mas o ideal é descongelar antes e escorrer o excesso de líquido para não deixar a massa úmida demais.
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use farinha de aveia, integral ou sem glúten, respeitando as proporções e adaptando a textura.
Como evitar que a torta fique encruada?
Certifique-se de não exagerar no líquido e sempre pré-aqueça o forno. O fermento deve ser adicionado por último.
A torta de banana pode ser feita no micro-ondas?
Pode, mas a textura muda. Use uma forma própria e cozinhe por cerca de 10 minutos em potência alta.
A Melhor Torta de Banana para o Café da Tarde
Ingredientes
6 bananas maduras – dão sabor e doçura natural à torta
1 xícara de chá de açúcar – para caramelizar e adoçar
1 colher de sopa de canela em pó – realça o sabor da banana
2 ovos – garantem a estrutura da massa
1 xícara de chá de leite – deixa a torta mais macia
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – para crescer e dar leveza
2 colheres de sopa de manteiga derretida – para umidade e sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma média (preferencialmente redonda)
Tigela grande para mistura
Garfo ou fouet
Faca para cortar as bananas
Colher de sopa e xícara medidora
Forno
Preparando as Bananas e a Forma
Unte a forma com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar e canela. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e disponha no fundo da forma, cobrindo bem.
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Acrescente o leite, a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Montando e Assando a Torta
Despeje a massa por cima das bananas fatiadas, nivelando bem. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito para garantir o ponto.
Use bananas bem maduras para realçar o sabor e dispensar o excesso de açúcar
Substitua metade da farinha por aveia para uma versão mais nutritiva
Adicione passas ou castanhas para uma torta mais elaborada
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Chá de camomila ou hortelã
Sorvete de creme ou chantilly
Calda de chocolate ou doce de leite
Como Armazenar
Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao forno a 180 °C por 10 minutos. Pode ser congelada por até 1 mês, embalada em filme plástico e papel alumínio.
Considerações finais
A torta de banana é daquelas receitas que aquecem o coração e agradam a todos os paladares. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia na sua casa e surpreenda-se!
FAQs (manter o título que eu escrevi)
Posso fazer a torta de banana sem açúcar?
Sim! Se as bananas estiverem bem maduras, é possível omitir o açúcar ou usar adoçantes naturais como mel ou xilitol.
Dá para fazer com banana congelada?
Sim, mas o ideal é descongelar antes e escorrer o excesso de líquido para não deixar a massa úmida demais.
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use farinha de aveia, integral ou sem glúten, respeitando as proporções e adaptando a textura.
Como evitar que a torta fique encruada?
Certifique-se de não exagerar no líquido e sempre pré-aqueça o forno. O fermento deve ser adicionado por último.
A torta de banana pode ser feita no micro-ondas?
Pode, mas a textura muda. Use uma forma própria e cozinhe por cerca de 10 minutos em potência alta.
A torta de banana é um clássico da confeitaria brasileira, conhecida pelo sabor marcante da fruta caramelizada e pela praticidade no preparo. Ideal para aproveitar bananas maduras e perfeita para o café da tarde, essa receita combina simplicidade com sabor caseiro. Versátil, ela pode ser feita com ou sem açúcar, com farinhas variadas e até com aveia para versões mais saudáveis. A seguir, vamos conhecer mais sobre essa delícia!
Como surgiu a Torta de Banana?
A origem da torta de banana está ligada ao aproveitamento de frutas maduras e à tradição culinária de reaproveitamento. Popular no Brasil desde o início do século XX, especialmente em regiões produtoras da fruta como o Nordeste, a receita conquistou espaço nas mesas por sua facilidade, baixo custo e sabor adocicado natural da banana.
Quantas calorias tem Torta de Banana?
Uma fatia média da torta de banana tradicional tem cerca de 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como açúcar, manteiga e tipo de farinha.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Torta doce Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 35 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 8 porções Calorias por porção: 220 kcal
Ingredientes da Torta de Banana
A torta de banana leva ingredientes simples e acessíveis. Cada item tem um papel fundamental na textura e sabor final.
6 bananas maduras – dão sabor e doçura natural à torta
1 xícara de chá de açúcar – para caramelizar e adoçar
1 colher de sopa de canela em pó – realça o sabor da banana
2 ovos – garantem a estrutura da massa
1 xícara de chá de leite – deixa a torta mais macia
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – para crescer e dar leveza
2 colheres de sopa de manteiga derretida – para umidade e sabor
torta de banana – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Forma média (preferencialmente redonda)
Tigela grande para mistura
Garfo ou fouet
Faca para cortar as bananas
Colher de sopa e xícara medidora
Forno
Preparando as Bananas e a Forma
Unte a forma com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar e canela. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e disponha no fundo da forma, cobrindo bem.
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Acrescente o leite, a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Montando e Assando a Torta
Despeje a massa por cima das bananas fatiadas, nivelando bem. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito para garantir o ponto.
Use bananas bem maduras para realçar o sabor e dispensar o excesso de açúcar
Substitua metade da farinha por aveia para uma versão mais nutritiva
Adicione passas ou castanhas para uma torta mais elaborada
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Chá de camomila ou hortelã
Sorvete de creme ou chantilly
Calda de chocolate ou doce de leite
Como Armazenar
Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao forno a 180 °C por 10 minutos. Pode ser congelada por até 1 mês, embalada em filme plástico e papel alumínio.
Considerações finais
A torta de banana é daquelas receitas que aquecem o coração e agradam a todos os paladares. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia na sua casa e surpreenda-se!
FAQs (manter o título que eu escrevi)
Posso fazer a torta de banana sem açúcar?
Sim! Se as bananas estiverem bem maduras, é possível omitir o açúcar ou usar adoçantes naturais como mel ou xilitol.
Dá para fazer com banana congelada?
Sim, mas o ideal é descongelar antes e escorrer o excesso de líquido para não deixar a massa úmida demais.
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use farinha de aveia, integral ou sem glúten, respeitando as proporções e adaptando a textura.
Como evitar que a torta fique encruada?
Certifique-se de não exagerar no líquido e sempre pré-aqueça o forno. O fermento deve ser adicionado por último.
A torta de banana pode ser feita no micro-ondas?
Pode, mas a textura muda. Use uma forma própria e cozinhe por cerca de 10 minutos em potência alta.
A Melhor Torta de Banana para o Café da Tarde
Ingredientes
6 bananas maduras – dão sabor e doçura natural à torta
1 xícara de chá de açúcar – para caramelizar e adoçar
1 colher de sopa de canela em pó – realça o sabor da banana
2 ovos – garantem a estrutura da massa
1 xícara de chá de leite – deixa a torta mais macia
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – para crescer e dar leveza
2 colheres de sopa de manteiga derretida – para umidade e sabor
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma média (preferencialmente redonda)
Tigela grande para mistura
Garfo ou fouet
Faca para cortar as bananas
Colher de sopa e xícara medidora
Forno
Preparando as Bananas e a Forma
Unte a forma com manteiga e polvilhe um pouco de açúcar e canela. Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e disponha no fundo da forma, cobrindo bem.
Preparando a Massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga derretida. Acrescente o leite, a farinha e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Montando e Assando a Torta
Despeje a massa por cima das bananas fatiadas, nivelando bem. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito para garantir o ponto.
Use bananas bem maduras para realçar o sabor e dispensar o excesso de açúcar
Substitua metade da farinha por aveia para uma versão mais nutritiva
Adicione passas ou castanhas para uma torta mais elaborada
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme
Sugestões de Acompanhamento
Café preto ou café com leite
Chá de camomila ou hortelã
Sorvete de creme ou chantilly
Calda de chocolate ou doce de leite
Como Armazenar
Guarde a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao forno a 180 °C por 10 minutos. Pode ser congelada por até 1 mês, embalada em filme plástico e papel alumínio.
Considerações finais
A torta de banana é daquelas receitas que aquecem o coração e agradam a todos os paladares. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia na sua casa e surpreenda-se!
FAQs (manter o título que eu escrevi)
Posso fazer a torta de banana sem açúcar?
Sim! Se as bananas estiverem bem maduras, é possível omitir o açúcar ou usar adoçantes naturais como mel ou xilitol.
Dá para fazer com banana congelada?
Sim, mas o ideal é descongelar antes e escorrer o excesso de líquido para não deixar a massa úmida demais.
Posso substituir a farinha de trigo?
Sim, use farinha de aveia, integral ou sem glúten, respeitando as proporções e adaptando a textura.
Como evitar que a torta fique encruada?
Certifique-se de não exagerar no líquido e sempre pré-aqueça o forno. O fermento deve ser adicionado por último.
A torta de banana pode ser feita no micro-ondas?
Pode, mas a textura muda. Use uma forma própria e cozinhe por cerca de 10 minutos em potência alta.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
