A Receita Mais Fácil e Irresistível da Internet

O pastel é um dos quitutes mais amados do Brasil. Frito, crocante e recheado com os mais diversos sabores, ele é presença garantida em feiras, festas e até no café da tarde. A receita de hoje traz uma versão surpreendente: um pastel feito com apenas 3 ingredientes, fácil de preparar e com uma massa que literalmente desmancha na boca. Ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.

Como surgiu a receita de Pastel de 3 Ingredientes?

O pastel tradicional tem origens na influência chinesa e japonesa na culinária brasileira, especialmente adaptada pelos imigrantes que chegaram ao país. A versão com apenas 3 ingredientes surgiu da necessidade de praticidade e economia no preparo, tornando-se popular em vídeos e redes sociais pela sua simplicidade e sabor surpreendente.

Quantas Calorias tem o Pastel de 3 Ingredientes?

Um pastel feito com essa massa simples, recheado com queijo ou carne, tem em média 180 a 250 calorias por unidade, dependendo do recheio escolhido.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 10 pastéis pequenos
Calorias por porção: cerca de 200 calorias

Ingredientes do Pastel de 3 Ingredientes

A seguir estão os ingredientes principais e suas funções na receita:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – dá estrutura e consistência à massa
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite – garante maciez e leveza
• 1 pitada de sal – realça o sabor da massa

Você pode usar o recheio de sua preferência, como queijo, carne moída, frango ou banana com canela.

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Rolo de massa ou garrafa para abrir a massa
• Cortador de massa ou faca
• Panela funda para fritura
• Escumadeira
• Papel toalha

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o creme de leite e o sal. Misture até formar uma massa uniforme e que desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

Abrindo e Cortando a Massa

Divida a massa em porções e, com um rolo, abra sobre uma superfície enfarinhada até que fique fina. Corte em retângulos ou círculos conforme o formato desejado do pastel.

Recheando e Selando

Coloque o recheio no centro de cada pedaço de massa, dobre ao meio e feche bem as bordas pressionando com um garfo.

Fritando os Pastéis

Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até que fiquem dourados. Retire e escorra no papel toalha.

Dicas Extras

• Não abra a massa muito grossa, pois ela cresce um pouco ao fritar
• Sempre aqueça bem o óleo antes de começar a fritura
• Para uma versão mais leve, asse os pastéis no forno a 200 °C por cerca de 20 minutos

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de pimenta caseiro
• Vinagrete fresco
• Suco natural de laranja ou limonada
• Salada verde simples

Como Armazenar

Você pode guardar a massa crua na geladeira por até 2 dias, bem embrulhada em filme plástico. Pastéis já fritos duram 2 dias na geladeira e podem ser reaquecidos na airfryer ou forno.

Considerações finais

Essa receita de pastel de 3 ingredientes é uma solução perfeita para quem quer praticidade e sabor ao mesmo tempo. A massa é incrivelmente leve, fácil de trabalhar e desmancha na boca. Experimente com diferentes recheios e aproveite esse clássico brasileiro de um jeito novo e rápido!

FAQs

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte natural ou requeijão, mas o resultado muda um pouco na textura.

Essa massa serve para forno também?

Sim, ela pode ser assada a 200 °C por cerca de 20 minutos, ideal para quem prefere evitar fritura.

Posso congelar a massa?

Sim, embale bem a massa e congele por até 1 mês.

Qual o melhor tipo de óleo para fritar?

O óleo de soja ou de girassol são os mais indicados, pois suportam altas temperaturas.

A massa serve para outros tipos de salgado?

Serve sim! Pode ser usada para empadinhas ou tortas simples.