Aprenda a Fazer Cuscuz Recheado com Queijo e Banana em 20 Minutos! –

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma receita deliciosa e cheia de tradição. Essa combinação traz o melhor da culinária nordestina, unindo a cremosidade do queijo com o dulçor natural da banana. Além de ser simples de preparar, esse prato é nutritivo e perfeito para o café da manhã ou lanche.

O cuscuz é um prato típico do Nordeste brasileiro, feito à base de flocos de milho hidratados e cozidos no vapor. A ideia de recheá-lo surgiu da criatividade nordestina, que aproveita ingredientes regionais como queijo coalho e banana-da-terra para criar uma refeição equilibrada, saborosa e com um toque agridoce irresistível.

Uma porção média de cuscuz recheado com queijo e banana (200g) tem aproximadamente 320 calorias. Esse valor pode variar conforme o tipo de queijo utilizado e a quantidade de banana.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Prato nordestino
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 2 porções
• Calorias por porção: 320 kcal

---

Para preparar essa receita deliciosa, você vai precisar de:

• 1 xícara de flocão de milho (base do cuscuz)
• 1/2 xícara de água (para hidratar o flocão)
• 1 pitada de sal (realça o sabor)
• 1 banana-da-terra madura (doce e macia)
• 100g de queijo coalho ou mussarela (derrete e dá cremosidade)
• 1 colher de sopa de manteiga da terra ou manteiga comum (para finalizar)

---

Equipamentos Necessários

• Cuscuzeira (ou panela para banho-maria)
• Tigela para hidratar o flocão
• Faca para cortar a banana e o queijo

---

Modo de Preparo

Hidratando o Flocão

Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal. Deixe descansar por 5 minutos para que os grãos absorvam a umidade.

Montando o Cuscuz Recheado

• Coloque metade do cuscuz hidratado na cuscuzeira, espalhando bem.
• Adicione as fatias de banana e o queijo por cima.
• Cubra com o restante do cuscuz, pressionando levemente.

Cozinhando o Cuscuz

Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 10 minutos até que o cuscuz fique firme e cozido.

Finalização

Desenforme com cuidado, coloque a manteiga por cima para derreter e sirva quente.

---

• Se quiser um cuscuz mais cremoso, adicione um pouco de leite de coco na hidratação.
• Para um toque especial, polvilhe canela por cima antes de servir.
• Use queijo de coalho para um sabor mais autêntico nordestino.

---

Sugestões de Acompanhamento

Esse cuscuz combina muito bem com:

• Café preto ou café com leite
• Tapioca com manteiga
• Ovo mexido

---

Como Armazenar

• Na geladeira: até 2 dias, em pote fechado.
• No freezer: até 1 mês, bem embalado.
• Para reaquecer: basta levar ao micro-ondas por 1 minuto ou aquecer na cuscuzeira novamente.

---

Considerações Finais

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma receita simples, rápida e extremamente saborosa. Perfeita para começar o dia com energia ou para um lanche especial. Experimente e se surpreenda com essa delícia nordestina!

---

FAQs

1. Posso usar outro tipo de queijo?

Sim! Além do queijo coalho e mussarela, você pode usar queijo minas ou requeijão cremoso.

2. Posso fazer sem cuscuzeira?

Sim! Basta improvisar um banho-maria com uma peneira de alumínio sobre uma panela com água quente.

3. A banana-da-terra pode ser substituída?

Sim! Você pode usar banana prata ou nanica, mas a banana-da-terra dá um sabor mais autêntico.

4. Como deixar o cuscuz mais molhadinho?

Adicione um pouco de leite ou leite de coco na hidratação do flocão.

5. Dá para fazer essa receita doce?

Sim! Para um cuscuz doce, acrescente açúcar na massa e use queijo com mel ou leite condensado por cima.