Torta de Frango Simples com Massa de Pastel: Faça Hoje Mesmo! –

A torta fácil de frango com massa de pastel é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita conquista por sua simplicidade no preparo e pela textura crocante da massa de pastel combinada com um recheio cremoso e bem temperado de frango. É uma opção ideal para o almoço, jantar ou até mesmo para servir em reuniões de família.

A torta de frango é um prato tradicional da culinária brasileira, com diversas variações ao longo dos anos. A versão com massa de pastel surgiu como uma alternativa prática à massa caseira, tornando a receita mais acessível e rápida de preparar. O uso da massa de pastel, já pronta e crocante, conquistou os lares brasileiros, transformando-se em uma das opções favoritas para quem tem pouco tempo na cozinha.

Cada porção da torta (aproximadamente 150g) contém cerca de 320 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Cada um tem um papel importante para o sabor e textura da torta:

• 1 rolo de massa de pastel (500g) – substitui a massa tradicional e garante crocância
• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado – recheio principal, rico em proteínas
• 1 cebola média picada – base do tempero
• 2 dentes de alho picados – realça o sabor do frango
• 1 tomate picado sem sementes – traz suculência ao recheio
• 1/2 xícara de milho verde – adiciona doçura e textura
• 1/2 xícara de ervilha – sabor e cor ao prato
• 1/2 copo de requeijão cremoso – dá cremosidade ao recheio
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar
• Salsinha picada a gosto – frescor no final
• 1 gema de ovo para pincelar – ajuda a dourar a massa

Equipamentos Necessários

• Forma média (retangular ou redonda)
• Frigideira
• Colher de pau ou espátula
• Pincel culinário
• Forno

Refogando o recheio de frango

Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha, o sal, a pimenta e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e misture o requeijão e a salsinha. Reserve.

Montando a torta

Unte a forma com um pouco de óleo ou manteiga. Forre o fundo e as laterais com a massa de pastel, apertando levemente. Adicione o recheio de frango e cubra com mais massa, selando bem as bordas.

Finalizando e assando

Pincele a gema de ovo sobre a massa para que fique dourada. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos ou até a massa ficar bem dourada e crocante.

• Para um sabor mais intenso, adicione azeitonas picadas ao recheio
• Use massa de pastel fresca para facilitar a modelagem
• Não exagere no requeijão para não umedecer demais a massa

Sugestões de Acompanhamento

Essa torta vai super bem com:

• Salada verde com molho de mostarda e mel
• Arroz branco soltinho
• Suco natural ou chá gelado de limão

Como Armazenar

Guarde a torta em um recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale em plástico filme e papel alumínio e conserve por até 3 meses. Para reaquecer, use o forno ou airfryer para manter a crocância da massa.

Considerações finais

A torta fácil de frango com massa de pastel é a pedida certa para quem busca sabor, rapidez e economia. Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita vai conquistar sua mesa. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa delícia prática!

FAQs

Posso usar massa folhada no lugar da massa de pastel?

Sim, a massa folhada também funciona bem, mas o resultado será mais leve e menos crocante.

Dá para fazer com frango já temperado?

Sim! Se você tiver sobras de frango assado ou cozido, pode desfiar e usar no recheio.

Posso congelar a torta já assada?

Sim, basta esperar esfriar completamente, embalar e congelar. Dura até 3 meses no freezer.

Posso substituir o requeijão?

Pode sim! Creme de ricota ou cream cheese são ótimas alternativas.

Preciso pré-assar a massa?

Não é necessário. A massa de pastel assa perfeitamente junto com o recheio.