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Bolo Fofinho de Leite Condensado: Receita Fácil

Bolo Fofinho de Leite Condensado: Receita Fácil

O bolo de leite condensado fofo é uma sobremesa clássica que combina simplicidade e sabor irresistível. Perfeito para o café da tarde ou como sobremesa em reuniões familiares, esse bolo se destaca pela textura macia e pelo toque marcante do leite condensado, que adoça na medida certa. Além de ser fácil de preparar, ele é ideal para quem busca uma receita rápida e prática, mas com um resultado surpreendente. Sua origem está ligada à popularização do leite condensado no Brasil, que revolucionou o modo de preparo das sobremesas e tornou-se um ingrediente indispensável em nossa culinária.

Como surgiu o bolo de leite condensado?
O bolo de leite condensado tem sua origem ligada à popularização do leite condensado no Brasil, especialmente nos anos 1970, quando o produto passou a ser amplamente utilizado em sobremesas e receitas práticas. Sua textura fofinha e sabor marcante tornaram esse bolo um clássico, perfeito para o café da tarde ou ocasiões especiais.

Quantas calorias tem o bolo de leite condensado fofo?

Uma fatia média de bolo de leite condensado fofo (cerca de 80 g) contém aproximadamente 250 calorias, variando conforme os ingredientes e cobertura utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 250 calorias

Ingredientes do Bolo de Leite Condensado Fofo

  1. 1 lata de leite condensado (395 g) – Proporciona doçura e uma textura cremosa ao bolo.
  2. 4 ovos inteiros – Garantem estrutura e leveza à massa.
  3. 2 colheres de sopa de manteiga (derretida) – Adiciona umidade e sabor.
  4. 1 xícara de farinha de trigo peneirada – Dá a base para a massa do bolo.
  5. 1 colher de sopa de fermento químico em pó – Responsável por deixar o bolo fofo e aerado.

Equipamentos Necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Tigela grande
  • Forma redonda ou retangular (preferencialmente untada e enfarinhada)
  • Forno pré-aquecido a 180°C
Bolo Fofinho de Leite Condensado: Receita Fácil
Bolo Fofinho de Leite Condensado: Receita Fácil – freepik

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  • Em uma tigela grande, bata os ovos com a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo bem para integrar.
  • Peneire a farinha de trigo sobre a mistura, mexendo delicadamente para evitar grumos.

Incorporando o Fermento

  • Adicione o fermento químico por último, misturando suavemente para não perder o ar incorporado na massa.

Assando o Bolo

  • Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
  • Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

  • Use manteiga de qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor final do bolo.
  • Não abra o forno nos primeiros 30 minutos: Isso evita que o bolo murche.
  • Teste com leite condensado caseiro: Se quiser um toque ainda mais especial.

Sugestões de Acompanhamento

  • Uma calda de leite condensado com coco ralado.
  • Café preto ou um chá cítrico para balancear o doce.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Embale fatias individuais em plástico filme e guarde por até 3 meses. Para reaquecer, deixe descongelar naturalmente e aqueça no forno por alguns minutos.

Considerações Finais

O bolo de leite condensado fofo é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Sua textura leve e o toque doce conquistam a todos. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!


Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, mas o sabor pode ser menos rico. Use 1/4 de xícara de óleo.

2. É possível usar farinha integral?

Sim, mas o bolo pode ficar mais denso. Experimente uma mistura de 50% farinha integral e 50% branca.

3. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro; se sair limpo, está assado.

4. Posso adicionar raspas de limão ou laranja?

Com certeza! Elas realçam o sabor e equilibram a doçura.

5. Preciso usar batedeira?

Não, um fouet é suficiente para deixar a massa homogênea.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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