Recheie com doce de leite, Nutella, mousse ou creme de maracujá
Para venda, use copos de 200ml com tampa e boa apresentação visual
Decore com biscoitos, castanhas ou calda de chocolate
Sugestões de Acompanhamento
Café gelado ou cappuccino
Espumante doce ou suco de frutas
Sorvete de creme
Frutas vermelhas frescas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na taça na geladeira por até 4 dias, coberto com filme plástico ou tampa. Não é indicado congelar, pois a textura dos recheios pode ser comprometida.
Considerações finais
O bolo na taça é uma opção criativa, linda e deliciosa para quem quer surpreender com uma sobremesa de presença. Com infinitas possibilidades de montagem, ele agrada todos os gostos e é ideal tanto para comemorações quanto para vendas. Faça, monte com capricho e aproveite cada colherada!
FAQs
Posso fazer com bolo pronto?
Sim! Use bolo industrializado ou sobras para ganhar tempo.
Posso substituir o brigadeiro por mousse?
Pode! Fica leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Pode fazer com frutas frescas?
Sim! Morango, uva, abacaxi e manga combinam muito bem.
Pode congelar?
Não é recomendado, pois a montagem perde textura e aparência.
Quanto tempo antes posso montar?
De preferência, monte com até 24h de antecedência para manter frescor.
O bolo na taça é uma sobremesa que une beleza e sabor em camadas irresistíveis. Com bolo fofinho, recheios cremosos e frutas ou chocolates decorando, é uma ótima opção para festas, datas especiais ou para vender, pois além de delicioso, é lindo e chama atenção. Ele permite variações infinitas e pode ser montado em taças grandes ou individuais.
A Origem da Receita de bolo na taça
Inspirado nas famosas tortas trufadas e pavês, o bolo na taça ganhou destaque no Brasil como uma forma moderna e elegante de apresentar bolos de festa. Popular em eventos e confeitaria artesanal, a montagem em camadas visíveis cria uma experiência visual que valoriza cada ingrediente e torna a sobremesa ainda mais desejada.
Quantas Calorias tem bolo na taça?
Uma porção média de bolo na taça (aprox. 150g) contém entre 380 e 500 calorias, dependendo dos recheios e cobertura utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa / bolo de festa moderno Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno (bolo): 35 minutos Tempo total: 1 hora com montagem Rendimento: 1 taça grande ou 6 taças individuais Calorias por porção: 450 kcal
Ingredientes do bolo na taça
Para a massa do bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó (ou essência de baunilha para versão branca)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio base (brigadeiro ou creme branco):
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 100g de chocolate branco para versão branca)
bolo na taca – Fonte/Freepik
Para a montagem:
Morangos fatiados, uvas ou bombons picados
Chantilly ou ganache para finalizar
Raspas de chocolate, confeitos ou frutas frescas para decorar
Equipamentos Necessários
Forma para bolo (20 cm)
Panela para o recheio
Taça de vidro grande ou taças individuais
Colher ou espátula
Fouet ou batedeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o bolo
Bata os ovos com o açúcar até espumar. Adicione o óleo, leite e chocolate em pó. Misture a farinha de trigo e finalize com o fermento. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços ou esfarele.
Fazendo o recheio
Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (ponto de brigadeiro cremoso). Deixe esfriar.
Montando o bolo na taça
Monte em camadas:
Bolo esfarelado ou em pedaços
Recheio cremoso
Frutas ou bombons picados
Repita as camadas até o topo Finalize com chantilly, ganache ou frutas frescas
Leve à geladeira por 2 a 4 horas para firmar e gelar antes de servir.
Dicas Extras
Pode usar bolo pronto ou sobras de bolo caseiro
Recheie com doce de leite, Nutella, mousse ou creme de maracujá
Para venda, use copos de 200ml com tampa e boa apresentação visual
Decore com biscoitos, castanhas ou calda de chocolate
Sugestões de Acompanhamento
Café gelado ou cappuccino
Espumante doce ou suco de frutas
Sorvete de creme
Frutas vermelhas frescas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na taça na geladeira por até 4 dias, coberto com filme plástico ou tampa. Não é indicado congelar, pois a textura dos recheios pode ser comprometida.
Considerações finais
O bolo na taça é uma opção criativa, linda e deliciosa para quem quer surpreender com uma sobremesa de presença. Com infinitas possibilidades de montagem, ele agrada todos os gostos e é ideal tanto para comemorações quanto para vendas. Faça, monte com capricho e aproveite cada colherada!
FAQs
Posso fazer com bolo pronto?
Sim! Use bolo industrializado ou sobras para ganhar tempo.
Posso substituir o brigadeiro por mousse?
Pode! Fica leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Pode fazer com frutas frescas?
Sim! Morango, uva, abacaxi e manga combinam muito bem.
Pode congelar?
Não é recomendado, pois a montagem perde textura e aparência.
Quanto tempo antes posso montar?
De preferência, monte com até 24h de antecedência para manter frescor.
Bolo na taça irresistível, elegante e perfeito para impressionar em qualquer ocasião
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó (ou essência de baunilha para versão branca)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 100g de chocolate branco para versão branca)
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma para bolo (20 cm)
Panela para o recheio
Taça de vidro grande ou taças individuais
Colher ou espátula
Fouet ou batedeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o bolo
Bata os ovos com o açúcar até espumar. Adicione o óleo, leite e chocolate em pó. Misture a farinha de trigo e finalize com o fermento. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços ou esfarele.
Fazendo o recheio
Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (ponto de brigadeiro cremoso). Deixe esfriar.
Montando o bolo na taça
Monte em camadas:
Bolo esfarelado ou em pedaços
Recheio cremoso
Frutas ou bombons picados
Repita as camadas até o topo Finalize com chantilly, ganache ou frutas frescas
Leve à geladeira por 2 a 4 horas para firmar e gelar antes de servir.
Dicas Extras
Pode usar bolo pronto ou sobras de bolo caseiro
Recheie com doce de leite, Nutella, mousse ou creme de maracujá
Para venda, use copos de 200ml com tampa e boa apresentação visual
Decore com biscoitos, castanhas ou calda de chocolate
Sugestões de Acompanhamento
Café gelado ou cappuccino
Espumante doce ou suco de frutas
Sorvete de creme
Frutas vermelhas frescas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na taça na geladeira por até 4 dias, coberto com filme plástico ou tampa. Não é indicado congelar, pois a textura dos recheios pode ser comprometida.
Considerações finais
O bolo na taça é uma opção criativa, linda e deliciosa para quem quer surpreender com uma sobremesa de presença. Com infinitas possibilidades de montagem, ele agrada todos os gostos e é ideal tanto para comemorações quanto para vendas. Faça, monte com capricho e aproveite cada colherada!
FAQs
Posso fazer com bolo pronto?
Sim! Use bolo industrializado ou sobras para ganhar tempo.
Posso substituir o brigadeiro por mousse?
Pode! Fica leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Pode fazer com frutas frescas?
Sim! Morango, uva, abacaxi e manga combinam muito bem.
Pode congelar?
Não é recomendado, pois a montagem perde textura e aparência.
Quanto tempo antes posso montar?
De preferência, monte com até 24h de antecedência para manter frescor.
O bolo na taça é uma sobremesa que une beleza e sabor em camadas irresistíveis. Com bolo fofinho, recheios cremosos e frutas ou chocolates decorando, é uma ótima opção para festas, datas especiais ou para vender, pois além de delicioso, é lindo e chama atenção. Ele permite variações infinitas e pode ser montado em taças grandes ou individuais.
A Origem da Receita de bolo na taça
Inspirado nas famosas tortas trufadas e pavês, o bolo na taça ganhou destaque no Brasil como uma forma moderna e elegante de apresentar bolos de festa. Popular em eventos e confeitaria artesanal, a montagem em camadas visíveis cria uma experiência visual que valoriza cada ingrediente e torna a sobremesa ainda mais desejada.
Quantas Calorias tem bolo na taça?
Uma porção média de bolo na taça (aprox. 150g) contém entre 380 e 500 calorias, dependendo dos recheios e cobertura utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa / bolo de festa moderno Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de forno (bolo): 35 minutos Tempo total: 1 hora com montagem Rendimento: 1 taça grande ou 6 taças individuais Calorias por porção: 450 kcal
Ingredientes do bolo na taça
Para a massa do bolo:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó (ou essência de baunilha para versão branca)
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio base (brigadeiro ou creme branco):
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 100g de chocolate branco para versão branca)
bolo na taca – Fonte/Freepik
Para a montagem:
Morangos fatiados, uvas ou bombons picados
Chantilly ou ganache para finalizar
Raspas de chocolate, confeitos ou frutas frescas para decorar
Equipamentos Necessários
Forma para bolo (20 cm)
Panela para o recheio
Taça de vidro grande ou taças individuais
Colher ou espátula
Fouet ou batedeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o bolo
Bata os ovos com o açúcar até espumar. Adicione o óleo, leite e chocolate em pó. Misture a farinha de trigo e finalize com o fermento. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços ou esfarele.
Fazendo o recheio
Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (ponto de brigadeiro cremoso). Deixe esfriar.
Montando o bolo na taça
Monte em camadas:
Bolo esfarelado ou em pedaços
Recheio cremoso
Frutas ou bombons picados
Repita as camadas até o topo Finalize com chantilly, ganache ou frutas frescas
Leve à geladeira por 2 a 4 horas para firmar e gelar antes de servir.
Dicas Extras
Pode usar bolo pronto ou sobras de bolo caseiro
Recheie com doce de leite, Nutella, mousse ou creme de maracujá
Para venda, use copos de 200ml com tampa e boa apresentação visual
Decore com biscoitos, castanhas ou calda de chocolate
Sugestões de Acompanhamento
Café gelado ou cappuccino
Espumante doce ou suco de frutas
Sorvete de creme
Frutas vermelhas frescas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na taça na geladeira por até 4 dias, coberto com filme plástico ou tampa. Não é indicado congelar, pois a textura dos recheios pode ser comprometida.
Considerações finais
O bolo na taça é uma opção criativa, linda e deliciosa para quem quer surpreender com uma sobremesa de presença. Com infinitas possibilidades de montagem, ele agrada todos os gostos e é ideal tanto para comemorações quanto para vendas. Faça, monte com capricho e aproveite cada colherada!
FAQs
Posso fazer com bolo pronto?
Sim! Use bolo industrializado ou sobras para ganhar tempo.
Posso substituir o brigadeiro por mousse?
Pode! Fica leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Pode fazer com frutas frescas?
Sim! Morango, uva, abacaxi e manga combinam muito bem.
Pode congelar?
Não é recomendado, pois a montagem perde textura e aparência.
Quanto tempo antes posso montar?
De preferência, monte com até 24h de antecedência para manter frescor.
Bolo na taça irresistível, elegante e perfeito para impressionar em qualquer ocasião
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite morno
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó (ou essência de baunilha para versão branca)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou 100g de chocolate branco para versão branca)
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma para bolo (20 cm)
Panela para o recheio
Taça de vidro grande ou taças individuais
Colher ou espátula
Fouet ou batedeira
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o bolo
Bata os ovos com o açúcar até espumar. Adicione o óleo, leite e chocolate em pó. Misture a farinha de trigo e finalize com o fermento. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços ou esfarele.
Fazendo o recheio
Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (ponto de brigadeiro cremoso). Deixe esfriar.
Montando o bolo na taça
Monte em camadas:
Bolo esfarelado ou em pedaços
Recheio cremoso
Frutas ou bombons picados
Repita as camadas até o topo Finalize com chantilly, ganache ou frutas frescas
Leve à geladeira por 2 a 4 horas para firmar e gelar antes de servir.
Dicas Extras
Pode usar bolo pronto ou sobras de bolo caseiro
Recheie com doce de leite, Nutella, mousse ou creme de maracujá
Para venda, use copos de 200ml com tampa e boa apresentação visual
Decore com biscoitos, castanhas ou calda de chocolate
Sugestões de Acompanhamento
Café gelado ou cappuccino
Espumante doce ou suco de frutas
Sorvete de creme
Frutas vermelhas frescas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo na taça na geladeira por até 4 dias, coberto com filme plástico ou tampa. Não é indicado congelar, pois a textura dos recheios pode ser comprometida.
Considerações finais
O bolo na taça é uma opção criativa, linda e deliciosa para quem quer surpreender com uma sobremesa de presença. Com infinitas possibilidades de montagem, ele agrada todos os gostos e é ideal tanto para comemorações quanto para vendas. Faça, monte com capricho e aproveite cada colherada!
FAQs
Posso fazer com bolo pronto?
Sim! Use bolo industrializado ou sobras para ganhar tempo.
Posso substituir o brigadeiro por mousse?
Pode! Fica leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Pode fazer com frutas frescas?
Sim! Morango, uva, abacaxi e manga combinam muito bem.
Pode congelar?
Não é recomendado, pois a montagem perde textura e aparência.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.